Marketlerden kolayca bulunabilmesinin yanı sıra evde de pratik bir şekilde yapabileceğiniz lor peynirin faydaları şu şekildedir;
· Enerji verici özelliği vardır
· Kilo vermeye yardımcıdır
· Hücrelerin yenilenmesini sağlar bu sayede cilt daha dinç ve güzel görünür
· Bağışıklık sistemini güçlendirir
· Zengin bir protein, vitamin ve karbonhidrat katkısı mevcuttur
· B12 vitamini açısından zengindir
Lor peyniri bir süt ürünü olduğu için çok çabuk bozulabilir bu sebepten ötürü alırken son derece dikkatli davranmak gerekir. Marketten lor peyniri alırken küflenme ve renginde değişim olmamasına özen göstermek lazım. Süt alerjisi olmayan herkes 7’den 70’e herkes lor peynirini afiyetle tüketebilir.
Lor Peyniri Bebeklere Alerji Yapar Mı?
Süt alerjisi bebeklerde en çok görünen alerji türlerinden bir tanesidir. Süt alerjisi olan bebekler inek, koyun, keçi sütünden yapılan süt ürünlerini tüketemezler. Bebeğinizin süt alerjisi olduğunu düşünüyorsanız doktorunuza danışıp gerekli testleri yaptırmadan bebeğinize kesinlikle lor peyniri, süt, yoğurt, kaymak tarzı süt ürünlerini vermeyin.
Lor Peyniri Deriyi Kalınlaştırır Mı?
Lor peyniri deriyi kalınlaştırır mı sorusu tamamen şehir efsanesi olmuştur. Lor peynirin deriyi kalınlaştırdığına dair herhangi bir bilimsel bulgu yoktur. Vücudunuzu direk olarak kalınlaştıran bir yiyecek yoktur ancak vücutta fazla yağ yapan ve su tutan besinler deride kalınlaşmaya sebebiyet verebilir.
Lor Peyniri Evde Nasıl Yapılır?
Lor peyniri yapmak için gereken malzemeler aşağıdaki gibidir;
· 4 kilo çiğ süt
· 1 yemek kaşığı ya üzüm sirkesi ya da elma sirkesi
· 1 çay bardağı kadar da limon suyu
Lor peynirini evde yapmak için aşağıdaki adımları takip etmeniz gerekir;
· Bir tencerenin içine çiğ sütü koyun
· Kısık bir ateşte sütü karıştırarak kaynatın
· Kaynamaya başladıktan sonra kaynayan sütünüzün içine elma ya da üzüm sirkesini ve limon suyunu ilave edip güzelce karıştırın
· Sütünüzde kesilme olduğunu anladığınız anda ocaktan alarak bir saat boyunca oda sıcaklığında sütünüzü bekletin
· Sonrasında kesilen süt parçalarını bir kepçe yardımıyla alıp tülbenttin üstüne ilave edin, güzel bir şekilde suyunu süzün. Suyunu süzdükten sonra biraz daha bekletin. Sonrasında lor peyniriniz yemek için hazır hale gelmişti afiyet olsun!
Evde lor peynirini lezzetli yapmanın püf noktaları aşağıdaki gibidir;
· Eğer lor peynirinizin tuzlu olmasını istiyorsanız kaynama aşamasında peynirinizin içine su ekleyebilirsiniz
· Hazırladığınız peyniri hava almayan kapalı bir ortamda bir hafta kadar saklayabilirsiniz.
· Kesilen sütünüzü ocaktan 5-6 dakika sonra mutlaka alın
Lor Peyniri Hangi Sütten Yapılır?
Lor peyniri yapmak için günlük taze inek sütü kullanabilirsiniz ayrıca süt dışında lor peynirinizi yoğurttan da yapabilirsiniz.
Lor Peyniri ile Neler Yapılır?
Hem çok lezzetli hem de çok pratik bir şekilde evinizde kolayca yapabileceğiniz faydaları saymakla bitmeyen lor peyniriyle ezme, börek, peynir topu, poğaça, lor peynirli tart, yalancı boyoz, kahvaltılık lokma, lorlu pankek, çıtır köfte gibi birçok yemek yapabilirsiniz.
