Hurma ağacı meyvesi olan hurma, çoğunlukla Ortadoğu bölgesinde yetişir. Elde edilen meyveleri kuru ya da yaş olarak tüketilebilen Hurma, günümüzde yalnızca Ramazan aylarında değil her daim sofraların baş tacı konumuna gelmiştir. Ana vatanı Arap Yarımadası olan ve insan sağlığı açısından pek çok hastalığı tedavi ettiğine inanılan hurma hakkında merak edilen birçok bilgi bulunuyor. Hurma; doymamış yağ asitleri, karbonhidrat, lif ve protein bakımından son derece zengindir. Ayrıca hurma 15 farklı mineral içeriği, B1, C, B2 ve A vitaminlerini içeriğinde bulundurur. Hurmanın faydaları içerisinde en önemlisi hücre yenileme özelliğidir. Oldukça önemli lif içeriklerine sahip olan hurma, sindirim sisteminin düzenli olarak çalışmasını da sağlıyor.
Hurma Kaç Kaloridir?
Aktif olarak hurma tüketen, sağlıklı yaşam ve zayıflamayı amaçlayan kişiler tarafından hurmanın kaç kalori olduğu sıkça sorgulanıyor. 1 adet orta boy hurma yaklaşık olarak 28 kalori değerindedir. Bir porsiyon hurma ise yaklaşık bir değer olarak 111 kalori civarındadır. 100 gram hurma ise 277 kalori değerinde kabul edilmektedir.
Hurma Besin Değeri Nedir?
Hurma insan sağlığı açısından zengin içeriklere sahip bir üründür. Bu özelliği ile hurma, insanların her daim tükettiği bir besin haline dönüşmüştür. Faydaları saymakla bitmeyen hurmanın besin değeri sorgulanır olmuştur. 100 gram kadar hurma; 277 kalori, 75.0 gr karbonhidrat, 15.0 gr lif, 1.8 gr protein, 0.1 gr yağ, 0.0 mg kolesterol, 149.0 IU A vitamini, 3.0 mg C vitamini, 696.0 mg potasyum, 64.0 mg kalsiyum, 0.9 mg demir içermektedir.
Hurma Çeşitleri Nelerdir?
Sofraların vazgeçilmezi ve baş tacı hurmanın farklı çeşitleri bulunmaktadır. Hurma çeşitleri arasında; Bağdat Hurması, İran Hurması, Meşruk Duble, Hudri, Safavi, Sugay Hurma, Berni, Mebrum Hurma, Filistin Medjoul, Ürdün Medjoul, Acve Hurması, Sukkari Yaş Hurma, Berhi Yaş Hurma gibi çeşitleri bulunmaktadır.
Hurma Faydaları Ve Zararları Nelerdir?
Hurmanın insan sağlığı açısından pek çok faydası vardır. Hurma içerisinde bulunan zengin potasyum minerali sayesinde kalp dostu olarak kabul edilmektedir. Bu bağlamda kan basıncını ve tansiyonu dengelemektir. Güçlü bir antioksidan olması ile hurma damar tıkanıklarını önlemektedir. Yüksek demir içeriği ile hurma düzenli olarak tüketildiğinde demir eksikliği ve anemisi olan kişiler için kan hücreleri içerisinde bulunan hemoglobin sentezini arttırmaya yardımcı olmaktadır. Hurma içerisinde bulunan B3 ve B12 vitamini ile kırmızı kan hücresi sayılarının artmasına olanak sağlar. Hurmanın kanser önleyici etkisi bulunmaktadır. Ayrıca hurma içeriğinde bulunan yüksek lif sayesinde uzun süreli tokluk hissi sağlar. Kalsiyum ve fosfat değerleri sayesinde vücudun kemik yapısını korumaya yardımcı olmaktadır. Hurmanın insan sağlığı açısından sayısız faydası olmakla birlikte, bir takım zararlı etkileri de olduğu bilinmektedir. Hurma içeriğinde bulunan şeker sebebiyle bazı durumlar dâhilinde şeker hastalarına tavsiye edilmez. Hurmanın aşırı tüketimine bağlı olarak dalağa zarar verdiği konuşulmaktadır. Yine hurmanın aşırı tüketiminin göz ve baş ağrısına sebep olduğu söylenmektedir.
