Salça kısa sürede küflenen bir besin olarak karşımıza
çıkmaktadır. Ancak salçanın küflenmesi, bozulduğunu göstermemektedir. Küflenen
bölge temizlendikten sonra tüketilmeye devam edilebilir. Salçanın üzerinde
küflenmeye ek olarak kabarcıklar oluştu ise salçanın suyu koyu veya sarımtırak
bir renge büründüyse bozulmuş olacaktır.
Buz kalıplarının içine salçayı dökmeli ve buzlukta
dondurmalısınız. Kullanacağınız zaman buz küplerindeki salçayı, tencerede
eritebilmeniz mümkün olacaktır. Salçanın küflenmesini önlemek için
uygulayabileceğiniz diğer yöntem ise üzerine kaya tuzu eklemek olacaktır.
Salçayı dondurduktan sonra derin dondurucuda 3 ay kadar saklayabilmeniz
mümkündür.
Trileçe Kaç Günde Bozulur?
Trileçe buzdolabında saklanması gerekmektedir. Tezgâh
üzerinde açık kalmış ya da dondurucuya atılmış trileçe kolay bir şekilde
bozulur. Zira dondurucuda saklandıktan sonra çıkarıp servis etmek istediğinizde
sulanma yapmakta, doku ve tat olarak kötü bir lezzet ve kıvam sunmaktadırlar. Bu
sebeple onları mümkün olduğunca buzdolabında saklamanız gerekmektedir ve en
kısa zamanda (3 gün içinde) tüketmeniz gerekmektedir.
Tiramisu Kaç Günde Bozulur?
Tiramisu dondurucuda altı aya kadar saklanabilmektedir.
Servis edilmeden bir gece önce buzdolabında çözdürme işlemi sağlanarak servise
hazır hale getirilebilir. Hava geçirmeyen bir kabın içinde ve buzdolabında
birkaç gün boyunca tazeliğini korumaktadır. Fakat ağzı açık şekilde tezgâhın
üstünde bekleyen bu lezzetli tatlı birkaç gün geçmeden bozulacaktır.
Tereyağı Kaç Günde Bozulur?
İki haftadan fazla dışarıda bekleyen yağın acılaştığı
bilinmektedir. Bu yüzden risk almak yerine tereyağını küçük parçalar halinde
çıkarıp oda sıcaklığında muhafaza etmek daha iyi bir seçenektir. Tereyağı
genellikle -18 derecede, uygun koşullar sağlandığı müddetçe 3-6 ay arasında
değişen sürelerde, hatta bazı tereyağları 1 yıla kadar sağlam kalabilmektedir.
Tofu Kaç Günde Bozulur?
Tofunun raf ömrü üretim tarihinden itibaren bir yıl
şeklindedir. Paketi açtıktan sonra buzdolabında saklamak koşuluyla 4 gün içinde
tüketmeniz tavsiye edilmektedir. Tofu kolay sindirilebilir eşsiz bir bitkisel
tam protein kaynağı olarak bilinir. Açık tofu iki gün içerisinde ekşiyecek ve
bozulacaktır.
Turşu Kaç Günde Bozulur?
Kapalı kavanozdaki turşular tavsiye edilen tüketim
tarihinden sonra bile birkaç ay daha tüketilebilmektedir. Bu ürünleri açmanız
durumunda buzdolabında saklarsanız ve tüm sebzeler suyun içinde kalmak şartıyla
3 ay kadar daha tüketebilmeniz mümkündür.
Turşu malzemelerinde çürümeler başlarsa bu da onun
bozulduğunu gösterecektir. Bozulma nedenlerinden bir diğeri de turşuların
doğrudan gün ışığı alması ya da oda sıcaklığında yaşanan dengesizliklerden
kaynaklıdır. Bu durumda da turşu suyunun rengi değişmektedir. Beyaz ya da bakır
renkli bir hal almaktadır. Uygun muhafaza koşulları sağlanmaz ise bu şekilde 15
gün içerisinde bozulmaya başlayabilir.
Tavuk Suyu Kaç Günde Bozulur?
Tavuk suyu buzdolabında hava almayacak şekilde ağzı kapalı
olarak tencerede 2 - 3 gün bozulmadan saklanabilmektedir. Ayrıca derin
dondurucuda uygun saklama koşullarında 4 ay kadar saklanabilmektedir.
Bakteriler 4 °C ve 60 °C arasındaki sıcaklıklarda hızla büyüdüğü için, tavuk
suyunu oda sıcaklığında en fazla 2 saat tutabilmemiz mümkün olacaktır.
