Kadayıflı muhallebi margarinli yapmak için aşağıdaki
adımları takip edebilirsiniz:
Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 su bardağı kadayıf
125 gram margarin
1 paket vanilya
Yapılışı:
Bir tencereye sütü, toz şekeri ve unu koyun, karıştırın ve
orta ateşte pişirin.
Muhallebi kıvamına gelince vanilyayı ekleyin ve karıştırın.
Muhallebiyi ocaktan alın.
Kadayıfı küçük parçalara ayırın.
Başka bir tencerede margarini eritin ve kadayıfları ekleyin.
Kadayıfları kavurun ve hafifçe kızartın.
Kadayıfları ocaktan alın ve hazırladığınız muhallebinin
içine ekleyin. Karıştırın ve servis yapın.
Muzlu Kadayıflı Muhallebi Nasıl Yapılır?
Muzlu kadayıflı muhallebi yapmak için aşağıdaki adımları
izleyebilirsiniz:
Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı nişasta
1 paket vanilya
1 paket kadayıf
2 adet muz
1 yemek kaşığı tereyağı
Sıcak su
Hindistan cevizi
Yapılışı:
Muhallebi yapmak için, tencereye süt, toz şeker, nişasta ve
vanilyayı koyun. Orta ateşte, sürekli karıştırarak pişirin.
Muhallebi kıvamına gelene kadar pişirmeye devam edin. Kıvamı
koyulaşınca, tencereyi ocaktan alın.
Kadayıfı küçük parçalara ayırın ve tereyağı ile birlikte
kızartın.
Muzları dilimleyin.
Servis yapacağınız kase veya bardakların altına kadayıfın
bir kısmını paylaştırın.
Üzerine dilimlenmiş muzları yerleştirin.
Son olarak, hazırladığınız muhallebiyi kaselere paylaştırın.
Kadayıfın üzerine muhallebi dökün.
Kaseleri buzdolabında en az 1 saat bekletin.
Servis yapmadan önce üzerlerine hindistan cevizi serpin.
Muzlu kadayıflı muhallebiniz hazır! Afiyet olsun.
Muffin Kalıbında Kadayıflı Muhallebi Nasıl Yapılır?
Muffin kalıbında kadayıflı muhallebi yapmak için aşağıdaki
adımları takip edebilirsiniz:
Malzemeler:
2 su bardağı süt
1/2 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı un
1/2 su bardağı kadayıf
50 gram tereyağı
1 paket vanilya
6 adet muffin kağıdı
Yapılışı:
Muffin kalıplarınızın içine muffin kağıtlarını yerleştirin.
Kadayıfları küçük parçalara ayırın.
Bir tavada tereyağını eritin ve kadayıfları ekleyin.
Kadayıfları kavurun ve hafifçe kızartın.
Başka bir tencerede sütü, toz şekeri ve unu karıştırın. Orta
ateşte pişirin ve sürekli karıştırın.
Muhallebi kıvamına gelince vanilyayı ekleyin ve karıştırın.
Muhallebiyi ocaktan alın.
Kadayıfları hazırladığınız muhallebinin içine ekleyin ve
karıştırın.
Muffin kağıtlarının içine muhallebiyi paylaştırın. Kalan
kadayıfı muffinlerin üzerine serpiştirin.
Muffinleri buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce muffinleri muffin kalıplarından çıkarın
ve servis tabağına yerleştirin.
Meyveli Kadayıflı Muhallebi Nasıl Yapılır?
Meyveli kadayıflı muhallebi yapmak için aşağıdaki adımları
takip edebilirsiniz:
Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı mısır nişastası
1/2 su bardağı un
2 adet yumurta sarısı
1 çay kaşığı vanilya özütü
250 gram kadayıf
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı çilek, vişne veya ahududu gibi taze meyveler
Yapılışı:
Muhallebi yapmak için bir tencereye sütü, toz şekeri, mısır
nişastasını ve unu ekleyin. Karıştırarak orta ateşte pişirin.
Karışım kaynamaya başladığında, ocak altını kısın ve 2-3
dakika daha pişirin.
Tencereyi ocaktan alın ve yumurta sarılarını ekleyin.
Hızlıca karıştırın ve vanilya özütünü ekleyin.
Kadayıfı bir tavada kızartın. Tereyağı ile kadayıfı
karıştırarak kızartın.
Servis yapacağınız kaselere önce kadayıfı paylaştırın,
ardından üzerine muhallebiyi ekleyin.
Muhallebinin üzerine taze meyveleri serpiştirin.
Servis yapmadan önce, muhallebinin üzerini streç filmle
kaplayın ve buzdolabında 1-2 saat soğutun.
Soğuduktan sonra, meyveli kadayıflı muhallebinizi servis
edebilirsiniz.
Sütlü Kadayıflı Muhallebi Nasıl Yapılır?
Sütlü kadayıflı muhallebi yapmak için aşağıdaki adımları
takip edebilirsiniz:
Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 su bardağı kadayıf
50 gram tereyağı
1 paket vanilya
Yapılışı:
Kadayıfları küçük parçalara ayırın.
Bir tencerede tereyağını eritin ve kadayıfları ekleyin.
Kadayıfları kavurun ve hafifçe kızartın.
Başka bir tencerede sütü, toz şekeri ve unu karıştırın. Orta
ateşte pişirin ve sürekli karıştırın.
Muhallebi kıvamına gelince vanilyayı ekleyin ve karıştırın.
Muhallebiyi ocaktan alın.
Kadayıfları hazırladığınız muhallebinin içine ekleyin ve
karıştırın.
Servis yapmadan önce muhallebiyi ılık veya soğuk olarak
servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!
Kadayıflı Muhallebi Nerede Satılır?
Kadayıflı muhallebi, Türk mutfağına ait bir tatlıdır ve
Türkiye'de birçok pastane, tatlıcı ve lokantada bulunabilir. Ayrıca bazı
marketlerde hazır olarak satılabilmektedir. Eğer kendi evinizde yapmak
isterseniz, marketlerde kadayıf ve muhallebi malzemelerini bulabilirsiniz.
