Tel kadayıf çikolata topları, çikolatalı bir tatlı tarifi
olup, kolaylıkla yapılabilir. İşte tarifi:
Malzemeler:
250 gram taze tel kadayıf
200 gram bitter çikolata
100 gram sıvı krema
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım su bardağı dövülmüş antep fıstığı
Yapılışı:
İlk olarak taze tel kadayıfı ince ince tel tel ayırın ve bir
kaseye koyun.
Çikolatayı küçük parçalara bölün ve benmari usulü eritin.
Erittiğiniz çikolatayı ocaktan alın.
Ayrı bir tavada tereyağını eritin ve sıvı kremayı ekleyin.
Kremayı ocaktan almadan önce kaynatın.
Kremalı karışımı eritilmiş çikolataya ekleyin ve karıştırın.
Taze tel kadayıfı çikolatalı karışıma ekleyin ve iyice
karıştırın.
Elde ettiğiniz karışımdan küçük toplar yapın ve fıstık içi
ile kaplayın.
Hazırladığınız çikolata toplarını buzdolabında yaklaşık 30
dakika dinlendirin.
Servis yapmak için çikolata toplarını çıkarın ve afiyetle
yiyin.
Tel kadayıf çikolata topları, özellikle çocukların çok
sevdiği bir tatlıdır ve özel günlerde atıştırmalık olarak da tercih edilebilir.
Tel Kadayıf Çorba Nasıl Yapılır?
Tel kadayıf çorba, Türk mutfağında farklı bir lezzet olarak
bilinir. İşte tarifi:
Malzemeler:
200 gram tel kadayıf
2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 litre tavuk suyu
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
Tuz, karabiber, pul biber
1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
Yapılışı:
İlk olarak taze tel kadayıfı ince ince tel tel ayırın ve bir
kaseye koyun.
Tencereye tereyağını alın ve eritin. Daha sonra küçük
doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.
Domates salçasını ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya
devam edin.
Ardından tavuk suyunu tencereye ilave edin ve karıştırın.
Tel kadayıfı tavuk suyuna ekleyin ve kısık ateşte yaklaşık
10-15 dakika pişirin.
Başka bir tavada tereyağını eritin, unu ekleyin ve kısık
ateşte unun kokusu çıkana kadar kavurun.
Kavrulan unlu karışıma sütü ekleyin ve karıştırarak
topaklanmamasını sağlayın.
Tenceredeki tel kadayıf çorbasına sütlu unlu karışımı
ekleyin ve karıştırın.
Baharatları ekleyin ve çorbanızı bir taşım daha kaynatın.
Servis yaparken üzerine kırmızı toz biber serpin.
Tel kadayıf çorbası, farklı bir lezzet deneyimi sunan bir
çorba çeşididir. Ayrıca içerdiği protein ve karbonhidratlar sayesinde de
doyurucu bir öğün olabilir.
Tel Kadayıf Çikolata Nasıl Yapılır?
Tel kadayıf çikolata, lezzetli bir tatlıdır ve yapımı
oldukça kolaydır. İşte tarifi:
Malzemeler:
500 gram tel kadayıf
150 gram tereyağı
1 su bardağı toz şeker
200 gram bitter çikolata
1 su bardağı süt
1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
Yapılışı:
Tel kadayıfı bir kaseye alın ve elinizle iyice parçalayın.
Tereyağını eritin ve kadayıfın üzerine dökün. Kadayıfı tereyağı
ile iyice harmanlayın.
Hazırladığınız kadayıfı fırın tepsisine yayın ve üzerini
düzeltin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika
pişirin.
Pişirdiğiniz kadayıfı fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Bir tencereye sütü ve çikolatayı koyun. Orta ateşte, sürekli
karıştırarak eriyene kadar pişirin.
Kadayıfın üzerine hazırladığınız çikolata sosunu dökün.
Dövülmüş cevizleri de kadayıfın üzerine serpin.
Kadayıfı buzdolabında en az 2 saat bekletin.
Dilimleyerek servis yapın.
Tel Kadayıf Tatlısı Çeşitleri Nelerdir?
