Tahta kaşık mutfaklarda çok yaygın olarak kullanılmakta olan
bir araç gereçtir. Çoğunlukla metale kıyasla daha sağlıklı olduğu, tencerelere
zarar vermediği için tercih edilmektedir. Tahta kaşıklar, plastik tarzı
kalitesiz maddelerden yapılmakta olan kaşıkların aksine yemek için daha
yararlıdır. Yemeğin lezzetini tamamlayıcı bir özelliğe sahiptir. Her tahta
kaşığın verdiği tat farklıdır çünkü tahtaların farklı tatları bulunmaktadır.
Mesela meyve ağaçları ile yapılmış tahta kaşıklar, zeytin, ceviz, meşe gibi
ağaçlardan yapılmış olan tahta kaşıklara kıyasla oldukça daha tatlıdırlar.
Hatta ceviz, meşe, zeytin gibi ağaçlar ile yapılmakta olan
tahta kaşıklar yemeklere acı bir tat da verebilmektedir. Çok baharat
kullanılarak yapılan yemeklerin tatları güzelleşebilmektedir. Tahta kaşıklar,
metale, plastiklere ve silikonlara göre çok daha yumuşaktırlar. Haliyle tahta
kaşık kullanma hissi diğer maddelere göre daha güzeldir. Tahta kaşıklar, el
yapısına ve tutuşa göre de dizayn edilebilmektedir. Tahta, mutfaktaki en
güvenilir malzemelerden bir tanesidir.
Metalden üretilmiş araç gereçler asidik reaksiyonlara sebep
olabilirken tahta ile yapılan ürünlerde böyle bir problem bulunmamaktadır.
Tahtanın, plastik kaşık gibi erime durumu da olmadığından yemeklerin içerisinde
kolay bir şekilde barındırılabilmektedirler. Tahta kaşığın suyu çekme gibi bir
durumu da söz konusudur. Tahta kaşık, bulunduğu ortamın nemine bağlı olarak
küflenebilmektedir. Tahta kaşığın küflenmesinin en büyük sebeplerinden biri de
neme maruz kalmasıdır.
Tahta Kaşık Sütü Keser Mi?
Süt kaynatılırken oluşabilecek en
büyük sorunlardan bir tanesi de taşmadır. Sütün taşmasının nasıl
engellenebileceği ise merak edilmektedir. Tencerenin üstüne bir tahta kaşık
koymak sütün taşmasını engelleyecektir.
Yemek Yaparken Neden Tahta Kaşık Kullanılır?
Tahta kaşıklar, metal kaşıklar gibi tava ve tencereleri
çizmezler. Tahta kaşıkların yoğunlukla kullanım sebeplerinden bir tanesi budur.
Aslında, tahta kaşıkların tencerelere zarar vermiyor olması oldukça önemlidir
çünkü metal kaşıkların yaratmış oldukları çizikler, insan sağlığını tehdit
edici olabilir.
Tahta Kaşık Kullanmak Zararlı Mı?
Tahta kaşıklar, mutfaklarımızda sıklıkla kullanmakta
olduğumuz ürünlerden bir tanesi. Tencere ve tavaları çizmemesi tahta kaşık
kullanmamızın en büyük sebeplerinden bir tanesi. Bununla birlikte, tahta
kaşıkların temizliği de oldukça zor ve gerekli. Tahta kaşıklar üzerindeki cila
zaman içinde akabilmekte. Cilanın akması ile de birlikte tahta kaşıklarda
çatlamalar meydana gelmektedir. Bu çatlakların arası bakteri oluşumu için oldukça
uygun. Bu bakteriler de yemekten yemeğe haliyle geçebilmekte. Çatlaklar
yıkanırken aralarında deterjan kalması da mümkün. Bu da ayrıca tüketiciler için
büyük risk taşımakta.
