Patates püresi, genellikle ana yemeklerin yanında veya bir garnitür olarak servis edilen çok yönlü bir yemektir. İşte patates püresi ile iyi gidebilecek bazı yiyecekler:
· Soslar:
· Et Sosları: Patates püresi,
özellikle et soslarıyla çok iyi uyum sağlar. Örneğin, kırmızı et sosları, tavuk
sosları veya kavrulmuş sebze sosları tercih edilebilir.
· Mantar Sosu: Mantar sosu,
patates püresine lezzetli bir ek olabilir.
· Rahatlatıcı Soslar: Rahatlatıcı soslar, özellikle sarımsaklı yoğurt sosu, tereyağlı sarımsak sosu veya hardal sosu patates püresiyle güzel bir kombinasyon oluşturabilir.
· Etler:
· Kızarmış Tavuk veya Hindi:
Patates püresi, kızarmış tavuk veya hindi gibi et yemekleriyle mükemmel bir
ikili oluşturabilir.
· Sulu Kırmızı Et Yemekleri: Güveçte pişmiş et yemekleri, sulu kırmızı et yemekleri veya ızgara etler patates püresiyle uyumlu olabilir.
· Sebzeler:
· Buharda Pişmiş Sebzeler: Brokoli, karnabahar, havuç veya yeşil fasulye gibi buharda pişirilmiş sebzeler, patates püresi yanında harika bir seçenektir.
· Kızarmış Sebzeler: Patates
püresi, fırında kızarmış sebzelerle de güzel bir uyum sağlar.
· Balıklar:
· Fırınlanmış veya Izgara Balık: Patates püresi, fırınlanmış veya ızgara balıkla iyi bir denge oluşturabilir.
· Et Dışındaki Protein
Kaynakları:
· Vejetaryen Proteinler: Mercimek köftesi, kızarmış tofu veya sebzeli quinoa, et dışındaki protein kaynaklarıyla patates püresini mükemmel bir şekilde tamamlayabilir.
· Salamuralar ve Turşular:
· Turşular ve Salamuralar: Turşular, patates püresi yanında ferahlatıcı bir lezzet katabilir. Örneğin, marine edilmiş zeytinler, turşu salatalıklar veya kırmızı soğan halkaları kullanabilirsiniz.
Unutmayın ki kişisel tercihler ve damak zevkleri farklılık gösterebilir, bu nedenle deneyimleyerek kendi favori kombinasyonlarınızı bulabilirsiniz.
Patates Kızartmasının Yanına Ne Gider?
Patates kızartması, çok yönlü ve popüler bir yan yemektir ve birçok farklı şeyle kombinlenebilir. İşte patates kızartmasının yanına gidebilecek bazı lezzetli seçenekler:
· Klasik Ketchup veya Mayonez: Patates kızartmasıyla klasik olarak ketchup veya mayonez kullanmak oldukça yaygındır. Lezzetli bir dip sos seçeneğidir.
· Hardal: Patates kızartmasının yanında hardal da tercih edilebilecek bir diğer sos seçeneğidir. Hardalın hafif acılığı patates kızartmasıyla güzel bir denge oluşturabilir.
· Baharatlı Soslar: Acı soslar, sarımsaklı soslar veya baharatlı mayonezler gibi çeşitli baharatlı soslar patates kızartmasına lezzet katabilir.
· Yoğurtlu Soslar: Yoğurt bazlı soslar, taze otlar veya sarımsak eklenmiş tzatziki, patates kızartmasıyla harika bir uyum sağlar.
· Guacamole: Hassas avokado püresi, domates, soğan, lime suyu ve baharatlardan yapılan guacamole, patates kızartmasıyla lezzetli bir kombinasyon oluşturabilir.
· Peynir Sosları: Cheddar veya nacho peyniri sosları patates kızartmasıyla harika bir uyum içerir.
· Sarımsaklı Mayonez veya Aioli: Sarımsaklı mayonez veya sarımsaklı aioli, patates kızartmasıyla mükemmel bir lezzet kombinasyonu oluşturabilir.
