Buzluktan çıkan nohut (dondurulmuş nohut) kullanarak
lezzetli bir yemek yapabilirsiniz. İşte bu işlemi adım adım nasıl gerçekleştireceğinize
dair bir rehber:
Malzemeler:
Buzluktan çıkan nohut
Tencere veya düdüklü tencere
Su
Tuz (isteğe bağlı)
Yapılışı:
1-Nohutları Çözün: Buzluktan çıkan nohutları buzluktan
çıkarın ve oda sıcaklığında çözülmesine izin verin. Bu, nohutların daha hızlı
pişmesini sağlar.
2-Nohutları Yıkayın: Çözülen nohutları iyice yıkayın. Bu,
dondurulmuş nohutun üzerindeki buz ve fazla suyun temizlenmesine yardımcı olur.
3-Pişirme Tenceresini Hazırlayın: Geniş bir tencere veya
düdüklü tencereyi kullanarak nohutları pişireceksiniz. Su eklemek için yeterli
oda bırakmak için tencereyi doldurmayın.
4-Nohutları Tencereye Ekleyin: Yıkanmış nohutları tencereye
ekleyin.
5-Su Ekleyin: Nohutları tamamen kaplayacak kadar su ekleyin.
İsteğe bağlı olarak tuz ekleyebilirsiniz, ancak tuz eklemek zorunlu değildir.
6-Pişirme Süresini Ayarlayın:
Normal Tencere: Tencereyi orta ateşte kaynatmaya başlayın.
Kaynadıktan sonra ateşi düşürün ve nohutları yaklaşık 1 ila 1.5 saat boyunca
pişirin veya nohutlar yumuşayana kadar pişirin. Pişme süresi nohutların
büyüklüğüne ve dondurulmuş olup olmadığına bağlı olarak değişebilir.
Düdüklü Tencere: Düdüklü tencere kullanıyorsanız, nohutları
düşük basınçta yaklaşık 20-25 dakika boyunca pişirebilirsiniz. Düdüklü
tencerenizin kılavuzlarına uygun şekilde ayarlayın.
7-Nohutları Suyundan Süzün: Nohutlar piştikten sonra, suyunu
süzün. Nohutları kullanacağınız yemeğe veya tarife ekleyebilirsiniz.
Buzluktan çıkan nohutları bu şekilde pişirerek, taze ve
lezzetli bir malzeme elde edebilirsiniz. Pişirdikten sonra nohutları kullanmak
için yemeğinize ekleyebilirsiniz.
Buzluktan Çıkan Nohutla Pilav Nasıl Yapılır?
Buzluktan çıkan nohutla lezzetli bir nohutlu pilav
yapabilirsiniz. İşte bu tarif için ihtiyacınız olan malzemeler ve adım adım
yapılışı:
Malzemeler:
Buzluktan çıkan nohut
1 su bardağı pirinç
2 su bardağı su
1 yemek kaşığı sıvı yağ (tercihe bağlı zeytinyağı veya
tereyağı)
1 soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
Tuz
Karabiber
Pul biber (isteğe bağlı)
Taze veya kuru nane (isteğe bağlı)
Yapılışı:
1-Nohutları Çözün: Buzluktan çıkan nohutları buzdolabında
çözün.
2-Pirinci Yıkayın: Pirinci bol su altında yıkayarak
nişastasını temizleyin. Yıkama işlemi sırasında su bulanıklaşıp temiz olana
kadar yıkamaya devam edin.
3-Tencereyi Hazırlayın: Geniş bir tencereye sıvı yağını
ekleyin ve ısıtın. İnce doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyerek kavurun.
Soğanlar şeffaflaşana kadar yaklaşık 5 dakika kadar kavurun.
4-Pirinci Ekleyin: Yıkanmış pirinci kavrulmuş soğanların
üzerine ekleyin. Pirinç taneleri yağla kaplanmalı ve tane tane olmalıdır.
Birkaç dakika kavurun.
5-Nohutları Ekleyin: Buzluktan çıkan nohutları tencereye
ekleyin ve karıştırın.
6-Suyu Ekleyin: 2 su bardağı suyu tencereye ekleyin. Tuz,
karabiber ve isteğe bağlı pul biber ekleyin. Karıştırın ve kaynamaya bırakın.
