TV8 kanalının en çok izlenen programlarından biri olan, Master Chef programında ciğerli taze kabak çorbasının yapılmasının ardından; çorbanın nasıl yapılacağı, kullanılacak malzemelerin neler olduğu, kaç kalori olduğu, ciğerli taze kabak çorbasının yanında ne yapılacağı, ciğerli kabak çorbasının terbiye edilip edilemeyeceği gibi bilgiler oldukça merak edilmeye başlanmıştır. Sonuç itibariyle oldukça popüler bir hale gelen, ciğerli kabak çorbasının nasıl yapılacağından bahsedecek olursak; malzemeleri kızartma, kaynatma, blenderden geçirme, karıştırma işlemleri sonrası oldukça lezzetli besleyici ve doyurucu bir çorba elde etmiş olacaksınız. Geleneksel çorba tariflerinden sıkılan ve yeni tatlar denemek isteyen kişilerin çorbayı denemesi oldukça önemle tavsiye edilmektedir.
Ciğerli Kabak Çorbası Tarifi Nedir?
Ciğerli kabak çorbası ile ilgili merak edilenler arasında; ciğerli kabak çorbasının tarifinin ne olduğu, oldukça merak edilmektedir. Bu noktada şunu belirtmek isteriz ki ciğerli kabak çorbası hazırlamak için; patatesleri doğramalı, aynı zamanda havuç ve kabakları doğrayıp, tavaya ekledikten sonra, karıştırıp belli bir süre kızartmanız gerekmektedir. Daha sonrasında patates, havuç ve kabakları bir tencereye koymalı ve malzemelerin üstünü geçmeyecek şekilde su ilave etmelisiniz. Ardından dilediğiniz baharatları eklemeli, özellikle tuz, karabiber ve muskat rendesini ekledikten sonra bütün malzemelerin yumuşadığını emin olana kadar kaynatmalısınız. Kaynayan çorbanızı tencereden bir kaba boşaltarak blenderden geçirmeniz gerekmektedir. Daha sonrasında tekrar tencereye koyarak, süt ilave etmeli ve karıştırmalısınız. Son adım olarak; ciğer ve fıstığı kavurmalısınız, kavurduğunuz ciğer ve fıstığı çorbanın üzerine ilave ettikten sonra servise hazır hale getirmiş olacaksınız.
Ciğerli Kabak Çorbası Malzemeleri Nelerdir?
Ciğerli kabak çorbası hakkında en çok merak edilenlerden biri de; çorba için gerekli malzemelerin neler olduğudur. Bu noktada şunu belirtmek isteriz ki, ciğerli taze kabak çorbası için gerekli olan malzemeler; taze kabak, krema, limon, sumak, fıstık, pirinç, havuç, soya filizi, tuz, elma sirkesi, dereotu, yer fıstığı, karabiber, dana ciğerinden oluşmaktadır. Ancak dilerseniz ekstra baharatlar da ekleyerek daha lezzetli bir hale getirmeniz mümkündür.
Ciğerli Kabak Çorbası Yanına Ne Yapılır?
Ciğerli kabak çorbasının yanında nelerin yapılabileceği oldukça merak edilen bir konudur. Bu noktada şunu belirtmek isteriz ki, ciğerli kabak çorbasının yanında; tereyağlı bulgur pilavı, taze fasulye, mücver, pırasa, bezelye yemeği, domatesli bulgur pilavı gibi yemekleri hazırlayarak daha doyurucu ve daha lezzetli bir sunum hazırlayabilirsiniz.
Ciğerli Kabak Çorbası Kalorisi Nedir?
Ciğerli kabak çorbası hakkında en çok merak edilenler arasında bulunan bir diğer soru ise; ciğerli kabak çorbasının kaç kalori olduğudur. Ciğerli kabak çorbası 100 gramlık bir porsiyonda 21 kalori bulunmaktadır. Sizde hazırladığınız çorbanın gramajını hesaplayarak kalorisinin kaç olduğunu bulabilirsiniz.
Ciğerli Kabak Çorbası Terbiye Edilir Mi?
Ciğerli kabak çorbasının terbiye edilip edilmeyeceği, oldukça merak edilir. Bu noktada şunu belirtmek isteriz ki; ciğerli kabak çorbasını dilerseniz terbiye ederek hazırlayabileceğiniz gibi, dilerseniz terbiye etmeden de pişirebilirsiniz. Bu tamamen sizin tercihinize kalmıştır. Ancak bu konudaki önerimiz iki tarifi de deneyerek en lezzetli olanın hangisi olduğunu bulmanızdır.