· Buffalo Sosu: Baharatlı buffalo sosu, patates kızartmasına biraz ateşli bir tat katabilir.
· Fırın Tavuk veya Tavuk Nugget: Patates kızartmasıyla birlikte fırın tavuk, tavuk nugget veya fried chicken gibi tavuk ürünleri, tam bir öğün oluşturabilir.
· Bira veya Soda: Bir içecekle patates kızartmasını tamamlayabilirsiniz. Soğuk bir bira, patates kızartmasıyla güzel bir uyum sağlar. Ayrıca, gazlı içecekler de tercih edilebilir.
Bu öneriler, patates kızartmasının yanında deneyebileceğiniz lezzetli seçeneklerdir. Kişisel tercihlere ve damak zevkine göre çeşitlilik gösterir, bu nedenle farklı sosları denemek keyifli olabilir.
Revaninin Yanına Ne Gider?
Revaninin yanında sunabileceğiniz birkaç lezzetli alternatif bulunmaktadır. İşte revani ile uyumlu olabilecek bazı seçenekler:
· Yoğurt veya Kaymak:
· Revani, hafif ekşi bir yoğurtla veya sade kaymakla servis edilebilir. Yoğurt veya kaymak, revaninin şekerli ve kek dokusuna güzel bir denge sağlar.
· Nar Taneleri veya Nar Şurubu:
· Nar taneleri, revaniye hem renk hem de lezzet katabilir. Ayrıca, nar şurubu revaninin üzerine gezdirilerek veya yanında sunularak lezzetini artırabilir.
· Ceviz veya Fındık:
· Revaniye eklenen ceviz veya fındık, hem dokuya hem de lezzete zenginlik katar. İnce doğranmış cevizler veya fındıklar ile süslenmiş revani çok lezzetli olabilir.
· Meyve Dilimleri:
· Hafif ve taze meyveler, revani ile güzel bir kontrast oluşturabilir. Çilek, muz, ananas veya şeftali gibi meyveler revaniyi renklendirip tazelik katabilir.
· Çikolata Sosu veya Ganaj:
· Revaniyi çikolata sosu veya ganaj ile servis etmek, çikolata sevenler için lezzetli bir seçenek olabilir. Böylece tatlıda çikolata tadı da bulunabilir.
· Dondurma:
· Sıcak revani üzerine bir top vanilya veya hindistancevizi dondurması eklemek, hem soğuk-sıcak kontrastı yaratır hem de farklı bir dokusal deneyim sunabilir.
· Türk Kahvesi veya Çay:
· Revani yanında geleneksel Türk kahvesi veya çay, tatlıyla güzel bir uyum sağlar.
· Portakal veya Limon Kabuğu
Rendesi:
· Taze rendelenmiş portakal veya limon kabuğu, revaniye hafif bir narenciye aroması ekleyebilir.
Tüm bu seçenekler kişisel tercihlere bağlı olarak değişebilir. Revaniyi kişisel zevk ve damak tadınıza uygun şekilde sunabilir ve farklı lezzetleri deneyerek kendi favori kombinasyonlarınızı bulabilirsiniz.
Rostonun Yanına Ne Gider?
Rosto, genellikle sığır etinin fırınlanması ve dilimlenerek servis edilmesiyle yapılan bir yemektir. Rostonun yanına pek çok farklı lezzetli eşlik edebilecek seçenek vardır. İşte rosto ile uyumlu olan bazı yan lezzetler:
· Soslar:
· Demi-glace sos: Yoğun, koyu ve
lezzetli bir sos olan demi-glace sos, rosto ile harika bir uyum içerir.
· Mantar sosu: Mantar sosu, rosto
ile mükemmel bir eşleşme olabilir. Mantarlı bir sos, rostonun lezzetini
tamamlayabilir.
· Hardal sosu: Hardal sosu, rosto için ferahlatıcı ve hafif acılık katan bir seçenektir.
· Sebzeler:
· Kızarmış sebzeler: Rosto
yanında renkli ve çeşitli kızarmış sebzeler, yemeğe lezzet ve dokular
ekleyebilir. Patates, havuç, kuşkonmaz gibi sebzeler tercih edilebilir.