7-Kaynatın ve Kısık Ateşte Pişirin: Karışım kaynadığında,
ocağı kısık ateşe alın. Tencerenin kapağını kapatın ve pilavın suyunu çekip
pirinçler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Eğer pilavınızın suyu
çok hızlı kayarsa, suyunu çekmesi için tencerenin kapağını tekrar kapatın.
8-Tane Tane Olsun: Pilavın altını kapatın ve kapağını
açmayın. Pilavın kendi buğusunda dinlenmesine izin verin. Bu, pilavın tane tane
olmasını sağlar.
9-Servis Yapın: Pilavı tane tane olacak şekilde karıştırın
ve isteğe bağlı taze veya kuru naneyi üzerine serpin. Sıcak servis yapın.
Artık buzluğunuzdan çıkan nohutla lezzetli bir pilav
yapabilirsiniz. Bu tarifi dilediğiniz yemeklerin yanına servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!
Buzluktan Çıkan Nugget Nasıl Pişirilir?
Buzluktan çıkan nuggetleri pişirmek oldukça kolaydır ve
hızlı bir atıştırmalık veya yemek hazırlamanıza yardımcı olabilir. İşte bu
tarif için temel bir yol:
Malzemeler:
Buzluktan çıkan nuggetler
Yapılışı:
1-Fırını Önceden Isıtın: Fırını 200 derece Celsius (392
Fahrenheit) sıcaklığında önceden ısıtın.
2-Tepsiyi Hazırlayın: Bir fırın tepsisine yağlı kağıt veya alüminyum
folyo serin. Bu, nuggetlerin yapışmamasına ve temizlik açısından yardımcı
olacaktır.
3-Nuggetleri Tepside Düzenleyin: Buzluktan çıkan nuggetleri
yağlı kağıt veya folyo üzerine düzenleyin. Nuggetleri eşit bir şekilde
yerleştirin, böylece her biri eşit bir şekilde pişer.
4-Fırına Verin: Hazırlanan nuggetleri önceden ısıtılmış
fırına verin.
5-Pişirme Süresi: Nuggetlerin pişme süresi genellikle
yaklaşık 15-20 dakika kadardır. Nuggetlerin boyutuna ve fırının sıcaklığına
bağlı olarak değişebilir. Nuggetlerin her iki tarafı da altın kahverengi olana
kadar pişirin.
6-Fırından Çıkarın: Pişirme süresi tamamlandığında
nuggetleri fırından çıkarın. Dikkatli olun, çünkü sıcaktır.
7-Servis Yapın: Sıcak nuggetleri istediğiniz sos veya dip
sos ile servis yapın. Ketçap, hardal, barbekü sos veya yoğurt bazlı dip soslar
iyi seçenekler olabilir.
Nuggetleri bu şekilde pişirerek hızlı ve lezzetli bir
atıştırmalık veya ana yemek elde edebilirsiniz. Pişirme süresini kontrol etmeyi
unutmayın, çünkü nuggetler çok hızlı pişebilir.
Buzluktan Çıkan Nohut Kaç Gün Dayanır?
Buzluktan çıkan nohut, doğru bir şekilde dondurulmuş ve
saklandıysa, uzun bir süre dayanabilir. İyi koşullarda saklandığında
buzdolabında veya derin dondurucuda dondurulmuş nohut, genellikle 6 ay ila 1
yıl arasında dayanabilir. Ancak, nohutların dondurulduğu sıcaklığın sürekli
olarak düşük olduğundan ve hava geçirmez bir şekilde paketlendiğinden emin
olmalısınız.
Nohutları saklarken aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
1-Temizlik: Nohutları temizleyin ve iyice yıkayın.
2-Kurutma: Nohutları iyice kurulayın veya fazla nemi alın.
3-Ambalajlama: Nohutları hava geçirmez bir kapta veya
dondurucu poşetlerinde saklayın. Hava geçirmez bir şekilde saklanmadığı
takdirde, dondurucu yanık oluşabilir.
4-Tarih Ekleyin: Nohutları sakladığınız tarihi not alın. Bu,
ne kadar süre saklayabileceğinizi takip etmenize yardımcı olacaktır.
Dondurulmuş nohutları çözmek istediğinizde,
buzdolabında veya oda sıcaklığında yavaşça çözün. Nohutları tekrar dondurmamaya
özen gösterin. Çözülen nohutları yemeklerinizde veya yemek tariflerinizde
kullanabilirsiniz.
