Dut pekmezi ülkemizde sıklıkla üretilen bitkisel ve yöresel ürünlerden bir tanesidir. Hem sofralarda bol bol yer alan hem de alternatif tıp tekniklerinde de sıklıkla kullanılan bir besindir. Ülkemizde en sık Bursa’da üretilen dut pekmezi, aynı zamanda da Marmara ve Doğu Anadolu ve İç Anadolu Bölgesi’nde de sıklıkla üretilmektedir. Hem karaduttan hem de beyaz duttan yapılmak üzere iki çeşit olan dut pekmezi, hem karbonhidrat hem de C vitamini bakımından oldukça zengin olup, yüksek kalorilidir. Ayrıca dut meyvesi dalından toplandığında çok çabuk bozulacağı için bir saklama tekniği olarak da kullanılmaktadır. Sağlığa olan faydaları ile özellikle kış aylarında mutlaka ilaç niyetine kullanılması da gereklidir. Dut meyvesinin ilk olarak ezilerek suyunun çıkarılması ve kaynatıldıktan sonra pekmeze dönüştürülmesi ile yapıldığını belirtmek mümkün olacaktır. Farklı bir tat ve renge sahip olan dut pekmezi hakkında tüm merak edilenler ve çok daha fazlası sizler için derlendi…
Dut Pekmezi Anne Sütünü Arttırır Mı?
Dut pekmezi sağlık bakımından sıklıkla kullanılan bir besindir. Genelde kış aylarında bol miktarda tüketilmesi kan yapıcı bir özellik sağlar. Bakıldığında dut pekmezi yeni doğum yapmış anneler için de önerilen bir besindir. Doğumdan sonra bebeği beslemek için gereken anne sütünün arttırılmasında annenin beslenme rutini çok önemlidir. Düzenli ve sağlıklı beslenmenin yanı sıra bazı doğal takviyelerin alınması da oldukça etkili olacaktır. Bakıldığında anne sütünün arttırılması için alınan doğal besinler arasında dut pekmezi de yer almaktadır. Yeni doğum yapmış anneler hem kısa sürede kendilerini toparlamak, hem de sütlerinin arttırılması için dut pekmezinden sabahları aç karna bir kaşık dut pekmezi tüketebilirler.
Dut Pekmezi Aç Karnına İçilir Mi?
Evet. Dut pekmezi aç karna tüketilebilen bir besindir. Yoğun kıvamı ve aroması nedeni ile aç karna içmek biraz zorlayıcı olsa da bazı durumlarda aç iken alınması çok daha doğrudur. Özellikle anemi yani diğer bir adı ile kansızlık sorunu olanlarda, hipoglisemi yani diğer bir adı ile kan şekeri düşüklüğü olanlarda dut pekmezinin aç karna içilmesi önerilmektedir. Aç karna içilen dut pekmezi, kana çok daha hızlı karıştığından dolayı bu şekilde kullanılması daha doğrudur. Buna ek olarak emziren annelerin de süt üretimini desteklemek için dut pekmezini aç karna tüketmeleri çok daha iyi bir seçenek olacaktır. Ayrıca beslenme uzmanları tarafından da bu kullanım şekli önerilmektedir.
Dut Pekmezi Bebeklere Verilir Mi?
Bebeklere, özellikle ilk altı ay boyunca anne sütü haricinde su verilmesi bile önerilmez. Anne sütü ilk altı ay bebeklerin ihtiyaç duyduğu su, protein, kalsiyum, potasyum ve vitaminleri karşılayacaktır. Bakıldığında dut pekmezinin bebeklere verilmesi altı aydan sonra verilmesi de hala muammadır. Bu konuda çocuk hekimleri ve beslenme uzmanları da net bir fikir birliğine varmamıştır. Dut pekmezinin bebeklere verilmesi, bebeklerde çeşitli mineral değerlerini arttıracağından dolayı dikkatli verilmesi önerilir. Ayrıca dut pekmezi illa verilmek isteniyorsa bebeklerin biraz daha büyümesi beklenmeli ya da su ile seyreltilerek verilmesi önerilir.
Dut Pekmezi Cinselliğe Etkisi Nedir?
Sağlık açısından oldukça büyük bir faydası olduğu bilinen dut pekmezi, özellikle erkeklerin cinsel performans için tercih ettiği besinler arasında yer almaktadır. Yapılan araştırmalara göre dut pekmezi sperm sayısının arttırılmasında son derece etkili bir besin olarak literatürde yer almıştır. Genel sağlık durumunun iyiye gitmesi, vücut yorgunluğunun azaltılması, enerji vermesi gibi etkileri nedeni ile dut pekmezi cinsel performans ve aktivitelerin de arttırılmasına büyük bir fayda sağlar. Bu nedenle özellikle erkek bireylerde cinsel performans için kullanılması gereken besinler arasında yer almaktadır.
Dut Pekmezi Isıtılır Mı?
Özellikle hastalık dönemlerinde iken sık kullanılan dut pekmezinin ısıtılıp ısıtılamayacağı merak edilenler arasında yer almaktadır. Dut pekmezi özellikle bronşit gibi üst solunum yolları enfeksiyonlarında ısıtılarak kullanılmaktadır. Dut pekmezinin ısıtılarak kullanılması sonucunda çeşitli kanserojen maddelerin açığa çıkmasına neden olacağından dolayı önerilmez. Bu konuda hassas davranmak çok önemlidir.
Dut Pekmezi Kilo Aldırır Mı?
Evet. dut pekmezi hem iştah açıcı bir özellikte olması hem de yüksek derece karbonhidrat içermesi nedeni ile kilo aldırıcı bir özelliktedir. Kilo alma problemi olan kişilerde sıklıkla kullanılması önerilen bu besinin normal şartlarda sık kullanılması normal kilo oranına sahip kişiler için kilo aldırıcı bir özelliği olması nedeni ile önerilmez. Porsiyon kontrolü yapılmadığı sürece istemsiz kilo alımına sebebiyet verebilir.