Tel kadayıf tatlısı, Türk mutfağında oldukça sevilen bir
tatlıdır. Farklı şekillerde hazırlanarak birçok çeşidi bulunmaktadır. İşte tel
kadayıf tatlısı çeşitleri:
Fıstıklı tel kadayıf tatlısı: Kadayıfın içine fıstık
katılarak hazırlanır.
Cevizli tel kadayıf tatlısı: Kadayıfın içine ceviz eklenerek
hazırlanır.
Kaymaklı tel kadayıf tatlısı: Hazırlanan kadayıfın üzerine kaymak
eklenerek servis yapılır.
Sütlaçlı tel kadayıf tatlısı: Kadayıfın üzerine sütlaç
dökülerek servis yapılır.
Çikolatalı tel kadayıf tatlısı: Kadayıfın üzerine çikolata
sosu dökülerek servis yapılır.
Tuzlu tel kadayıf tatlısı: Kadayıfın içine beyaz peynir
eklenerek hazırlanır.
Şerbetli tel kadayıf tatlısı: Kadayıfın üzerine şerbet
dökülerek servis yapılır.
Muhallebili tel kadayıf tatlısı: Kadayıfın üzerine muhallebi
dökülerek servis yapılır.
Ballı tel kadayıf tatlısı: Hazırlanan kadayıfın üzerine bal
dökülerek servis yapılır.
Meyveli tel kadayıf tatlısı: Kadayıfın üzerine mevsim meyveleri
eklenerek servis yapılır.
Bu tatlıların her biri, kendi özel tarifleri ve
lezzetleriyle birbirinden farklı bir deneyim sunarlar.
Çiğ Tel Kadayıf Nerede Satılır?
Çiğ tel kadayıf, Türkiye'de genellikle şekerleme, tatlı ve
baklava imalatı yapan yerlerde bulunabilir. Ancak bazı marketlerde ve online
satış sitelerinde de bulunabiliyor. Eğer bulunduğunuz şehirdeki marketlerde
veya tatlı malzemeleri satan dükkanlarda bulamazsanız, online alışveriş
sitelerinde arayabilirsiniz. Arama motorlarına "çiğ tel kadayıf satın
al" şeklinde arama yaparak online mağazaların ürünlerine göz
atabilirsiniz. Ancak çiğ tel kadayıfın saklama koşullarına dikkat etmeniz gerektiğini
unutmayın, bu nedenle güvenilir bir satıcıdan temin etmeniz önerilir.
Çiğ Tel Kadayıf Nasıl Yapılır?
Çiğ tel kadayıf, Türk mutfağında popüler bir tatlıdır. İşte
çiğ tel kadayıf yapmak için gerekli malzemeler ve tarif:
Malzemeler:
500 gram tel kadayıf
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağı
Antep fıstığı veya ceviz
Yapılışı:
Öncelikle tel kadayıfı ince ince tel tel ayırın.
Küçük bir tencereye şeker ve suyu koyun ve karıştırarak
şeker eriyene kadar orta ateşte pişirin.
Şerbet kaynamaya başladıktan sonra altını kısın ve 10-15
dakika daha kaynatın.
Tereyağını küçük bir tavada eritin.
Kadayıfı geniş bir kaseye koyun ve üzerine eritilmiş
tereyağını dökün. Kadayıfı iyice elinizle yoğurarak tereyağı ile karıştırın.
Yoğurduğunuz kadayıftan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın
ve elinizle yuvarlayarak şekil verin.
Şerbeti ocağın altını kapatın ve soğumaya bırakın.
Kadayıf toplarını şerbetin içine atın ve şerbetin içinde
10-15 dakika kadar bekletin.
Kadayıf toplarını şerbetten çıkarın ve servis tabağına alın.
Üzerine Antep fıstığı veya ceviz serperek servis yapın.
Çiğ tel kadayıf, tatlı sevenlerin severek yediği lezzetli
bir tatlıdır. Tarifi oldukça basit olmasına rağmen, dikkatli ve sabırlı bir
şekilde yapmanız gerekmektedir. Afiyet olsun!
