Pekmez şeker içeriği çok yüksek bir besindir. İçeriğinde
bulunan basit şekerler kana çok hızlı karışır. Bundan dolayı şeker hastalarının
bal ve pekmezi fazla tüketmemesi önerilmektedir. Ancak bazı uzmanların yaptığı
açıklamalara göre doğal karadut pekmezinin şeker hastalığına iyi geldiğini
iddia etmişlerdir.
Şeker Hastaları Pekmez Yiyebilir Mi?
Şeker hastalığı, pankreasın yeteri kadar insülin üretmemesi
ya da üretilen insülinin verimli bir şekilde kullanılamaması ile ortaya çıkan,
kan şekerinin yüksek olmasından kaynaklanan bir hastalıktır. Pekmez, bal, reçel
gibi tatlılar doğal olsa da içeriğinde yüksek şeker oranı bulunmaktadır.
İçerisinde bulundurduğu basit şekerler, kan şekerini hızlıca yükseltebilir.
Bundan kaynaklı olarak pekmez şeker hastalarına önerilmemektedir.
Pekmez Toprağı Zararlı Mı?
Pekmez toprağı, el yapımı pekmez yapılırken gıdaya eklenen
ve pekmeze kıvam ve yoğunluk veren maddedir. Pekmez üreten kişiler bu toprağa
pekmez mayası adını vermişlerdir. Yoğun kireç içeriği bulunan bir topraktır.
Uzmanlar tarafından yapılan açıklamalara göre bu toprağın solunması zararlıdır.
Toprağın içeriğinde bulunan asbeste uzun süre maruz kalınması sonucunda akciğer
ve gırtlak kanserine yol açabildiği düşünülmektedir. Pekmeze toprak katmanın
zararları tam olarak bulunamamıştır. Ancak uzmanlar bu yöntemin kullanımından
kaçınılması gerektiğini düşünmektedir.
Pekmez Uyku Getirir Mi?
Pekmez birçok vitamin ve mineral içermektedir. Faydaları
saymakla bitmez. Yenilen pekmez bir insanın alması gereken mineral miktarının
çoğunu karşılamaktadır. Yapılan araştırmalarda pekmezin vücudu rahatlatıcı
özelliği bulunmaktadır. Bundan dolayı özellikle andız pekmezinin uyku
bozukluklarını düzenlediği yorumları yapılmaktadır.
Pekmez Unutkanlığa İyi Gelir Mi?
Pekmezin birçok faydası bulunmaktadır. Yapılan
araştırmalarda pekmezin cinsel sağlığı geliştirdiği, kemik sağlığını
artırdığını, kansızlığı önlediğini, iştah açıcı özelliğinin bulunduğunu, mide
ve bağırsakları kuvvetlendirdiğini açıklamışlardır. Birçok farklı meyveden
yapılan pekmez bulunmaktadır. Bunların faydaları şunlardır;
· Kan yapıcıdır
· Ülsere iyi gelir
· Soğuk havalarda vücudun direncini arttırır
· Ağız ve boğaz hastalıklarına iyi gelir
· Kan dolaşımını rahatlatır
· İştah açıcıdır
· Kanı temizler ve arttırır
· Cinsel gücü arttırır
· Bağırsakları çalıştırır
· Kemikleri kuvvetlendirir
· Hamile ve emziren kadınlara önerilir
· Sindirim sistemini düzenler
Pekmezin faydaları daha saymakla da bitmez. Pekmezin
çocukların zeka gelişiminde de büyük bir katkısı olduğu düşünülmektedir. Ancak
unutkanlık ile bir alakası olup olmadığı bilinmemektedir.
Pekmez Ülsere İyi Gelir Mi?
Pekmez sağlığa fazlaca yararlı bir gıda maddesidir. Birçok
hastalığa ve rahatsızlığa iyi gelir. Aynı zamanda bir enerji deposu olan
pekmez, sporculara ve çocuklara önerilmektedir. Özellikle dut pekmezinin mide
hastalıklarına iyi geldiği gözlemlenmiştir. Dut pekmezinin ülser ve gastrite
iyi geldiği düşünülmektedir.
