Ejder meyvesinin nasıl soyulacağı, meyvenin olgunluğuna ve
kişisel tercihlere göre değişebilir. Aşağıda, genel olarak ejder meyvesinin
nasıl soyulabileceği adımları yer almaktadır:
- Meyvenin
ortasındaki çekirdekli kısma kadar kesin.
- Kesilen
kısmı elinizle tutun ve diğer elinizle kabuğu çekiştirerek soyun. Kabuğu
çıkarmak için keskin bir bıçak da kullanabilirsiniz.
- Meyveyi
dilimlemek isterseniz, kesiklerinize dikkat ederek meyveyi dilimleyin ve
kabuğu ayrı ayrı çıkarmadan yemeye devam edebilirsiniz.
Ejder meyvesinin kabuğu, kırmızı, pembe veya sarı renkte
olabilir ve üzerinde pullar vardır. Kabuğun içinde beyaz bir et vardır ve bu
etin içinde küçük siyah tohumlar bulunur. Meyvenin kabuğu, taze tüketilmeden
önce soyulur ve yenilebilir veya yemeklere eklenir. Ayrıca, ejder meyvesi
kabuğu bazı ülkelerde ilaç yapımında kullanılır.
Ejder Meyvesi Fidanı Nasıl Ekilir?
Ejder meyvesi fidanı ekiminde şu adımlar izlenebilir:
- Toprak
hazırlığı: Ejder meyvesi, iyi drene edilmiş, besin açısından zengin
topraklarda yetişir. Toprağın hazırlanması için, dikilecek alanın
temizlenmesi, gevşetilmesi ve organik madde ile zenginleştirilmesi
gerekmektedir.
- Fidan
seçimi: Sağlıklı ve kökleri sağlam olan bir ejder meyvesi fidanı
seçilmelidir.
- Ekim:
Fidan, dikilecek çukura yerleştirilir ve toprak etrafına sıkıca
bastırılır. Kök boğazı, toprağın üstünde kalmalıdır.
- Sulama:
Fidanın etrafındaki toprağın iyice sulanması gerekir. Ancak, su
birikintisi oluşmamasına dikkat edilmelidir.
- Destekleme:
Fidanın gençken desteklenmesi gerekebilir. Bunun için, fidanın yanına bir
kazık çakılır ve fidan bu kazığa bağlanır.
- Bakım:
Fidanın düzenli olarak sulanması, gübrelenmesi ve gerektiğinde budanması
gerekir. Ayrıca, hastalık ve zararlılara karşı da korunması önemlidir.
Ejder meyvesi fidanı, uygun koşullar sağlandığında büyüyüp
meyve verebilir. Ancak, meyve vermesi birkaç yıl sürebilir.
Ejder Meyvesi Ağacı Nasıl Yetiştirilir?
Ejder meyvesi (Pitaya) ağacının yetiştirilmesi, uygun iklim
şartlarına, uygun toprak koşullarına, yeterli sulamaya ve uygun gübreleme
tekniklerine bağlıdır. İşte adım adım ejder meyvesi ağacı yetiştirme süreci:
· İklim şartları: Ejder meyvesi ağacı, tropikal
bir bitki türü olduğundan, sıcak ve nemli iklimleri tercih eder. En uygun
sıcaklık aralığı 20-30°C arasındadır.
· Toprak: Ejder meyvesi ağacı, hafif tınlı ve iyi
drene edilmiş toprakları tercih eder. Toprağın pH değeri 6 ila 7 arasında
olmalıdır.
· Sulama: Ejder meyvesi ağacı, düzenli ve yeterli
miktarda sulama gerektirir. Özellikle meyve olgunlaşma döneminde, yeterli
sulama meyve kalitesini artırabilir. Ancak, aşırı sulama kök çürümesine neden
olabilir, bu nedenle sulama sıklığı ve miktarı dikkatle kontrol edilmelidir.
· Gübreleme: Ejder meyvesi ağacı, düzenli olarak
gübrelenmelidir. Ağaç, azot, fosfor ve potasyum gibi temel besin maddelerine
ihtiyaç duyar. Gübreleme, meyve verimliliğini ve kalitesini artırır. Ancak,
aşırı gübreleme, ağaç sağlığına zarar verebilir.
· Budama: Ejder meyvesi ağacı, düzenli olarak
budanmalıdır. Budama işlemi, ağacın şeklini ve büyüklüğünü kontrol etmek için
yapılır. Ayrıca, budama, meyve verimliliğini artırır ve hastalıkların
önlenmesine yardımcı olur.
· Zararlılar ve hastalıklar: Ejder meyvesi ağacı,
bazı zararlılar ve hastalıklarla karşı karşıya kalabilir. Bu nedenle, düzenli
olarak kontrol edilmesi ve gerekirse uygun böcek ilaçları ve fungisitlerle
tedavi edilmesi gerekir.
Ejder meyvesi ağacının yetiştirilmesi biraz zaman ve emek
gerektirse de uygun bakım ve yetiştirme teknikleri kullanıldığında, sağlıklı
bir ağaç yetiştirilebilir ve lezzetli meyveler elde edilebilir.
Ejder Meyvesi Anavatanı Neresidir?
Ejder meyvesinin anavatanı Güney Amerika'nın ormanlık bölgeleridir. Bu meyve, Kolombiya, Ekvador ve Peru gibi ülkelerde doğal olarak yetişmektedir. Ancak günümüzde, ejder meyvesi dünya genelinde ticari amaçlarla yetiştirilmektedir ve Asya ve Latin Amerika ülkeleri gibi birçok farklı bölgede yetiştirilmektedir.
Ejder Meyvesi Ağacı Türkiye’de Nerede Yetişir?
Ejder meyvesi (Pitaya) ağacı tropikal ve subtropikal
iklimleri tercih ettiği için Türkiye'de doğal olarak yetişmez. Ancak, sera
koşullarında yetiştirilebilir. Bazı özel bahçe ve seralarda Türkiye'de de ejder
meyvesi ağacı yetiştirilmektedir.