Balıklar, kış aylarında oda sıcaklığında yaklaşık bir gün boyunca
tazeliklerini koruyabilir. Eğer daha uzun süre muhafaza edilecekse kesinlikle
temizlenip buzdolabına konmalıdır. Buzdolabının +5 derecelik bölmesinde 3 güne
kadar hamsi balıklarınızı muhafaza edebilirsiniz.
Hamsi Balığı Ne İle Beslenir?
Hamsi, plankton yiyerek beslenen etçil bir balık türüdür.
Beslendiği organizmaları, Calanus cinsi Copepoda, Cirripedia ve Mollusca
larvaları oluşturmaktadır. Hamsi, aynı beslenme basamağında olan diğer
organizma ve organizma grupları ile aynı besin kaynakları için yarışmaktadır.
Hamsi Balığı Nerede Bulunur?
Hamsi balığı, tuzlu suda yaşayan bir balık olarak bilinir.
Karadeniz yöresi ile özdeşleştirilen hamsi balığı, aynı zamanda Marmara Denizi,
Akdeniz ve Azov denizinde de yaşamakta olan bir balık türlerindendir. Hamsi
balığının yaklaşık olarak 400 metre derinliğe kadar iniş yapabildikleri bilinir.
Hamsi Balığı Derin Dondurucuda Nasıl Saklanır?
Hamsi balığının tadını bozmadan saklama tarifi;
- Balıkları yıkayarak temizleyin.
- Balıkları tuzlayın.
- Balıkları bir seferde kullanacağınız kadar
olacak miktarda paketleyin, üzerine mutlaka tarih atın.
- Balıkları önce buzdolabında bekletin, ardından dondurucu kısmına koyarak dondurun.
Hamsi Balığı Fırında Kaç Derecede Pişer?
Sizler için kolay bir fırında hamsi tarifi verelim.
Malzemeler; 1 kilo hamsi, 2 adet patates, 2 adet soğan, 1 adet domates, 2 adet
limon, 5 diş sarımsak. Hazırlanışı;
- Bir fırın tepsisini yağlayın ve patates ile
soğanları alt taban olarak dizin.
- Hamsileri ise patates ve soğanların üzerine güzelce yerleştirin.
- Domates ve limonları yuvarlak bir şekilde dilimleyin ve en
üste koyun, aynı şekilde sarımsakları da birkaç parçaya keserek aralara serpin.
-Önceden ısıtılmış olan 200 derecelik fırında 35
dakika kadar pişirmeniz hamsiler için yeterli olacaktır.
Hamsi Balığı Evde Beslenir Mi?
Hamsiler soğuk suyu severler. Ayrıca geniş yüzme alanları
gereklidir bu yüzden evde beslenemezler. Akvaryumda tatlı su göllerinden
yakalanmış balık türleri daha rahat büyüyecektirler. Hamsiyi evde beslemeye
çalışmak onlara işkence etmekten farksız olmayacaktır.
Hamsi Balığı Gaz Yapar Mı?
Hamsi balığı, herhangi şekilde gaz oluşumu yapmaz. Sadece taze olmayan balıklar tükettiğinizde mideniz bunu haber vermek için gaz oluşturur. Balıkların taze olarak tüketilmesine dikkat etmek gerekir.
Hamsi Balığı Hangi Unla Kızartılır?
Hamsi balığı, daha çok Karadeniz yöresine ait bir yemek
olarak bilinse de tüm yörelerimizde severek yenmektedir. Ocak ayı hamsinin en
yağlı olduğu, şubat ayı ise hamsi sezonunun bittiği zamandır. Hamsi en çok
tava, kızartma ve buğulama şeklinde hazırlanır. Çoğunlukla pişirmede mısır unu
kullanılır. Mısır ununuz yoksa normal unda tercih edebilirsiniz.
Hamsi Balığı Hangi Mevsimde Daha Lezzetlidir?
Hamsinin hem lezzetli ve hem de bol bulunduğu aylar Kasım ve
Aralık’ tır. Bu aylarda hamsi denizlerde oldukça bol bulunduğundan fiyatı da
makul haldedir. Sonbaharın bitişi ve kış başlangıcı hamsi mevsimi olarak
nitelendirilebilir.
