Yalova'da Hangi Balık Tutulur?
Çiftlikte yetiştirilen balıklar arasında, tatlı suda
yetiştirilen türler yer alır. Örneğin, tatlı suda yetiştirilen tatlı su
balıkları, somon, tavşan balığı, kırmızı karides, kalamar, amur, çin karası,
kırmızı amur, karides, deniz tavşanı gibi türlerdir. Bu türler çiftlikte
yetiştirilmekte ve üretimleri yapılmaktadır. Çiftlikte yetiştirilen balıklar,
deniz balıklarına göre daha az pahalıdır ve daha kolay temin edilir.
Yalova'da Hangi Balık Tutulur?
Yalova, Türkiye'nin batı kıyısında yer alan bir ilimizdir.
Yalova'da tutulan balıklar arasında, levrek, sardalya, lüfer, istavrit, kolyoz,
barakuda, sargos, mezgit, cipura, kılıç balığı, kolyoz, kırlangıç, kalamar,
karides, deniz uskumru, deniz tavşanı, deniz kabuğu gibi balık türleri
bulunmaktadır. Bu balıkların çoğu Marmara denizi'nde yetişir ve Yalova'da
balıkçılar tarafından tutulur.
Hangi Balık Zehirlidir?
Birçok balık türü zehirli olabilir. Örneğin:
· Puffer balıkları (Tetraodontidae ailesi) çok
zehirli ve yemeği tehlikelidir.
· Lionfish (Pterois spp) zehirli okları olan bir
balıktır.
· Stonefish (Synanceia spp) yerde yatmakta olan
bir balıktır ve ayaklarının altında zehirli iğneler vardır.
· Fugu (globefish) Japon mutfağında yaygın olarak
yemeği olarak kullanılır ancak çok zehirli olduğu için yalnızca uzman
tarafından hazırlanmasına izin verilmektedir.
Bu sadece birkaç örnek, gerçekte zehirli balıkların sayısı
çok daha fazla. Bu nedenle, bilinmeyen bir balık yemeğinden kaçınmak veya
yemeği yalnızca uzman tarafından hazırlanmış olanları yemek daha iyidir.
Zoka İle Hangi Balık Avlanır?
Zoka, genellikle küçük ve orta boyutlu balıkları avlamak
için kullanılır. Örneğin, alabalık, levrek, sardalya, izmarit, mezgit, çipura,
kılıçbalığı gibi balıklar zoka ile avlanabilir. Ayrıca, zoka ile avlanan
balıklar arasında su ördeği, yılanbalığı gibi avcı türleri de yer alabilir.
Zarganaya Hangi Balık Gelir?
Zargana, genellikle yüzeyde yaşayan ve hareketli olan balıkların
bulunduğu bölgelerde kullanılır. Örneğin, somon, taze makrel, sardalya,
izmarit, mezgit, çipura, kılıçbalığı gibi balıklar zarganaya gelir. Zarganaya
ayrıca, tuzlu suda yaşayan karides, kabuklu deniz hayvanları, karides gibi
deniz ürünleri de gelir.
Zonguldak'ta Hangi Balık Tutulur?
Zonguldak ilinin sahilinde ve kıyı bölgelerinde çeşitli
balık türleri tutulabilir. Örneğin:
· Sardalya (Sardina pilchardus)
· Uskumru (Sarda sarda)
· Islak Sardalya (Engraulis encrasicolus)
· Kolyoz (Trachurus trachurus)
· Orkinos (Thunnus thynnus)
· Barbunya (Pagrus pagrus)
· Kalkan (Scomber scombrus)
· Levrek (Dicentrarchus labrax)
Bu sadece bazı örneklerdir, gerçekte Zonguldak sahilinde ve
kıyı bölgelerinde çok daha fazla balık türü bulunur. Ayrıca, yerel halkın
tuttuğu balıkların çeşitliliği bölgenin deniz ve hava koşullarına, balıkçılık
tekniklerine ve yerel ekonominin ihtiyacına göre değişebilir.