Meze denilince en akla gelenlerdendir havuç tarator. Bu
kadar bilinmesinin sebebi hem pratik olması hem tadının çok lezzetli olması
olabilir. Yoğurt, havuç ve sarımsak ile hazırlanır. Et yemeklerinin yanında çok
güzel gidecektir.
Hasanpaşa Köfte Yanına Ne Gider?
Hasanpaşa köfte, son zamanların çok tercih edilen
yemeklerinden biridir. Yapılması için gerekli malzemeler şunlardır;
· Tuz
· Kıyma
· Soğan
· Maydanoz
· Yumurta
· Kimyon
· Pul biber
Hasanpaşa köftenin en iyi eşlikçilerinden biri patates
püresidir. Bunun yanında; pilav, cacık gibi yiyecekler de tüketilebilir.
Haşlanmış Brokoli Yanına Ne Gider?
Haşlanmış brokoli, ne kadar kaçılsa da enfes tada sahip bir
sebzedir. Özellikle diyet yapıldığı zaman alınan öğünlerin
vazgeçilmezlerindendir. Erişte salatası, mantı, köfte, mısır, su böreği,
brokolinin yanında iyi gidenler arasındadır.
Tekilanın Yanına Ne İyi Gider?
İsmini Jalisco eyaletine bağlı olan kasaba Tequila’dan alan
alkollü bir Meksika içkisidir. Sulu meyve olan ve sabır otu olarak bilinen
Agave bitkisinin çeşidi olan Agave Tequiliana bitkisinin damıtılması ile gerçek
tekila üretilir. Tekila da yıllandıkça gerçek tadını veren alkoller
arasındadır. Limon ve tuz, tekilanın vazgeçilmezleridir. Tekila, aslında shot
atılarak tüketilen bir alkol ürünü olduğu için yanında meze gibi
atıştırmalıkların tüketilmesi yaygın değildir. Limon ve tuz tekilanın en iyi
yan ürünleri.
Pırasanın Yanına Ne İyi Gider?
Kış aylarının vazgeçilmez sebzelerinden biridir pırasa.
İçerdiği vitaminler sayesinde ayakta kalabilmemize yardımcı olur. Pırasaya ek
olarak; havuç, domates salçası, pirinç, tuz gibi ürünler de ilave edilir.
Pırasa yemeğinin yanında güzel giden birçok besin bulunmaktadır. Bunlardan
bazıları şunlardır;
· Yayla çorbası
· Mücver
· Bulgur pilavı
· Yeşil salata
· Cacık
· Kuru köfte
· Erişte
· Tavuk but
Şarabın Yanında Ne İyi Gider?
Mey olarak da bilinen şarap, çoğunlukla üzümün fermente
edilmesi yolu ile üretilen alkollü bir içecektir. Kutlama ve özel günlerde
özellikle tercih edilen bir içkidir. Kırmızısı da beyazı da pembesi de
mevcuttur. Meyvelerle hazırlanan çeşitleri de vardır. Tarihi çok eski zamanlara
dayanmaktadır. Yanındaki mezeleriyle, akşam yemekleriyle, salatalarla sık sık
kullanılır. Kusursuz sofralarla birleştiğinde müthiş bir haz uyandırır.
Şarap birçok çeşitte olabilen bir içkidir. Haliyle, önerilen
her yemekle her şarap iyi gitmeyebilir. Bu nedenle, hangi şarapla ne yenileceği
ölçülmelidir. Şaraplar ile birlikte iyi giden şeyler genel olarak iyi gidenler
şunlardır;
· Peynir
· Balık
· Kırmızı et
· Taze meyve
· Kuru yemiş
· Makarna
· Salata
· Meze
Kırmızı şarap ile en iyi giden besin kırmızı ettir.
Beyaz şarap ile en iyi giden besin ekşi meyvelerdir.
Pembe şarap ile en iyi giden besin sucuk ve salamdır.