Kadayıflı Muhallebi Az Malzemeli Nasıl Yapılır?

Kadayıflı Muhallebi Az Malzemeli Nasıl Yapılır?

Kadayıflı Muhallebi Malzemeleri Nelerdir?

Az ölçülü, az malzemeli, borcamda kadayıflı muhallebi nasıl yapılır? Kadayıflı muhallebi malzemeleri nelerdir? Kadayıflı muhallebi akşamdan, bir gün önceden yapılır mı? Kadayıflı muhallebi en sevilen ve Türk sofralarında özellikle tercih edilen tatlılardan biridir. Konu ile ilgili merak edilen detaylara sizin için yer verdik.

Kadayıflı muhallebi için genellikle şu malzemeler kullanılır:

1 paket kadayıf (yaklaşık 250 gram)

1 litre süt

1 su bardağı toz şeker

1/2 su bardağı nişasta (mısır veya buğday)

1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin (isteğe bağlı)

1 tatlı kaşığı vanilya özütü veya 1 paket vanilya şekeri (isteğe bağlı)

Ayrıca fındıklı, çikolatalı veya krem şantili gibi farklı tariflerde farklı malzemeler de kullanılabilir. Örneğin, fındıklı kadayıflı muhallebi için 1 su bardağı kırılmış fındık, çikolatalı kadayıflı muhallebi için eritilmiş çikolata ve krem şantili kadayıflı muhallebi için hazır krem şanti kullanılabilir.

Kadayıflı Muhallebi Akşamdan Yapılır Mı?

Kadayıflı muhallebi akşamdan yapılabilir ve buzdolabında saklanabilir. Ancak, bazı tariflerde kadayıfın taze kalması için mümkünse muhallebinin hemen üzerine serilmesi tavsiye edilir. Bu nedenle, kadayıflı muhallebiyi akşamdan hazırlayacaksanız, kadayıfı ayrı bir kapta saklayarak muhallebiyi hazırlayabilir ve kadayıfı servis yapmadan önce üzerine serpebilirsiniz. Ayrıca, hazırlanan muhallebinin üzerine streç film örtülerek, buzdolabında saklanabilir ve servis etmeden önce üzerine kadayıf serpilebilir. Ancak, kadayıfın taze ve çıtır kalması için mümkünse servis yapmadan hemen önce hazırlanması daha uygun olabilir.

Kadayıflı Muhallebi Az Malzemeli Nasıl Yapılır?

Az malzemeli kadayıflı muhallebi için şu tarifi kullanabilirsiniz:

Malzemeler:

250 gram kadayıf

1 litre süt

1 su bardağı toz şeker

4 yemek kaşığı nişasta

1 yemek kaşığı tereyağı

1 paket vanilya

Yapılışı:

Kadayıfı küçük parçalar halinde doğrayın.

Sütü bir tencereye alın ve orta ateşte ısınmaya başlatın.

Şekeri ve nişastayı ayrı bir kapta karıştırın ve sütün içine ekleyin.

Karıştırarak pişirmeye başlayın. Muhallebi kıvamına gelene kadar pişirmeye devam edin.

Ocaktan almadan önce vanilya ve tereyağını ekleyin ve karıştırın.

Kadayıfı fırın tepsisine serin ve üzerine hazırladığınız muhallebiyi dökün.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kadayıfın üzeri kızarana kadar pişirin.

Fırından çıktıktan sonra oda sıcaklığına gelmesi için bir süre bekleyin ve sonra buzdolabına kaldırın.

Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.

Az Ölçülü Kadayıflı Muhallebi Nasıl Yapılır?

Az ölçülü kadayıflı muhallebi yapmak istiyorsanız, aşağıdaki tarifi deneyebilirsiniz:

Malzemeler:

100 gram kadayıf

500 ml süt

1/4 su bardağı toz şeker

2 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday)

1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin (isteğe bağlı)

1/2 çay kaşığı vanilya özütü veya 1/2 paket vanilya şekeri (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Kadayıfı küçük parçalara ayırın ve bir kaseye koyun.

Sütü bir tencereye koyun, üzerine şekeri ekleyin ve karıştırarak şekerin erimesini sağlayın.

Nişastayı ekleyin ve karıştırarak topaklanmamasını sağlayın.

Tencereyi ocağa alın ve orta ateşte karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.

Ocağı kapatın ve isteğe bağlı olarak tereyağı ve vanilya ekleyin.

Kadayıfı muhallebinin üzerine serpin ve soğuması için buzdolabına koyun.

Muhallebi soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.

Bu ölçülerden yaklaşık 2-3 porsiyon kadayıflı muhallebi çıkar. Malzeme miktarlarını artırarak daha fazla porsiyon yapabilirsiniz.

Kadayıflı Muhallebi Borcamda Nasıl Yapılır?

Kadayıflı muhallebi borcamda yapmak oldukça kolaydır. İşte tarifi:

Malzemeler:

1 litre süt

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı un

2 yemek kaşığı nişasta

2 yemek kaşığı tereyağı

1 paket vanilya

250 gram kadayıf

1 su bardağı şerbet

Yapılışı:

İlk olarak, muhallebiyi yapmak için bir tencereye süt, toz şeker, un, nişasta ve vanilyayı koyun. Karıştırarak ocakta orta ateşte pişirin. Muhallebi kıvam alınca tereyağını ekleyin ve karıştırarak eritin.

Bir borcamın tabanına kadayıfın yarısını serin.

Üzerine hazırladığınız muhallebiyi dökün.

Kalan kadayıfı muhallebinin üzerine serpiştirin.

Son olarak şerbeti dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.

Kadayıflı muhallebi borcamda hazır! Dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Kadayıflı Muhallebi Bir Gün Önceden Yapılır Mı?

Evet, kadayıflı muhallebi bir gün önceden yapılabilir. Ancak, kadayıfın üzerindeki şerbetin kadayıfa iyice işlemesi ve muhallebinin dinlenmesi için birkaç saat buzdolabında bekletmeniz daha uygun olacaktır. Böylece kadayıflı muhallebinin lezzeti daha da artar ve kıvamı tam oturur. Servis yapmadan önce üzerini hindistan cevizi veya fındık gibi malzemelerle süsleyebilirsiniz. Ayrıca, kadayıflı muhallebiyi buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz.