Sebze, protein ve mineral deposu olan beyaz lahanasının
sağlığa birçok faydası vardır. Toksinleri vücuttan uzaklaştırır, sindirimi
kolaylaştırır ve bir çare olarak çorba veya su, halsizliğe yardımcı olur.
Beyaz Lahana Çorbası Nasıl Yapılır?
İlk önce lahanayı ikiye bölün ve kökünü ve gövdesini
çıkarın. Yaprakları akan su altında iyice yıkayın ve ince doğrayın. Tereyağı ve
zeytinyağını uygun bir tavaya alın. Soyulduktan sonra ince doğranmış soğanı
ekleyin ve soğan yumuşayana kadar orta ateşte soteleyin. Ardından ezilmiş
sarımsak, domates ve biber salçasını ekleyip kavurmaya devam edin. Bu arada kaynar suyu ilave edin ve sürekli
karıştırın. Rendelenmiş havuç, küp doğranmış patates ve rendelenmiş lahanayı
ekleyip orta-yüksek ateşte pişirin. Karışım kaynamaya başlayınca 15-20 dakika
daha kısık ateşte pişirin ve tuz ve karabiberi ekleyin. Tencerenin kapağını
kapatıp bir süre bekletin. İlk ateşten sonra üzerine ince kıyılmış dereotu veya
maydanoz yaprakları serpip lahana çorbasını servis edebilirsiniz.
Lahana Çorbası Blendırdan Geçirilir Mi?
Pirinç iyice pişince çorbayı lahanaların erimesini
sağlayacak kadar blendırdan geçirmek gerekir. Kıvamını açmak gerekiyorsa kaynar
su eklenebilir.
Lahana Çorbası Zayıflatır Mı?
Düşük kalorili bir çorba olan lahana çorbası kilo vermenize
yardımcı olabilir. Lahana çorbası yemek sırasında süresiz olarak tüketilebilir.
Çorbaya ek olarak, diğer yiyecekler de sınırlı sayıda ve miktarlarda yer
almaktadır. Ancak bu besinlerin miktarı azdır ve seçenekler çok sınırlıdır, bu
nedenle kilo verme hızını etkilemeyecektir.
Lahana Çorbasına Hangi Baharat Yakışır?
Lahanayla iyi giden bir baharat olarak öne çıkan şey; kişniş
tohumu, rezene tohumu, biber, susam tohumu, kişniş, çörek otu, ardıç tohumu,
defne yaprağı, ince çekilmiş biber, füme biber, kimyon. Tabii ki, diyetinize
bağlıdır, ancak hepsi bir arada değil. Taze olanlar arasında kişniş ve yeşil
soğan en iyisidir.
Terbiyeli Lahana Çorbası Nasıl Yapılır?
Lahanayı ince doğrayın. Çorba tenceresine zeytinyağı ve
zerdeçal ekleyin. Doğranmış veya rendelenmiş soğanı ekleyin ve soğan gücünü
kaybedene kadar soteleyin. Tavaya havuç, patates ve lahanayı ekleyin ve ara
sıra karıştırarak soteleyin.
Sebzeler pişince 6 su bardağı sıcak su ekleyin ve çorbayı
kaynatın. Çorba kaynadığında, ısıyı tamamen azaltın. Sarısı bir kapta çatalla
gevşetin, limon suyunu ekleyin ve karıştırın. Bir kepçe çorba suyundan yavaş
yavaş yumurtalı karışıma dökün. (Acele etmeyin, yavaş yavaş kabul edin.)
Çorbayı karıştırırken ılık baharatları çorbaya çok az
miktarda dökün. Bunu yapmak için, bitirme karışımını bir elinizle dökün ve
diğeriyle karıştırın.
Lahana Çorbası Diyeti Kaç Gün Yapılmalı?
Lahana çorbası diyeti 7 günlük bir diyettir. 7 günden fazla
kullanmak vücudunuza ciddi zararlar verebilir. 7 günlük bir lahana diyetinden
sonra en az 14 günlük bir bekleme süresinden sonra başka bir diyet
uygulayabilirsiniz. Düşük kalorili bir çorba olan lahana çorbası kilo vermenize
yardımcı olabilir.
Lahana Çorbası Diyeti Kaç Kilo Verdirir?
Haftada 4,5 kg'a kadar kilo verildiği söylenen lahana
çorbası diyeti, diyet sırasında sadece lahana çorbası, yağsız süt, meyve ve
sebze yediğiniz anlık zayıflama diyetidir. Bir hafta boyunca kullanılan bu
diyet, günlük tüketilen ev yapımı lahana çorbasını içerir.
