Büyük küçük hepimiz dışarıdan yemek yemeyi çok severiz. Özellikle hamburger, pizza gibi fast food yiyecekler hem çok güzel, hem de çok doyurucudur. Ancak ne olursa olsun dışarıdan yemek yemek çok iyi bir iş değildir. Dışarıdan yemek yediğimizde hem içindeki malzemelerin hijyenik olduğundan emin olamayız, hem de çok sağlıksız ve zararlıdır. Bu nedenle genellikle anneler hamburgeri evde yapmak isterler. Evde hamburger yapmak için öncelikle hamburger ekmeği yapmak gereklidir. Hamburger ekmeği için gerekli malzemeler şunlardır:
· 5 bardak kadar un
· 120 gram tereyağı
· 1 bardak süt
· 1 bardak su
· Yaş mayanın yarısı
· Tuz
Üzerine ise 1 yumurta, 2 kaşık su ve 2 kaşık süt karıştırılır ve dökülür. Ardından da susam ve çörekotu serpilir. Hamburger ekmeğinin detaylı olarak tarifini öğrenmek isterseniz yazımızın devamını okumalısınız.
Hamburger Ekmeği Kalorisi Kaçtır?
Hamburger en çok sevilen yiyeceklerden birisidir. Özellikle çocukların yemekten en çok zevk aldığı yemek olan hamburger çok doyurucu bir yemektir. Ancak anne ve babalar çocuklarına dışarıdan hamburger yedirmekten hoşlanmazlar. Nedeni ise dışarıda satılan hamburgerlerin yeterince hijyenik bir şekilde yapılmamasıdır. Bunun için genellikle evde yapmak isterler. Evde hamburger ekmeği yapmak çok daha sağlıklı, çok daha hijyenik ve lezzetlidir. Hamburger ekmeğini yapmak için un, su, süt, yağ ve yaş maya gereklidir. Hamburger ekmeğinin kaç kalori olduğu merak edilmektedir. Hamburger ekmeğinin yaklaşık olarak 150-160 kalori olduğu bilinmektedir.
Hamburger Ekmeği Besin Değeri Nedir?
Çok lezzetli ve çok sevilen hamburgeri evde yapmak mümkündür. Eğer hamburger yemeyi çok seviyorsanız, fakat dışarıda satılan hamburgerin içinde ne olduğunu bilmiyor ve hijyenik olmadığından şüpheleniyorsanız hamburgerinizi evde yapabilirsiniz. Evde hamburger yapmak için öncelikle hamburger ekmeği yapmalısınız. Hamburger ekmeği hazır olduktan sonra arasına koyacağınız köfteyi, tavuğu ya da eti pişirmelisiniz. Daha sonra içine dilediğiniz gibi sos, domatesi marul, turşu, soğan koyabilirsiniz. Hamburger ekmeğinin besin değerleri ise şu şekildedir; 30 gram karbonhidrat, 1 gram yağ, 4 gram protein, 130 mg kalsiyum ve 2 gram liftir.
Hamburger Ekmeği Kaç Dakikada Pişer?
Evde hamburger yapmak için öncelikle hamburger ekmeğinin nasıl yapılacağı merak edilmektedir. Hamburger ekmeği yapımı için öncelikle yaş maya, ılık su ve süt ile eritilir. Daha sonra da un tereyağı ve tuz eklenir ve 5-6 dakika kadar yoğurulur. Yoğurulan hamurlar top haline getirilir ve sıcak bir yerde yaklaşık 15- 20 dakika bekletilir. Ardından 9- 10 parçaya bölünür ve yuvarlanır. Yağlı bir tepsiye dizilir ve üzerine yumurtalı, sütlü sos sürülür. En sonunda fırına verilir ve yaklaşık 15- 20 dakika kadar pişirilir. Kabaran ve pişen yumuşacık hamburger ekmeğinin biraz soğuması beklenir. Ardından arası açılır ve köfte, domates, soğan, marul koyulur.
