Patlıcanınızdaki çoğu küf, özellikle bitki yumuşak ve
dokunulduğunda yumuşak ise eskimiştir, atılması gerekmektedir. Olgun, yemesi
güvenli bir patlıcan gerçekten parlak görünür ve sıkı, pürüzsüz bir cilde sahip
olacaktır. Patlıcanınız parlaklığını yitirdiyse ve/veya kırışmış görünüyorsa,
olgunluğunu aşmıştır ve artık pişirmek için uygun olmayacaktır.
Patlıcanların raf ömrü çok kısadır ve 2-3 gün sonra
bozulmaya başlayacaktır. Buzdolabında da çok uzun süre dayanmamaktadırlar.
Uygun şekilde saklandığında bile, soğutulmuş patlıcanlar sadece yaklaşık 5 gün
için iyi olacaktır. Patlıcanınızın kokusunu hızlıca alın ve herhangi bir kötü
koku tespit edip etmediğinize bakmanız gerekmektedir. Kötü kokuyorsa hemen
atmalısınız.
Elma Sirkesinin Bozulduğu Nasıl Anlaşılır?
Sirkenin tam anlamıyla bozulması için asidik özelliğini
kaybetmesi gerekmektedir. Sirkenizin asit oranı düşmüş ise tüketmeniz
önerilmemektedir. Dahası, eğer rahatsız edici, sirkenin normal kokusunun çok
dışında bir koku alırsanız sirkeyi atmalısınız.
Avokadonun Bozulduğu Nasıl Anlaşılır?
Hafif bir baskı avokadoda bir girinti bırakırsa bu,
avokadonun bozulduğunun işareti olacaktır. Avokadonun dış kabuğunu kontrol
etmelisiniz. İşaretler, şiddetli ezikler, görünür küf veya kokuşmuş bir koku
varsa, avokado yenmek için güvenli olmayacaktır.
Ananasın Bozulduğu Nasıl Anlaşılır?
Ananası ters çevirip sap kısmını koklamanız gerekmektedir.
Tatlı bir koku, genellikle olgun bir ananas seçmenin en önemli noktası kabul
edilmektedir. Kokmuyorsa büyük olasılıkla daha olgunlaşmamış olduğu
söylenebilir. Ananası başka taraflarından da koklamayı deneyebilmeniz mümkün;
yeterince tatlı bir koku, meyvenin her yanından alınabilmektedir.
Olgun bir ananasın bozulmadan dayanma süresi yaklaşık olarak
4-5 gün olarak bilinmektedir. Eğer ananas tam olarak olgun değilse,
olgunlaşması için dış kabuğunun rengi kahverengiye dönene kadar oda ısısında
bekletilmesi gerekir. Buzdolabında saklamak ananasın olgunlaşmasını önler.
Antibiyotiğin Bozulduğu Nasıl Anlaşılır?
Toz halindeki antibiyotikler, sulandırıldıktan sonra, 2-8
derece arasında, buz dolabı iç rafında (kapakta değil),en fazla 10 gün
saklanabilmektedir. Göz, burun, kulak damlaları da yine ağzı açıldıktan sonra
10 gün içinde tüketilmeli bu süreci, aşan ilaçlar kullanılmaması gerekir.
İlaçlar, 15-25 derece arasında oda sıcaklığında saklanması
gerekir. Bozuk antibiyotik kıvamı değişir ve topaklanmaya başlar.
Aşurenin Bozulduğu Nasıl Anlaşılır?
Evinizdeki malzemelere göre içine bolca değişik malzeme
ilave ettiğiniz aşureler, bildiğiniz gibi doğru şekilde muhafaza edilmediğinde
kısa sürede ekşiyebiliyor, tadı, dokusu bozulabilmektedir.
Aşurenin kıvamı suyunun az gelmesi nedeniyle, şekerinin
kıvamı yoğunlaştırması nedeniyle ya da fazla pişirilmesi, bakliyat
dengesizliğinin de sonucunda aşureniz çok koyu bir kıvama gelebildiği
bilinmektedir. Aşurenin bozulduğunun en önemli işaretleri kokusu ve kıvamıdır.
