Türkiye’de Afyon, Kütahya, Isparta, Denizli ve Uşak etrafında
bol oranda yetiştirilen haşhaş bitkisi gelincik ailesinden gelmektedir.
Yetiştiği bölgelere göre boyları yaklaşık 1.5 metreye varan haşhaş bitkisinin,
yaprakları yumurta şeklinde olup, etrafı mavili yeşilli griyi anımsatan
renktedir. Çiçeklerinin solmasıyla beraber ortasında göbek biçiminde büyüyen
kapsüller meydana gelir. İçeriğinde narkotin, morfin tarzı bazı bileşenlerin oluşması
ile kuvvetli maddelerin etkisi sebebiyle üretimi devlet kontrolünde gerçekleşir.
Kapsülünden afyon ve benzeri anestezikler sağlanır. Aynı vakit haşhaş
bitkisinin tohumu demir, magnezyum, bakır, kalsiyum tarzı mineraller barındırır.
Kullanım yeri olarak geniş yelpazeye sahip olan haşhaş, genellikle ağrı kesici
işlevi görmektedir. Bununla beraber haşhaş tohumlarından elde edilen omega 3
asitli veya haşhaş tohumları mühim mutfak tatlarındandır. Haşhaş bitkisinin
yaprakları, tohumu ve yağı birçok bölgede yararlı bir işlev görmektedir.
Haşhaşın kullanım biçimleri kullanım amaçlarına göre değişiklik gösterir.
Müthiş bir ağrı kesici olabildiği tarzı yatıştırıcı ve uyuşturucu etkisi nedeniyle
sinir sistemiyle etkileşerek ağrıları dindirmede faydalı olur. Tohumlarında olan
diyet lifi ile asit malzemesi nedeniyle kolesterol dostudur. İyi huylu
kolesterolün çoğalmasından ve kötü huylu kolesterolün düşmesinde etkilidir. İçinde
zengin yağ bileşenleri ile damar ve kalp hastalıkların önüne geçer. Bağışıklık
sisteminin kuvvetlendirilmesini sağlamanın yanı sıra meme kanseriyle mücadele etmektedir.
Sindirim sistemini düzenlemekte olan haşhaş bitkisi uyku problemi, egzama tarzı
cilt sorunlarına iyi gelmesi gibi daha birçok bölgede yarar sağlayan bir
bitkidir.
Haşhaş Çiçeği Ne Zaman Açar?
Bu bitki Toprak Mahsulleri Ofisi denetim ve gözetiminde ekimi
yapılır. Bu haşhaş bitkisi büyüyerek mayıs ayının 15 ve haziran ayının 15'ine
kadar çiçek açmaktadır.
Haşhaş Çiçeği Ne Zaman Ekilir?
Yazlık ekim süresi ise mart sonu Nisan başlangıcıdır. Haşhaş
açısından yazılmış bazı kitaplarda kışlık ekimde (Ocak-Şubat) bahsedilmekle beraber,
çağımızda ekiliş bölgelerde bunun pratik bir değeri olmamaktadır. Haşhaş
tarımında verim noktasında bakım işleri mühim arz etmektedir.
Haşhaş Çiçeği Latincesi Nedir?
Haşhaş (Papaver somniferum),gelincikgiller ailesinden
Papaver cinsinden bir bitki çeşididir. Haşhaş açısından yazılmış bazı
kitaplarda kışlık ekimde (Ocak-Şubat) bahsedilmekle beraber, çağımızda ekiliş
bölgelerde bunun pratik bir değeri olmamaktadır.
Haşhaş Çiçeği Nerede Yetişir?
Hem yazlık hem de kışlık şeklinde ekilebilen ve yetiştirilen
bir bitki türüdür. Çağımızda en fazla haşhaş yetiştirilen alanlardan birisi
Afyonkarahisar'dır. İlk yerde bulunan Afyonkarahisar'dan ardından Denizli,
Konya, Uşak ve Burdur şehirlerinden gelmektedir. Bu alanlar haşhaşın
yetiştirilebilmesi adına uygun iklim tipine sahiptir.
Haşhaş Çiçeği Ne Renktir?
Beyaz haşhaşın çiçekleri beyaz renkte siyah haşhaşın
çiçekleri ise mor renkte açar. Çiçeğin rengine göre kapsülün içerisinde ürün
rengi de değişmektedir.
Haşhaş Çiçeği Yenir mi?
Yörede izinli üretimi sağlanan haşhaş bitkisinin taze yeşil
yaprakları pazarda kilosu 6 TL’den satılıyor. Haşhaş üreticilerinden Mehmet
Keskin, çok lezzetli olan taze haşhaş otu yapraklarının harici hoş bir aroması
olduğunu dile getirdi.
