Pişi diğer adlarıyla bişi, bavırsak, bavursak, tuzlu lokma,
halka, mayalı hamurun kızgın yağda pişirilmesi ile yapılan bir tür yiyecektir
ve Orta Asya, Idel-Ural, Moğolistan ve Orta Doğu mutfaklarında bulunmaktadır.
Peynir, zeytin, domates gibi kahvaltılıklarla da afiyet
olmaktadır; reçel ya da çikolata ile de nefis olabilir. Pişinin yanına peynir,
domates ve çay en iyi eşlikçileridir.
Piyazın Yanına Ne Gider?
Piyaz, Türk mutfağının başlıca yan yemeklerinden birisi
olarak bilinir ve ana malzemesi kuru fasulyedir. Kuru fasulye haşlandıktan
sonra soğan, sumak ve maydanoz gibi malzemeler yemeğe eklenip
karıştırılmaktadır. Limon, sirke, yağ ilave edilerek tabağın hazırlığı
tamamlanır.
· Piyazı ızgara köfte yanına,
· Ali nazik kebabı, hünkâr beğendi, çökertme
kebabı gibi diğer kebapların yanına,
· Et sote ya da ciğer sotenin yanına,
· Dilerseniz balık yanına, piyaz iyi gidecektir ve
lezzetine lezzet katılacaktır.
Rakının Yanına Ne Gider?
Rakı; damıtma yoluyla elde edilen suma kullanılan ve
genellikle anason tohumu ile aromalandırılan, alkollü bir geleneksel Türklerin
içkisi olarak bilinmektedir.
· Haydari,
· Beyaz
Peynir,
· Kavun,
· Lakerda,
· Cacık,
· Kalamar Tava,
· Muhammara,
· Ve şakşuka, rakının yanına iyi giden
besinlerdir.
Rose Şarap Yanına Ne Gider?
Roze veya
blush şarap, üzüm kabuğunun renginin bir kısmını içeren, ancak kırmızı şarap
olarak nitelendirmek için yeterli renkte olmayan bir şarap türü olarak
karşımıza çıkmaktadır. Ayrıca şekerli ve hafif bir yapısı olduğundan şaraplar
arasında sıkça tercih edilen bir türdür.
Beyaz şarap gibi soğuk tüketilmesi gereken bir şarap türü
olan Rose şarap, pembe şarap olarak da bilinmektedir. 8-11 derece ideal ısı
derecesi bulunmaktadır. Pembe şarabın yanında sucuk, salam, füme et gibi
şarküteri ürünleri ve havuç gibi hafif sebze püreleri tercih edilmesi uygun
olacaktır.
Rosto Köfte Yanına Ne Gider?
Rosto köfte de çok sevdiğimiz köfte çeşitlerinden bir
tanesidir ve basit bir şekilde yapabileceğiniz, zamanınızı çok fazla almayacak
rosto köfteyi sunarken, patates püresi yatağında sunabilirsiniz. Ayrıca rosto
köftenin yanına,
· Şehriyeli pirinç pilavı,
· Patates kızartması,
· Yoğurt çorbası,
· Patates püresi,
· Marul salatası,
· Mor lahana salatası,
· Elma kompostosu,
· Ve domates soslu makarna iyi gidecektir.
Ravioli Yanına Ne Gider?
Mantı, ince makarna
hamuruna sarılmış bir dolgu içeren bir makarna türü olarak bilinir.
Genellikle et suyu veya sos ile servis edilir ve İtalyan
mutfağında geleneksel bir yemek olarak ortaya çıkmaktadır. Mantı genellikle
karedir, ancak dairesel ve yarım daire dahil olmak üzere başka formlar da
kullanılmaktadır.
