South Beach Diyeti, Arthur Agatston aracılığıyla yazılan ve en çok satan 2003 kitabında tanıtılan popüler bir diyet türüdür.
South Beach Diyeti Kitabı
Amerikalı kardiyolog Arthur Agatston'un geçen sene Nisan ayında yayınladığı diyet dünyada fırtınalar kopardı. Uzun zaman internet sitesi amazon.com'un en çok satanlar listesinde 5'inci sıranın altına düşmeden mucize diyet, 2 haftada egzersiz bile yapılmadan 4-6 kilo verilmesini sağlamasıyla biliniyor. Bu programa başladığınızda ilk zamanlar bel ve göbek bölgenizden kilo vereceksiniz.
South Beach Diyeti Nedir?
South Beach diyeti; iki bölüme ayrılmış bir diyet planıdır. Birinci bölümde, kilo verme bölümüdür. İstediğiniz kilo hedefine ulaşana dek ya da yiyecek tercihlerin de daha fazla esneklik hakkı kazanana kadar bu bölümde kalırsınız. Birinci bölümde, günlük net karbonhidrat alımı 50 gram ile sınırlı olmuştur. Balık, deniz ürünlerinde, tavuk, hindi, yağsız et gibi yüksek kaliteli proteinler, Nişantaşı içermeyen sebzeler tercih edilir. Çok az oranda baklagiller, çilek ve ananas gibi yüksek lifli meyveler ve kinoa tarzı yüksek proteinli tam tahılları seçebilirsiniz.
Birinci bölümde; 1 hafta kadar devam eden ve her gün 3 ana ve 3 ara öğün barındıran bir program ile hızlı bir başlama yapılır. Bu vücudu tekrardan başlatma haftasının ardından, birinci bölüme devam edilir.
South Beach diyetinde, bir kadeh kırmızı şarap gibi düşük karbonhidratlı alkoller tüketilebilir, fakat haftada 2 porsiyonu geçmesi kesinlikle önerilmez. İkinci bölümde; bakım kısmıdır ve hayat boyu sağlıklı beslenme şeklidir. Tam tahıllar, düşük şekerli meyveler ve nişastalı sebzeler gibi daha çok “iyi karbonhidrat” yemeye başlarsınız. Harici; günlük alınan net karbonhidrat miktarını 75-100 grama kadar çıkartılabilir. Kas kütlesini korumak adına; günlük kalorinin en az % 25’ine denk gelen yüksek protein alımına da devam edilmesi sağlanır. Yiyecekler yasak sayılmasa da; insülin direnci olanlar veya menopozdaki kadınlar tarzı bazı kişiler de, karbonhidrat alımını sınırlandırmaya devam edilmesi daha faydalı olabilirler.
South Beach Diyeti Listesi
South Beach diyeti iki bölümden oluşmaktadır diyetin birinci bölümünde yenilmemesi gereken yiyecekler aşağıdaki gibidir;
· Nişastalı sebzeler
· Meyve ve meyve suları
· Süt ve süt ürünleri
· Alkol
İkinci bölüme kişi hedeflediği kiloya varana kadar devam etmektedir. Bu aşamada diyet yapan kişi karbonhidratı doğru tüketmeyi öğrenir. İkinci aşamada yavaş yavaş kullanmaya başlaya bileceği karbonhidratlar aşağıda ki gibidir;
· Bazı tam tahılı makarna ve ekmekler
· Esmer pirinç
· Meyvelerin büyük kısmı
· Bezelye ve patates tarzı sebzeler
İkinci aşamada bitip istediğiniz kiloya ulaştıktan sonra artık uymanız gereken bir diyet listesi bulunmamaktadır. Kişi kilosunu korumak için istediği gibi bir program yapabilir.
South Beach Diyeti Kaç Kilo Verdirir?
South beach diyeti iki aşamadan oluşur birinci aşamada kişi azmi ve vücuduna göre hızla kilo verir. İkinci aşamada kilo verimi 1-0,5 arasında değişim gösterip. Son noktada artık kişi belli bir kiloya gelmiştir ve bu kiloyu korumaya çalışır.
