Kinoa; kalsiyum, magnezyum, manganez, potasyum, demir, bakır ve çinko gibi mineralleri içerisinde bulundurmaktadır. Ayrıca tohumları histidin ve lizin gibi temel aminoasitler bakımından da oldukça zengin bir tahıldır. Kinoa, gluten içermeyen, tam tahıllı karbonhidrat ve protein kaynağı olan bir besindir. Kinoa çayının birçok faydası bulunmaktadır. Güçlü bir abtioksidandır, kalp hastalıklarını önler, bağışıklık sistemini ciddi açıdan korur, bağırsakları temizler, hücre onarımını sağlar, sivilceleri yok eder, safra taşı oluşumuna engel olur gibi birçok faydası bulunmaktadır.
Kinoa Çayı Zararları Nelerdir?
Kinoa tohumu oldukça çok ayrı şekillerde tüketilebilecek bir besindir. Haşlanarak çeşitli yemeklerde katılarak tüketilen aynı zamanda çay şeklinde de tüketilen bir besindir. Kinoa tohumu çok faydalıdır ancak her şeyin olduğu üzere bunun da fazla tüketimi zararlıdır. Tüketirken kontrollü olmak çok önemlidir. Kinoa tohumu kan sulandırıcı bir özelliğe sahipken, aşırı tüketildiğinde ise çeşitli şekilde kanamalara sebebiyet verebilmektedir. Aynı zamanda ise içerisinde bulunan saponin ve fitik asit yüzünden bazı vitaminlerin ve minarellerin emilimini azaltabilmektedir.
Kinoa Çayı Nasıl Kullanılır?
Kinoa çayı, açlık hissini yaratmaması adına aç karna tüketilmesi önerilmektedir. Günde sabah kahvaltı öncesi ve akşam yemeği öncesi olmak üzere 2 kez tüketimi uygun görülmektedir. Özellikle de yemeklerden yarım saat kadar önce içmekte fayda sağlanacaktır. Ancak yine de kinoa çayını kullanmadan önce ilgili bir doktora danışmakta büyük bir fayda olacaktır. Aksi halde beklenmedik bir etki görülmesi olası bir durumdur.
Kinoa Çayı Nasıl Demlenir?
Kinoa çayı paketler halinde satışı yapılan bir çaydır. Ancak güvenilir yerlerden almak oldukça sağlıklı bir tutum olacaktır. Bu çayı gün içerisinde tüketmek istediğinizde yaklaşık olarak 200 ml, yaklaşık olarak 1 su bardağı sıcak suyu hazırlayın. Daha sonrasında ise sıcak suyun olduğu fincana, kinoa çayı paketini atınız. Bu aşamadan sonra ise 3 dakika kadar çayın demlenmesi için bekleyiniz. Bu aşamalardan sonra kinoa çayı tüketim için hazır hale gelecektir.
