Kavanozların kapaklarını sıkıca kapattığımız için,
içerisinde biriken havayla bazen açmak zor bir hal alabiliyor. Bu kapakları
açabilmeniz için birkaç yöntem bulunuyor.
Öncelikle sıcak bir suyun içerisine, kavanozun kapak kısmı
sıcağa denk gelecek şekilde batırın. Maksimum 1 dakika kadar bekleyin. Genleşen
hava kapağın açılmasını sağlayacaktır.
Eğer kapak çok kuvvetli bir basınçta ve hiçbir şekilde
açılmıyorsa, bir bıçak ya da çatal yardımıyla, kapağın camla birleştiği alt
kısmını iki tarafından gevşetmeyi deneyerek, içinde ki havayı rahatlatmayı
deneyebilirsiniz.
Bir diğer yöntem ise, dik bir şekilde tuttuğunuz kavanozun,
kapağına ve cam olan yan kısımlarına tahta kaşık ile birkaç kez vurmak. Bu
yöntem içerideki havayı dağıtıp kapağın kendisini yukarı itmesine yardımcı
olacaktır.
Kavanoz Emniyet Bandı Nasıl Kullanılır?
Kavanoz ve şişe kapaklarının açılmasını engellemek amacıyla,
özellikle gıda sektöründe kullanılan bir yöntemdir. Kavanoz kapağınızın çapını ölçerek işe
başlayabilirsiniz. Ölçtüğünüz ölçüme
göre uygun bandı, üst kısımda pay bırakacak şekilde takın. Fön ya da hava
tabancacı ile emniyet bandının kavanoz kapağını sardığından emin olun.
Eski Kavanoz Kapakları Tekrar Kullanılır MI?
Reçel, salça, komposto ve daha birçok ürünü saklamak için
kavanozları sıklıkla kullanıyoruz. Özellikle de yazın topladığımız sebze ve
meyveleri kışın soframızda sergileyebilmek için, tazeliklerini ve tatlarını
yitirmeden tüketmek istediğimiz zaman. Konserveler hemen her evde bulunan,
genellikle cam malzemeden üretilen çok iyi besin koruyucularıdır.
Besinleri iyi bir şekilde koruyabilmesi için bizi bazı
talimatlara uygun davranmamız gerekmektedir. Bunun önceliği kapaklarıdır.
Kapağı iyi ve doğru kullanım ile kapatılmamış konserveler, gerekli performansı
gösteremeyecek, ürünlerden istenilen verim alınamamış olacaktır. Bir
konservenin kapağı, eğer vakum yapılmamışsa istediğiniz kadar
kullanabilirsiniz. Fakat vakum yapılan kapaklar bir kez kullanıldıktan sonra tekrar
kullanılamaz.
Eski Kavanoz Kapaklarını Nasıl Değerlendiririm?
Eski kavanoz kapaklarınız artık koruyucu özelliğini yitirmiş
olabilir ama onları atmanıza gerek yok. Kavanoz kapaklarını boyayarak,
üzerlerine şekiller çizerek farklı alanlarda kullanabilirsiniz. Örneğin bardak
altlığı, duvar veya kapı süsü, fotoğraflarınız için çerçeve olarak
değerlendirebilirsiniz.
Kavanoz Nasıl Kaynatılır?
Ürünler kaynatılmadan önce tek tek suyun altında
yıkanmalıdır. Daha sonrasında kapaklar ve kavanoz kaynayan suda 15 dk kadar
kaynatılmalıdır. Daha sonra çıkarılan kapak ve kavanozun içine soğumadan,
kaynattığınız ürünler yerleştirilir.
Kavanozları, kapak kısımları aşağı gelecek şekilde yani baş
aşağı gelecek şekilde, kuru veya hafif bir nemli mutfak bezinin üzerine dizin. Bu şekilde vakumlama işlemi yapmalısınız.
Kavanozların siz açana kadar bozulmadan bu şekilde muhafaza olacaktır.
Kavanoz Nasıl Vakumlanır?
Öncelikle bir kavanozun en önemli özelliği kapağının iyi
kapatılmasıdır. Kavanozun içerisine doldurmuş olduğunuz sıcak malzemeyi 1 veya
2 parmak boşluk kalacak şekilde kavanozun içine doldurun.
Daha sonra kavanozu ters yönde, kapak kısmı zemine gelecek
şekilde dizmelisiniz. Nemli bir bez ile kavanozun etrafını sarıp içerideki
malzemeyi ılıtabilirsiniz. Bu vakumlama yöntemlerinden biridir.
Kavanoz Etiketi Nasıl Sökülür?
Kavanozların etiketini doğal yöntemlerle çıkarabilirsiniz.
Bunun için bir parça pamuk ve yağ kullanabilirsiniz. Sıvı yağ, zeytinyağı ya da
başka bir yağ olması fark etmez. Pamuğun üzerine döktüğünüz yağı pamuk
yardımıyla etiketin üzerine sürün ve kolayca çıkacağını göreceksiniz.
Üzerine sıcak su dökerek gevşemesini sağlayıp, pamuğa aseton
dökerek de çıkarabilirsiniz. Bu şekilde doğal yöntemlerle etiketi kavanozdan
ayırabilirsiniz.
