Sarımsak Türkiye'de genellikle Mayıs ve Haziran aylarında
toplanır. Bu dönemde sarımsak bitkileri olgunlaşır ve yaprakları sararır.
Sarımsak, toprak altında yer alan soğanlarının hasat edilmesiyle elde edilir.
Bu nedenle, yaprakları sarardıktan sonra, genellikle yaz ortasında, toplama
zamanı gelir. Ancak toplama zamanı, bölgesel iklim koşullarına, çeşide ve
yetiştirme yöntemlerine bağlı olarak biraz değişebilir.
Soğan Hangi Ayda Toplanır
Soğan, Türkiye'de genellikle Temmuz ve Ağustos aylarında
toplanır. Soğan bitkileri, toprak altında yer alan soğanların hasat edilmesiyle
elde edilir. Bitkinin yaprakları sararıp kuruduğunda, soğanlar genellikle
olgunlaşmış demektir ve hasat zamanı gelmiştir. Hasat zamanı, bölgesel iklim
koşullarına, çeşide ve yetiştirme yöntemlerine bağlı olarak biraz değişebilir.
Yine de genel olarak, yaz ortası hasat için uygun bir dönemdir.
Su Kabağı Hangi Ayda Toplanır
Su kabağı (Cucurbita pepo) Türkiye'de genellikle Eylül ve
Ekim aylarında toplanır. Su kabağı bitkileri yaz aylarında büyür ve olgunlaşır.
Kabaklar hasat edilmeden önce, kabuğu sertleşir ve yeşil rengi dönüşür.
Kabakların toplandığı dönem, genellikle sonbahar mevsimi olarak kabul edilen bu
aylardır. Ancak hasat zamanı, bölgesel iklim koşullarına, çeşide ve yetiştirme
yöntemlerine bağlı olarak değişebilir.
Sarı Kantaron Hangi Ayda Toplanır
Sarı kantaron (Hypericum perforatum),Türkiye'de genellikle
Temmuz ve Ağustos aylarında toplanır. Sarı kantaron bitkisi, yaz aylarında
çiçek açar ve bu dönemde aktif bileşenlerini en yüksek seviyeye ulaştırır.
Bitkinin çiçekleri tamamen açtıktan sonra, genellikle hasat zamanı gelmiştir.
Sarı kantaron bitkisinin çiçeklerini toplamadan önce, güneşli ve kuru bir gün
tercih etmek önemlidir. Çünkü bitkinin aktif bileşenleri, güneş ışığına maruz
kaldıkça yoğunlaşır. Hasat edilen sarı kantaron çiçekleri genellikle
kurutularak veya yağ eldesi için kullanılır.
Siyah Zeytin Hangi Ayda Toplanır
Siyah zeytinler genellikle Ekim ve Kasım aylarında
Türkiye'de toplanır. Bu dönem, zeytinlerin olgunlaşma sürecinin tamamlandığı ve
renginin siyaha dönüştüğü zamandır. Olgunlaşan zeytinler hasat edildikten sonra
işlenir ve fermente edilerek siyah zeytin elde edilir. Ancak hasat zamanı,
bölgesel iklim koşullarına, zeytin çeşidine ve işleme yöntemlerine bağlı olarak
biraz değişebilir.
