Bergamot, çay tüketiminde sıklıkla gördüğümüz kavramlardan bir tanesi olsa da aslında bir ağacın ismidir. Ağacın adı ile meyvesine aynı ad verilmektedir. Bergamot, yaklaşık dört metre kadar uzun olan bir ağacın ismidir. Meyvesi de tıpkı limona benzer. Bergamotun, sedefotugiller ailesine mensup bir bitki çeşidi olduğunu belirtmek mümkündür.
Türkiye’de tıpkı turunçgiller gibi Akdeniz Bölgesi’nde yetişmektedir. En fazla üretildiği yerlerin ise Antalya, Hatay, Mersin ve Antalya olduğu bilinmektedir. Anavatanı Hindistan olan bergamot ‘earl grey’ olarak da adlandırılmaktadır. Bergamotun yağı, çayda kullanımı ve reçelinin yapıldığı bilinmektedir. Doğal olarak kafein içeren bergamotun, yüksek derecede enerji verdiğini de belirtmek mümkündür. Buna ek olarak bergamot, toksinlerden arınmak için de yardımcı bir bitkidir.
Narenciye sınıfına giren bergamot, Akdeniz’de yetişmektedir. Keskin ve aromatik kokuya sahip olan bergamot, ekşi bir lezzete sahiptir. Soğuk sıkım tekniği ile yağı kullanılabilirken, kokusundan ve lezzetinden faydalanmak için çaylarda kullanılmaktadır. Yeşil ya da sarı renge sahip bir nevi turunçgildir.
Bergamot Faydaları Nelerdir?
-İçerisinde doğal olarak kafein bulunduran bergamot, enerji kaynağıdır.
-İçerdiği değerli yağlar bakımından zengindir ve kalp rahatsızlıklarına iyi gelmektedir.
-Vücuttaki su dengesinin korunmasına yardımcı olurken, aynı zamanda ödem attırıcıdır.
-Grip, nezle, alerjik rinit gibi hastalıkların giderilmesine yardımcı olmaktadır.
-Depresyon gibi psikolojik hastalıkların gelişimini engellerken, daha huzurlu hissedilmesine yardımcı olmaktadır.
-Kansere neden olan hücrelerin gelişimi durdururken, oluşumunu da engellemektedir.
-İmmün sistemin korunmasına fayda sağladığı bilinmektedir.
Bergamot Aromalı Çay Helal Mi?
Bergamot aroması çay içine eklendiğinde direkt meyvenin kendisi olarak kullanılmaz. Çay içine konulduğunda bergamotun özel bir işlemden geçirildiği bilinir. Hal böyle olunca, bergamotlu çayın etil alkol içerdiğini belirtmek mümkün olacaktır. Bu durumda alkol çayın içerisinden uzaklaştırılsa da yine de helal olarak kabul edilmemektedir.
Bergamot Aromalı Çay Faydaları Nelerdir?
-Vücudun bağışıklık sistemini destekler ve korur.
-Uykusuzluğu ve stresi gidererek rahatlatıcı etki sağlar.
-Sinirlilik ve gerginlik gibi durumların önüne geçmektedir.
-Lezzet bakımından seratonin salgılanmasına yardımcı olacaktır.
-İçerdiği maddeler ve mineraller gereği, antioksidan görevi görmektedir.
Bergamot Hangi Mevsimde Yetişir?
Kış meyvesi olarak bilinen ve narenciye grubuna giren bergamotun hasadı kış aylarında yapılmaktadır. Olgunlaştığı mevsim kış olduğu için genelde uygun görülen aylar, ocak, şubat ve mart aylarıdır.
Bergamot Hamilelere Zararlı Mı?
Bergamot içerisinde yüksek oranda kafein maddesi içerdiğinden dolayı gebelerde kullanımı tavsiye edilmemektedir. Bebeğin sağlığı düşünüldüğünde bergamot tüketilmek istense bile belirli bir miligramın altında kalınmalıdır. Örnek vermek gerekirse, günde elli miligramdan daha çok kafein alınmaması bebek sağlığı için önemlidir. Buna ek olarak bergamotlu çay içilmek isteniyorsa, tüketilmesi gereken miktar günde iki fincanı geçmemelidir.
Bergamot İle Tomurcuk Aynı Mı?
Evet. Bergamot ile tomurcuk aynı amaca hizmet eden bir üründür. Bergamotun işlenerek, işlenmiş çay içerisine karıştırılması ile elde edilmektedir. Aynı zamanda hem bergamot, hem tomurcuk hem de earl grey olarak bilinmektedir. Ambalaj üzerinde görülen farklı kavramlar aslında, tek bir ürünü karşılamaktadırlar.
Bergamot İçinde Alkol Var Mı?
Bergamot içinde doğal olarak alkol bulunmamaktadır. Fakat çayın içerisine karıştırılan bergamotun işlendiği bilinmektedir. İşleme esnasında uçucu yağlar açığa çıkacağından bergamotlu çay içerisinde alkol bulunur denilebilir. Özellikle alkole maruz kalmak istemeyen kişiler bergamotlu çay tüketiminden uzak durmalıdır.
Bergamot Nerede Satılır?
Bergamot, Antalya, Hatay ve Mersin’de bulunan yerel üreticilerden sipariş verilerek temin edilebilir. Buna ek olarak bazı büyük marketlerde de satışı mümkündür. Sezonluk olarak geldiğinden yalnızca kış ayında bulunabilir. Ayrıca internet alışverişi ile de temin etmek son derece pratik ve mümkündür.
