İlkel insanlar bizim yaşadığımız kültür ve alışkanlıkların dışında bir yaşam sürmüşlerdir. Hayatta kalma yarışları onlar için hep sorun olmuştur. Başta sadece ot ve bitki türleri tüketen ilk çağ insanları yeterli ve doğru bir şekilde beslenemiyorlardı. Madenin keşfiyle birlikte kendilerine silah, bıçak gibi malzemeler üretmeye başlamışlardır. Böylelikle çevrelerinde bulunan pek çok hayvanı avlayacak ve farklı lezzetlere kapı açacaktı. Aynen de düşündükleri gibi oldu. Bu yapılan avlar sonucu yakaladıkları birçok canlı hayvanı da evcilleştirmeye ve kendi çiftlik ortamlarında yetiştirmeye başladılar. Elbette bütün hayvanların evcilleştirilmesi mümkün değildi. Bunlardan biri de dağ keçileridir. Dağ keçileri çobanların otlattığı, ağıllarda yetişen keçilerden farksızdır. Onların yaşam alanı dağ olduğu için bu adı almıştır. Normal keçiler gibi geviş getirirler ve vücut yapıları aynı özellikleri gösterir. Etkileyici boynuzlara sahiptirler. Normal keçilerden daha koyu bir renge sahip olan dağ keçileri ortalama 35 kilodur. 22 yıl kadar bir yaşam süresine sahiptirler. Ayrıca tamamen doğal ortamda yetişmeleri ve doğal beslenmeleri nedeniyle de daha lezzetli bir ete sahiptirler. Normal bir keçinin eti birkaç gün bekletildikten sonra tüketilmesi gerekirken dağ keçilerinin eti hemen yenebilir. Günümüzde de avcılığı kontrollü bir şekilde yapılmaktadır. Gerekli izinler sağlanmadığı takdirde dağ keçisi avlamak ve yakalamak yasaktır. Ciddi boyutlarda para cezasına maruz kalabilirsiniz.
Dağ Keçisi Etinin Faydaları Nelerdir?
Keçi eti dünya nüfusunun yaklaşık %75'nin tercih ettiği bir türdür. Her ne kadar sert ve pişmesi zor olsa da oldukça faydalıdır. Aslına bakacak olursak normal keçi eti ile dağ keçisinin eti arasında ki tek fark lezzetleridir. Dağ keçisi daha lezzetlidir. Çünkü tamamen organik beslenir ve gezen bir tür olduğu için çeşitli otların aroması etine karışır. Dağ keçisi eti en sağlıklı et türüdür. Besin değeri yüksek olmakla birlikte düşük seviyede yağ ve kolesterol içerir. Kalp ve damar hastalıklarının önüne geçer. Hafıza güçlendirmede oldukça etkilidir. Hücre yapısını koruyucu bir özelliğe sahiptir. İçeriğinde bolca B1 ve B2 vitaminleri bulunur. Tüm bunlara ek olarak ilk defa tüketecek olanlar fazla yememelidir ve dikkatli olmalıdır. Çünkü alışık olmayan bünyelerde bazı bağırsak sorunlarına yol açabilir.
Dağ Keçisi Helal Mi?
İslam dininde bazı yiyeceklerin ve hayvanların etinin tüketilmesine kısıtlama getirilmiştir. Hatta haram olarak kesin bir yargıyla yenmeleri yasaklanmıştır. Örneğin domuz ve ölmüş bir hayvanın etinin yenmesi dinen haramdır. Durum bu olunca Müslüman halk tarafından dağ keçisi helal mi haram mı diye düşünülmektedir. İslam dini geviş getiren ve temiz olan her hayvanın etinin tüketilmesini serbest kılmıştır. Yani dağ keçisi eti tüketmeniz İslam dinine göre helaldir. Ancak bu durum ihtiyacınız karşılığında olmalıdır. İhtiyacınızdan fazla ve zevk için hayvan avlamak dinen uygun görülmemektedir.
