Meyhane pilavının adının nereden gelmekte olduğu sıklık ile
merak edilen konulardan bir tanesidir. Bununla birlikte, meyhane pilavının
isminin geliş yeri aslında oldukça basittir. Meyhane pilavı, bir çeşit salçalı
bulgur pilavıdır. Domates, kuru soğan, biber, patlıcan gibi pek çok sebze ve
kırmızı et ile pişirilir. Meze ve içkilerin ardından çok fazla tüketilebilir.
Meyhanelerde sık sık servis edilmesi ile bu pilav, meyhane pilavı olarak
adlandırılmaktadır. Adını da, ilgi çekiciliği ile sıklıkla duymak mümkündür.
Meyhane Pilavı ve Bulgur Pilavı Farkı Nedir?
Meyhane pilavı aslında bir çeşit salçalı bulgur pilavıdır.
Domates, kuru soğan, biber, patlıcan gibi pek çok sebze ve kırmızı et ile
pişirilir. Meze ve içkilerin ardından çok fazla tüketilebilir. Farkı,
meyhanelerde sıklıkla tüketilmekte olmasıdır diyebiliriz. Tüketildiği yerin
ismini almıştır.
Meyhane Pilavı Kaç Dakika Pişer?
Meyhane pilavı kuru soğan, patlıcan, domates gibi sebzeler
ile yapılabilmektedir. Kırmızı et ile de birlikte çok fazla ve sıcak bir
şekilde servis edilir. Meyhane pilavını salçalı bulgur pilavı olarak anmak da
aslında pek yanlış sayılmayacaktır. Çeşitli sebzeler ile tadına doyum olmayan
meyhane pilavı, rendelenmiş domatesler ya da salça ile birlikte kırmızı bir
renk almaktadır. Meyhane pilavının
yapılması ve pişirilmesi aslında oldukça basittir. Meyhane pilavı, 20 dakika
gibi bir süre zarfı içerisinde hazırlanabilir. Pişmesi için de 20 dakika
beklemek faydalı olacaktır.
Meyhane Pilavı Hangi Bulgurdan Yapılır?
Meyhane pilavının oldukça basit bir yapım tarzı
bulunmaktadır. Bu pilavda, pilavlık bulgur kullanımı daha yaygındır. Et ve
sebzeler ile süslenmesi mümkündür.
Meyhane Pilavı Hangi Yörenindir?
Meyhane pilavı olarak adlandırmakta olduğumuz yemek aslında
bir tür bulgur pilavıdır. Çoğunluk ile meyhanelerde mezelerden ve alkollü
ürünlerden sonra tüketicilere sunulmaktadır. Sebze ve çoğunlukla et ile
pişirilmekte olan bir bulgur pilavıdır. Çıkış yerinin Gaziantep olduğu
bilinmektedir. Meyhane pilavı; soğan, biber, patlıcan, domates gibi sebzeler
ile yapılabilmektedir. Kırmızı et ile de birlikte sık sık, sıcak bir şekilde
servis edilir. Bulgur, pirinçten daha sağlıklı olduğu ile sık sık anılmakta
olan bir çeşit bakliyattır. Sofların vazgeçilmezleri arasındadır. Akşam
yemeklerinin de en iyi eşlikçilerinden bir tanesidir. Meyhane pilavını salçalı
bulgur pilavı olarak anmak da aslında pek yanlış sayılmayacaktır. Çeşitli
sebzeler ile tadına doyum olmayan meyhane pilavı, rendelenmiş domatesler ya da
salça ile kıpkırmızı bir renk almaktadır.
