Garson Olmak Hakkında Merak Edilen Bilgiler

 Garson Olmak Hakkında Merak Edilen Bilgiler
09.10.2021 14:00
Dünyada çalışma adına birçok sektör bulunurken, bunlar kategoriler halinde birbirinden ayrılmakta olup, garsonluk da bir meslek dalı olarak karşımıza çıkmaktadır. Bir garson ne kadar maaş alır, garsonluk meslek mi, temizlik yapar mı, olması gereken özellikler nelerdir? Sorularını sizler için araştırdık.

Dünyada çalışma adına birçok sektör bulunurken, bunlar kategoriler halinde birbirinden ayrılmakta olup, garsonluk da bir meslek dalı olarak karşımıza çıkmaktadır. Hizmet sektörü içinde yer alan bir meslek olan garsonluk, günümüzde çok ihtiyaç duyulmaktadır. Garsonlar birçok gıda işletmesi, otel, konaklama tesisi ve daha birçok alanda yer alırken, verilen siparişin takibini yaparak masaya getirmekle görevlidir. Günümüz algısında garsonlar bir işletme için önemliyken, müşterilerle iletişim halinde olduğu için önemli bir göreve sahiptir. İşletmelerde garsonların başında şef garsonlar yer alırken, bu garsonların görevi, denetleme ve düzenli bir çalışma ortamı yaratmak için önemlidir. Bunun yanında garsonluk, komi olarak işe başlayıp, işi öğrendikten sonra garsonluk sıfatını kazanılabilmektedir. Son yıllarda garsonluk mesleği için birçok kurs açılırken, bu mesleğin eğitimi için bu yerlere başvurulup, eğitim alınabilmektedir. Bu kurslarda temel meslek kavramları üzerinde durulurken, garsonların ne iş yaptığı, bireylere kavratılır.

Garsonluk Meslek Mi?

Günümüzde iş alanında farklı sektörler bulunurken, bu sektörler değişik kollara ayrılıp, birçok meslek kolunu içinde barındırır. Hizmet sektörü de birçok farklı mesleği bünyesinde barındırmakta olup, insanlara ekmek parası kazandırmaktadır. Hizmet sektörü içinde yer alan gıda işletmelerinde özellikle garsonlar görev yapmaktadır. Garsonlar, garsonluk mesleğini icra eden kişilere verilen isim olarak karşımıza çıkarken, garsonlukta bir meslek türüdür. Özellikle günümüzde bu meslekte çok insan çalışırken, bu alanda fazla ihtiyaç söz konusudur.

Garson Temizlik Yapar Mı?

Bir işletmenin önemli parçalarından olan garsonluk, işletmeye göre birçok görev tanımını yerine getirir. Temizlik işlerini işletmelerde genelde komiler yaparken, komi garsonun bir altında yer alan ve garsonların yardımcılığını yaparlar. Garsonlar günlük temizlikleri yapmasalar da, zaman zaman işletmeye bağlı temizlik işlerini üstlenebilmektedirler. Ama birçok işletme garsonlara temizlik yaptırmamakta olup, serviste daha etkin olmalarını sağlamaktadır. Özellikle büyük işletmelerde bu garsonlar asla temizlik işlerine ellerini sürmezken, sadece müşteri ile iletişim ve yemeklerin sunumunu yaparlar.

Garsonda Olması Gereken Özellikler Nelerdir?

Bir işletmede garsonların birçok görevi bulunurken, işletmenin en önemli parçalarından biri olarak karşımıza çıkmakta olup, servis elemanı olarak görev yapmaktadır. Garsonların özelliklerini sıralayacak olursak:

·        Çoğu yerde aranan şartlardan olan, en az ilkokul mezunu olmak, bu meslek grubu içinde çoğu zaman geçerlidir.

·        Bundan sonra müşteri ile ilk temas halinde olduğu için diksiyonun mutlaka düzgün olması gerekir.

·        Bir garsonun iletişim yönünün gelişmiş olup, müşteriye kibar ve nazik davranmalıdır.

·        Çözüm odaklı olması gereken garsonlar, aynı zamanda takım çalışmasına yatkın olmalıdırlar.

·        Gün boyunca fiziksel bir işin içinde olması gereken garsonlar, fiziksel yeterliliğe sahip olmalıdırlar.

·        Bir garson temiz ve kişisel temizliğine dikkat etmeli olup, bu çok önemli bir koşuldur.

·        İşinin içeriğine hakim olması gereken garsonlar, mutfakta çıkan malzemeleri ve içindekileri iyi bilmelidir.

·        Menüde ki tüm ürünlere hakim olunmalı, müşterilere bunlar hakkında bilgi verebilme, yeteneklerine sahip olunmalıdır.

Bunun dışında garsonlar bir işletmenin vitrini olarak görülüp, müşteri ile temas halinde oldukları için, çok önemli bir konumdadırlar.

Yorumlar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

İlginizi Çekebilir