· Izgara sebzeler: Izgara sebzeler, rosto ile güzel bir kontrast oluşturabilir. Kabak, biber ve patlıcan gibi sebzeler kullanılabilir.
· Püreler ve Garnitürler:
· Patates püresi: Klasik bir
seçenek olan patates püresi, rosto ile harika bir uyum içerir.
· Havuç püresi: Havuç püresi,
rosto yanında tatlılık ve yumuşak bir lezzet sunabilir.
· Kereviz püresi: Kereviz püresi,
rosto ile uyumlu bir garnitür olabilir.
· Lahana Sarması: Lahana sarması,
rosto ile güzel bir kombinasyon oluşturabilir. İçerisinde pirinç, et ve
baharatlar bulunan lahana sarması rosto yanında lezzetli bir seçenektir.
· Kızarmış Patates veya Kumpir: Rosto yanında kızarmış patates dilimleri veya içi yumuşak kumpir de tercih edilebilir.
· Salatalar:
· Roka salatası: Roka, rostonun
yoğunluğuna karşı hoş bir tazelik katar.
· Kırmızı soğan salatası: Taze nane, kırmızı soğan ve domates içeren bir salata, rosto yanında ferah bir alternatif olabilir.
· Baharatlı Ekstralar:
· Horseradish: Eğer biraz acılık arıyorsanız, taze rendelenmiş veya hazır horseradish rosto ile güzel bir uyum sağlar.
Herkesin damak zevki farklı olduğu için, rosto yanında tercih edilen lezzetleri kişisel tercihlere göre ayarlamak önemlidir.
Ratatuy Yanına Ne Gider?
Ratatuy, genellikle sebzelerin birleştirilip yavaşça pişirildiği bir Fransız yemeğidir. Zengin ve lezzetli sebze kombinasyonları içerdiği için yanına birkaç lezzetli eşlikçi seçeneğiniz olabilir. İşte ratatuy ile uyumlu olabilecek bazı öneriler:
· Tavuk veya Et Yemeği:
· Ratatuy, tavuk, kuzu veya dana gibi et yemekleri ile güzel bir ikili oluşturabilir. Özellikle ızgara veya fırınlanmış tavuk ratatuy ile mükemmel bir kombinasyon olabilir.
· Balık:
· Hafif ve beyaz etli balıklar, ratatuy ile iyi bir uyum sağlar. Örneğin, ızgara levrek veya ızgara somon gibi balık çeşitleri tercih edilebilir.
· Kuzu Tandır:
· Kuzu tandır, ratatuy ile hem lezzet hem de dokusal açıdan güzel bir kontrast yaratabilir.
· Risotto:
· Kremsi bir mantar risottosu, ratatuy ile harika bir uyum sağlayabilir. Hem renk hem de lezzet açısından zengin bir kombinasyon olabilir.
· Pasta veya Noodle:
· Sebzelerle dolu bir ratatuy, ızgara sebzeler veya sote edilmiş mantarlarla birlikte servis edildiğinde makarna veya noodle yemeğiyle güzel bir tamamlayıcı olabilir.
· Quiche:
· Sebzeli bir quiche, ratatuy ile benzer sebzeleri paylaşarak hoş bir uyum sağlar. Özellikle peynirli bir quiche tercih edilebilir.
· Fırın Tavuk veya Hindi:
· Fırın tavuk veya hindi, ratatuy'nin yanında servis edilecek nefis bir ana yemek olabilir.
· Deniz Ürünleri:
· Deniz ürünleriyle yapılan bir paella veya deniz ürünlü bir tava yemeği, ratatuy ile güzel bir kombinasyon oluşturabilir.
· Couscous veya Bulgur Pilavı:
· Ratatuy'nin yanında kahverengi veya beyaz pilav yerine, sağlıklı bir seçenek olan bulgur pilavı veya couscous da tercih edilebilir.
Tercihlerinize bağlı olarak, bu önerilerden
birini seçerek ratatuy'nin yanında güzel bir öğün oluşturabilirsiniz.
