Hurmanın tek başına sofralarda tüketimi son derece yaygındır. Ancak son zamanlarda hurmanın her hali baş tacı haline gelmiş durumda. Hurma sirkesi de bunların içerisine dâhil oldu. Tıpkı hurma gibi hurma sirkesinin de insan sağlığı açısından bilinen ve bilinmeyen birçok faydası bulunuyor. Hurma sirkesi kullanımı; bağışıklık sistemini güçlendirerek, hücre yapısını korur ve yıpranan hücrelerin onarımını sağlar. Hamileler, doktor kontrolü şartı ile hurma sirkesi tükettiğinde vajinal kasları güçlenir. Doğumda kolaylık sağladığı bilinen hurma sirkesi kullanımı, doğum kolaylaştırıcı özelliğe de sahiptir. Olası bir burun kanaması durumunda, herhangi bir pamuk yardımı ile hurma sirkesi uygulandığında kanamayı durdurma özelliği ortaya çıkar. Vücutta oluşan ağrılar ve özellikle regl kanaması ağrılarında hurma sirkesi ağrı kesici özelliğe sahiptir. Hurma sirkesi ayrıca vücutta oluşan iltihaplanmaları engeller, düzenli şekilde kullanıldığında ise kabızlık sorunlarına iyi gelir. Demir ve potasyum içeriği ile hurma sirkesi kansızlık problemlerine de iyi gelmektedir. Kişiye enerji vererek gergin günlerde sakinleştirici özelliğe sahiptir. Sabahları aç karna tüketilmekte olan hurma sirkesi, kış soğukları ve mevsim hastalıklarına karşı koruyucu özelliği taşır. Ayrıca öksürük, balgam şikâyeti, cilt sorunları, yara ve yanıkların tedavisi, ağız içi yaralar ve sinek ısırıklarından kaynaklanan kaşıntıların tedavisinde de hurma sirkesi kullanımı tavsiye edilmektedir.
Hurma Sirkesi Nasıl Yapılır?
Hurma sirkesi evde yapılabilen bir üründür.
Hurma sirkesi için gerekli malzemeler: 30 adet Medine hurması ve 500 ml kadar içme suyu.
Yapılışı: Hurmaları temizleninceye kadar yıkayın. Temizlenen hurmaları bir kavanozun içerisine alın. Kavanozun yarısından biraz daha az olacak şekilde suyu ilave edin. Kavanozun üzerinde mutlaka dört parmak kalacak şekilde boşluk bırakın. Kavanozun ağzı ince bir bez ile örtülerek serin ve karanlık bir ortamda yaklaşık olarak 6 hafta dinlendirilir. Yeterli süre dolduktan sonra hurma sirkesinin üzerinde tortular oluştuysa süzdürerek tekrar kavanoza alın. Ardından kapağını kapatarak, bir gün daha dinlenmesi için bekletin. Ertesi gün hurma sirkesini kullanmaya başlayabilirsiniz.
Hurma Sirkesi Nasıl Kullanılır?
Çok yönlü bir özelliğe sahip olan hurma sirkesi pek çok alanda kullanılabilir. Hurma sirkesi; salata soslarında, salatalarda, turşu yapımında ılık su ile karıştırılıp kullanılabilir. Et ve sebze yemeklerine bir kaşık kadar eklenerek, farklı bir tat ve aroma edinilebilir. Ayrıca bağırsak temizleyici olarak su ile karıştırılarak tüketilebilir. Mutfak içerisinde her besine dâhil olabilen hurma sirkesi, mutfak dışında cilt bakım maskelerinde yara ve yanıkların iyileşmesinde ve boğaz hastalıklarında kullanılmaktadır.
Hurma Sirkesi İle Zayıflama Nasıl Olur?
Hurma sirkesi tek başına tüketim ile zayıflatma etkisine sahip bir sirke türü değildir. Ancak kilo verme sürecinde destek olan takviye edici bir sirke türüdür. Hurma sirkesi iştah durumunu kontrol altında tutarak, uzun süreli tokluk hissiyatı oluşturabilir. Ayrıca kabızlık sorunu giderdiği için bağırsak sisteminin daha sağlıklı çalışmasını sağlayacak ve gereksiz şişkin görüntüden uzaklaşmanızı sağlayacaktır. Bu durum da metabolizmanın hızlı çalışmasını sağlayacağı için kilo verme süreci hızlanacaktır.
Hurma Sirkesi Bozulur Mu?
Hurma sirkesi tüm evlere baş tacı olmuş durumda. Bu yönü ile hurma sirkesinin saklama koşulları büyük merak konusu. Tüm sirke çeşitleri gibi hurma sirkesi de bozulan bir yapıda değildir. Hurma sirkesini serin, karanlık, kuru, nemden, güneşten ve rutubetten uzak bir ortamda uzun yıllar boyunca güvenle saklayıp tüketebilirsiniz.
