İçerdiği yoğun kakao ve şekersiz olma özelliğinden dolayı
oldukça sağlıklı bir tercih olan bitter çikolatanın yararlarına biraz daha
yakından bakalım. Öncelikle bitter çikolatanın kakao oranı ne kadar yüksekse
içeriği o kadar doğal ve sade demektir.
Örneğin kakao oranı %70-80’leri bulan bir bitter çikolata
son derece sağlıklı ve tüketilebilir bir besindir. Bitte çikolatanın içerisinde
polifenoller ve flavonoidler bulunmasından kaynaklı olarak güçlü bir
antioksidandır. Kalbi korur, kan akışını hızlandırır. İnsülini dengeler ve
şekerin aniden yükselmesine engel olur. Tansiyonu dengeler. Kilo kontrolüne
yardımcı olur.
Bitter Çikolata Alerji Yapar Mı?
Damakta bıraktığı acı tattan dolayı ekşi çikolata ya da sade
çikolata olarak adlandırılan bitter çikolata bir çikolata türüdür.
Vücudumuzdaki serotonin ve endorfin hormonlarının salınmasına yardımcı olan
bitter çikolata mineral bakımından da oldukça zengin bir besindir. Gün
içerisindeki ihtiyacınız olan enerjiyi kazanmanıza yardımcı olur ve zihin
berraklığı sağlar. Oldukça sade bir içeriği olsa da içerisinde raf ömrünün
uzatılması için birtakım bileşenler bulunmaktadır. Bundan kaynaklı olarak çikolata alerjisi olan
biri için alerji yapabilir.
Bitter Çikolata Ateşi Düşürür Mü?
İçerisindeki yüksek kakao oranıyla en sağlıklı tatlı
besinlerden biri olarak kabul edilmektedir. Kalp-damar sağlığından, vücuda
gerekli olan hormonların salınmasına kadar birçok önemli özelliği
bulunmaktadır. Ancak vücut ateşinini dengeleyen ya da yükselmiş ateşi düşürmesi
konusunda bilinen bir etkisi bulunmamaktadır.
Bitter Çikolata Bozulur Mu?
Çikolatalar direkt olarak güneş ile temas edilmemeli, kuru
ve ışık görmeyen bir yerde 15-20 derecede saklanmalıdır. Muhafaza koşullarına
dikkat edilmemiş bir besin elbette bozulacaktır. Dikkat edildiği taktirde
bitter çikolata yaklaşık olarak 1,5-2 yıl boyunca bozulmadan muhafaza
edilebilir. Bitter çikolatanın bozulduğunu ise ekşi koku ve ya da çok keskin
ekşi tadından anlayabilirsiniz.
Bitter Çikolata Bağırsakları Çalıştırır Mı?
Bitter çikolatanın ana maddesi kakaodur. Kakao içerik
özelliği bakımından lifli olma özelliğine sahip bir besindir. Kakaonun lifli
özelliği sayesinde bitter bağırsak florasını düzenler ve bağırsakları
çalıştırarak, bağırsak problemlerine de iyi gelir.
Bitter Çikolata Cinsel Gücü Artırır Mı?
Bilindiği üzere çikolata beyini uyararak vücuttaki mutluluk
hormonlarının salınmasına etki eder. Özellikle bitter gibi katkısız ve sade içerikli
bir besin doğal bir afrodizyaktır. Çünkü kakaonun içerisinde feniletilamin
endorfin hormonunun aktif edilmesini sağlar. Bu hormon sayesinde hem erkek hem
de kadın da cinsel duyguları uyandırır ve tatmin edici ve doyurucu bir
cinsellik yaşamanıza olanak sağlar.
Bitter Çikolata Çarpıntı Yapar Mı?
Bitter çikolatanın içerisinde flavonidler adı verilen
antioksidanlar bulunmaktadır. Bu antioksidanlar sayesinde bitter çikolata kalbi
koruyor ve ritmini düzenliyor. Bundan kaynaklı olarak bitter çikolata kötü
kolesterolü dengeliyor ve tansiyon rahatsızlıklarına iyi geliyor. Uzmanlar
günde 25-30 gr kadar bitter çikolata tüketmenin kalbi koruduğunu belirtmektedir.
