Siyez bulgurunun ne olduğu pek çok insan tarafından merak edilen bir konu haline gelmiştir. Siyez bulguru, hem Türkiye’de hem de Fransa, Fas ve Yugoslavya’da yetişen bir bulgura verilen isimdir. Aynı zamanda tarihe bakıldığında kullanılan ilk bulgur türlerinden biri olduğu da görülmektedir. Siyez bulguruna halk dilinde kaplıca veya kabulca da denilebilmektedir.
Siyez Bulguru Kaç Kaloridir?
Siyez bulgurunun kaç kalori olduğu kalori alımına dikkat eden insanlar tarafından merak edilip araştırılan bir konu olmuştur. Siyez bulgurunun 100 gramında yaklaşık olarak 340 kalori bulunmaktadır. Bir su bardağı yani 80 gram siyez bulguru ise 272 kaloridir.
Siyez Bulgurunda Gluten Var Mı?
Siyez bulgurunda gluten olup olmadığı beslenmesine dikkat eden insanların araştırdığı bir sorudur. Siyez bulgurunda gluten olmadığına dair bir takım söylentiler mevcuttur. Ancak bu söylentiler tamamen yanlıştır. Çünkü siyez bulgurunun içerisinde gluten mevcuttur ve intoleransı olanlar, çölyak hastaları bu bulguru kesinlikle tüketmemelidir.
Siyez Bulguru Besin Değeri Kaçtır?
Siyez bulgurunun besin değerinin kaç olduğu pek çok insanın araştırdığı bir konudur. Bir su bardağı siyez bulgurunda 272 kalori, 51.94 g karbonhidrat, 7.92 g protein, 1.42 g yağ, 7.78 g lif, 0 mg kolesterol, 2.73 mg sodyum, 322.8 mg potasyum, 25.81 mg kalsiyum, 0 IU A vitamini, 0 IU C vitamini, 3.37 mg demir bulunmaktadır. Besin değeri açısından zengin bir yiyecektir.
Siyez Bulguru Bebeklere Ne Zaman Verilir?
Bebeklerine siyez bulguru vermek isteyen ebeveynler bunu ne zaman yapmaları gerektiklerini öğrenmek isterler. Genetiği ile oynanmamış siyez bulgurunu bebeğinize 8. ayı doldurduğu andan itibaren gönül rahatlığı ile verebilirsiniz.
Siyez Bulguru Bozulur Mu?
Siyez bulgurunun bozulup bozulmadığı siyez bulguruna sahip olan insanlar tarafından merak edilmektedir. Siyez bulgurunun bozulmaması için siyez bulgurunuzu bir kavanozun içerisine koyup hava almayacak şekilde ağzını kapatmanız ve o kavanozu serin, nemsiz, gün ışığı almayan bir ortama koymanız gerekmektedir. Bu şartlar altında siyez bulgurunun bozulması neredeyse imkansız bir olay olmaktadır. Ancak her ne kadar iyi bir şekilde saklasanız da siyez bulguru elinizde bir yılı aşkın süredir varsa o bulguru kesinlikle kullanmamanız ve çöpe atmanız gerekmektedir. Bir yıl dolmadan siyez bulgurunu kullanıp bitirmek, israf olmaması için en iyi seçenektir.
Siyez Bulguru Hangi Yöreye Aittir?
Siyez bulgurunun hangi yöreye ait olduğu bazı insanlar tarafından bilinmek istenen bir konu olmuştur. Siyez bulguru, Türkiye’de Kastamonu ilinin Taşköprü, İhsangazi, Seydiler, Devrekani ilçelerinde ve Afyonkarahisar’ın İhsaniye ilçesinde yetişmektedir ve bu yörelere aittir.
