Hurma pekmezi; kış ayları içerisinde ve vücut halsiz düştüğü durumlarda tercih edilen bir pekmez türüdür. Kabızlık durumuna iyi gelmesi, kanserin her türlüsüne karşı savaş açması ve kansızlığa iyi gelmesi ile hurma pekmezi insan sağlığı için son derece yararlı bir üründür. Tıpkı hurma gibi hurma pekmezi de çeşitli hastalıkların tedavisinde mucizevi bir besin olarak kabul edilmektedir. Hurma pekmezinin en bilinen faydaları arasında; kansızlığa iyi gelme, vücutta bulunan demir eksikliğini giderme, halsizlik ve yorgunluğa iyi gelme, sindirim sistemini rahatlatma, bağırsak hareketlerini büyük ölçüde düzenleyerek kabızlığa iyi gelme, kolon kanseri ve basura karşı koruma sağlama gibi özellikler yer almaktadır.
Hurma Pekmezi Nasıl Yapılır?
İçeriğinde bulunan vitamin ve mineraller sayesinde insanlar için mucize kabul edilen hurmadan elde edilen hurma pekmezinin de pek çok faydası bulunuyor. Üstelik hurma pekmezinin yapılışı sanıldığından çok daha kolay. Arzu ettiğiniz kadar olgunlaşmış hurmayı küçük parçalara ayırarak, derin ve geniş bir kazanda kaynamakta olan suyun içerisine atın. Hurmaların sıcak suyu içerisinde yumuşaması adına bir süre kadar bekleyin. Bir süre sonra posa haline gelen hurmaları iyice karıştırın. Daha sonra hurmaları bir süzgeçten geçirerek, sıcak sudan soğuk suya alın. Posası çıkan ve süzülen şerbet kıvamındaki hurmaları tekrar kaynamak üzere ocağa alın. Yaklaşık 4 saat sonunda pekmez koyu bir kıvam elde edecek. Bir süre dinlendirdikten sonra ise tüketilmeye hazır olacaktır.
Hurma Pekmezi Bebeklere Faydaları Nelerdir?
Hemen her yaş grubu insan için tüketimi uygun kabul edilen hurma özü, doğal bir besin kaynağıdır. Hurma pekmezi yetişkinler için günde 1 çorba kaşığı, çocuklar için ise günde 1 tatlı kaşığı tüketim şeklinde tavsiye edilmektedir. Hurma pekmezinin sadece yetişkinler değil, bebekler için de birden fazla faydası vardır. Hurma pekmezi sindirim sistemi ve bağırsak düzenleyici rolü ile bebeklerde kabızlık sorununa iyi gelmektedir. Kalsiyum ve fosfor içeriğinden dolayı hurma pekmezi bebeklerin kemik hastalıklarına karşı direnç göstermelerine yardımcı olur. Hurma pekmezi içeriğinde bulunan B1 ve B2 vitamin değerleri sayesinde bebeklerde öksürük ve boğaz ağrısı gibi sorunlara karşı etkili bir çözüm yolu sunmaktadır.
Hurma Pekmezi Kaç Kaloridir?
Hurmadan elde edilen hurma pekmezi, diyet ve sağlıklı yaşam içerisinde de sıklıkla tüketimi olan bir besin türü. Ancak yine de hurma pekmezinin kalori değeri, hurma pekmezini diyet programı içerisine dâhil eden pek çok insan tarafından sorgulanıyor. 1 tatlı kaşığı kadar hurma pekmezinin içerisinde yaklaşık 32 kalori bulunmaktadır.
Hurma Pekmezi Alerji Yapar Mı?
Hurma pekmezi tüketimi kişilerde alerji durumuna sebep olabilir. Genellikle sülfit veya küfün sebep olduğu hurma alerjisine sahip olan kişiler, hurma pekmezine karşı alerjik reaksiyon durumu gösterebilirler. Alerjik durumunuza rağmen aşırı miktarda hurma pekmezi tüketmeniz durumunda hırıltılı solunum, tıkalı burun, burun akıntısı, nefes darlığı, kaşıntılı sulu gözler ve deride döküntülere maruz kalabilirsiniz. Bu sebeple hurma pekmezi tüketimine herhangi bir alerjik reaksiyon gösterme olasılığına karşı tedbirli yaklaşmanızda fayda var.
