Manuka balı, Yeni Zelanda'da üretilen ve tüketilen bir bal iken şöhreti bütün dünyaya duyulan çok özel bir bal haline gelmiştir. Yeni Zelanda'da üretilme nedeniyse orada yetişen manuka çiçeklerinden bu balın elde ediliyor olmasıdır. İsmini de bu özel manuka çiçeğinden alan bal, kıvamı ve de rengiyle değişik tarzını gözler önüne koyuyor, sağlık açısından vücuda da birçok faydası olduğu söyleniyor. Öyle ki balın keşfedildiği 19. yüzyıldan bu zamana sağlığa olan olumlu etkileri olması sebebiyle kullanılıyor, gün geçtikçe popülerliği de kulaktan kulağa çoğalıyor. Manuka balının içinde diğer tüm ballardan çok daha fazla oranda methylglyoxal isimli madde olduğundan, bu balın sağlığa olan faydaları diğer bütün ballardan ortalama 100 kat daha çok olduğu düşünülüyor.
Manuka Balı Faydaları Nelerdir?
Manuka balını biraz tanıyınca onunla ilgili daha fazla bilgiler öğrenmek, vücuda olan faydalarını keşfetmek istemiş olmanız çok doğal. Tam da bu noktada sizler için manuka balının en önemli faydalarını hemen aşağıdaki gibi sıralıyoruz:
· Manuka balı anti bakteriyel özelliğiyle çok kuvvetli bir bal olması sebebiyle bakteri kaynaklı hastalıkları daha çabuk çözüme kavuşmasını sağlıyor.
· İçeriğinde bulunan vitamin ve mineraller başta olmak üstüne birçok faydalı madde barındırdığından düzenli yenildiği zaman bağışıklık sistemini çok kuvvetlendiriyor.
· Vücuda enerji depolayan manuka balı, bu sebeple halsizlik, yorgunluk gibi çok fazla yaşanan sağlık rahatsızlıklarını da ortadan kalkmasını sağlıyor.
· Vücudun değişik bölgelerinde meydana gelen enfeksiyonların kökünü kurutmasıyla tanınıyor.
· İltihapların çok fazla hızlı bir biçimde iyileşmesine destek sağlamakla kalmayıp, bu iltihaplar nedeniyle meydana gelen ağrıların ve eklem ağrılarının da iyileşmesini sağlıyor.
· Sindirim sistemi üstüne de olumlu faydaları olan manuka balı, mide asitlerini dengeleyip, hazımsızlık, şişkinlik gibi rahatsızlıklara çözüm üretiyor.
· Bağırsak florasını koruyup parazitlerin temizlenmesine destekçi oluyor.
· Hücrelerin yenilenme hızını hızlandırıyor. Bu özelliği nedeniyle cilt sağlığını destekleyip yaraların daha çabuk iyileşmesine de yardımcı oluyor.
Manuka Balı Nereden Alınır?
Türkiye’de manuka balının satışı bulunmamaktır. Ülkemizde arıcılarımızı korumak adına bal ithalatı yasak olması sebebiyle başka ülkelerden herhangi bir bal çeşidinin ithal edilememesi lazımdır
Manuka Balı Yan Etkileri Nelerdir?
Çoğunlukla küçük hastalıklar için tercih edilen manuka balını uzman bir hekim tavsiyesi almadan kesinlikle tüketmeyiniz. Haricinde arılara alerjiniz bulunuyorsa manuka balı barındıran ürünleri tüketmekten kaçının. Şeker rahatsızlığı bulunuyorsa, manuka balı tüketmeden önce doktorunuza danışın. Yüksek şeker içermesi sebebiyle kan şekeri seviyenizi yükseltme gibi bir yan etkisi olabilir. Manuka balı bazı durumlarda kanseri tedavi etmek maksadıyla kullanılan kemoterapi ilaçları da dahil olmak üstüne bazı ilaçlarla etkileşimde buluna bilir. Olası yan etkilileri önlemek adına doktorunuza başvurmadan kullanmayı tavsiye etmiyoruz.
Manuka Balı Nasıl Saklanır?
Bal saklamak aslında çok pratiktir balı saklamak için uygun bir kap bulup kabı da serin ve kuru bir ortama koymanız yeterli olacaktır. Bal uzun süre bozulmadan saklanan bir gıda olması sebebiyle uzun bir dönem saklamak istiyorsanız balı dondurup da saklayabilirsiniz.
