Mahlep Tozu Faydaları Nelerdir?

Mahlep Tozu Faydaları Nelerdir?
25.04.2022 18:00
Mahlep tozu, sahip olduğu zengin besin değerleri bakımından bağışıklık sistemini güçlendirmek ve vücudun direncini arttırmak için sıklıkla tüketilen faydalı bir besindir. Bu yazıda; mahlep tozu faydalarının neler olduğu, mahlep tozunun nasıl yapıldığı, mahlep tozunun nasıl kullanıldığı ve mahlep tozu bozulur mu sorusunun cevabı gibi konular başta olmak üzere, mahlep tozuyla ilgili tüm merak ettiklerinizi derledik.

Mahlep tozu besin lifi, protein ve yağ asitleri gibi besin değerleri bakımından oldukça zengin bir malzemedir.  Aynı zamanda mahlep tozu kalsiyum, potasyum ve magnezyum kaynağı olarak da bilinmektedir. Mahlep tozunun faydaları aşağıda saydığımız gibidir:

·        Bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olarak vücudun hastalıklara karşı olan direncini arttırır.

·        Mahlep tozu boğazı rahatlatır ve balgam söktürücü bir etki oluşturur.

·        Nefes darlığına iyi gelir ve nefes darlığı, astım gibi solunum sorunlarına dayalı rahatsızlıklara çözüm olur.

·        Mahlep tozu, anti diyabetik özellikler gösterdiği için şeker hastalarına da iyi geldiği bilinir.

·        Ortalama %14 karbonhidrat ve %27 yağ içermesi nedeniyle vücuda kuvvet ve enerji verir. Aynı zamanda afrodizyak etkisi gösterdiği de söylenmektedir.

·        Karaciğerin sağlıklı çalışmasını sağlayarak karaciğer hastalıklarının iyileşme sürecine destek olur.

·        Böbrek sorunları nedeniyle oluşan ağrıları hafifletmektedir.

·        Mahlep tozu, kalp ve damar sağlığını destekler. Güçlü bir antioksidan etkisi olduğundan, vücudu serbest radikallerden ve bu sayede kalp ve damar hastalıklarından korumaktadır.

·        İçeriğinde yüksek oranda bulunan kalsiyum sayesinde kemik sağlığı üzerinde olumlu etkiler sağlar ve kemik gelişimine katkıda bulunur.

·        Mahlep tozu sindirimi sisteminin sağlıklı bir şekilde çalışmasına destek ve sindirimi hızlandırmaktadır. Bu sayede kilo verme sürecini desteklemek için de kullanılır.

Mahlep Tozu Nasıl Yapılır?

Mahlep bitkisi, Roseceae familyasından sınıflandırılan, erik cinsine ait bitkilerden biridir. Mahlep bitkisi aynı zamanda mahlep kirazı ve yabani kiraz gibi isimlerle de bilinmektedir. Mahlep ağacı, Belçika, Almanya, Fransa, Mağrip ülkeleri, Türkiye ve Levant’ta, özellikle dağlık bölgelerde yaygın olarak yetişmektedir.

Mahlep, yaklaşık 7 metre yüksekliğindeki bir ağaçta yetişip pek çok unlu mamul ve tatlı tabağının hazırlanmasında kullanılan bir besindir. Mahlep ağacından toplanan mahlep tohumları, öğütülerek kullanılanıma hazır mahlep tozu haline gelmektedir. Bileşenlerinde aromatik maddeler ve jellerin yanında pek çok yağ asidi ve stabil yağ da bulunmaktadır.

Mahlep Tozu Nasıl Kullanılır?

Mahlep, toz şeklinde kullanılan ve bu sayede kullanımı oldukça kolay olan şifalı bir besindir. Mahlep tozu, solunum yolu rahatsızlığı için kullanılacaksa süt ve bal ile karıştırılarak tüketilmelidir. Bu tarif, nefes alma ve solunum bozukluklarında şifa olmaktadır. Mahlep aynı zamanda pek çok gıdada da tercih edilen bir üründür. Özellikle pilavlarda ve helvalarda kullanımı yaygındır. Mahlep tozunun, bal ile karıştırarak macun şeklinde kullanılması kilo almak için oldukça faydalı olmaktadır. Kurabiye ve pastalara verdiği lezzetinin yanında hoş bir aroma ve gevreklik de kattığından sıklıkla tercih edilmektedir.

Mahlep Tozu Bozulur Mu?

Mahlep tozu, mutfağın güneş almayan bölümlerinde ya da baharatlıklarda rahatlıkla muhafaza edilebilir. Ancak her besin gibi zamanla aromasını yitirebilir ve bayatlayabilir. Bu durum göz önünde bulundurularak mahlep tozunu fazla alıp uzun süre kullanmak yerine, daha az gramajlarda ve sık sık tazesini satın almak daha doğru bir karar olacaktır.

Mahlep Tozu İle Zayıflama Nasıl Olur?

Mahlep tozu direkt olarak tüketildiğinde zayıflama sağlamaz ancak bazı besinler ile ortak kullanıldığında bu etkisinden yararlanmak mümkündür. Örneğin; elma sirkesi, yeşil çay, yeşil kahve, toz tarçın ve zeytin yaprağı gibi besinlerle kullanılan mahlep tozu, elbette zayıflamaya yardımcı olmaktadır.

Mahlep Tozu Yerine Ne Kullanılır?

Mahlep tozu pek çok hamur işinde kullanılan malzemelerden biridir. Özellikle simit gibi yiyeceklerin kıtır olması, mahlep tozu sayesinde sağlanmaktadır. Hamur işlerinin kıtır olması istendiğinde ve mahlep tozu bulunmadığında bu kıtırlık elma veya üzüm sirkesiyle de sağlanabilir.

Yorumlar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

İlginizi Çekebilir