Arı sütü akıcı kıvamda, jel halinde ve krem ile beyaz arasında bir renge sahiptir. Arı sütü kokusu keskin ve tadı da ekşidir. Çok yoğun olan arı sütü kısmen suda da çözülebilir. Arı sütünün oluşa bilmesi için genç işçi arıların sürekli nektar ve polen ile beslenmeleri gerekir. Organik ve kaliteli bir arı sütü üretimi polen ve bitkilerin zengin ve organik tarıma uygun yetiştirilmesi lazımdır. Zehirli kimyasal maddeler içeren tarım ilaçları polenlerden, bitkilere ve nektara geçtiğinden dolayı işçi bal arıları doğrudan etkilenir. Tarım ilacı kalıntısı içermeyen ve analizi yapılmış ürünleri tercih etmenizde fayda var. Arı sütü kraliçe arının temel besin kaynağıdır. Arı sütü sadece işçi arılar tarafından bir hafta veya iki hafta içinde temin edilir. İşçi bal arısının ortalama ömrü 45 gün civarıdır. Hayatı boyunca arı sütü ile beslenen kraliçe arının ise ortalama hayatı 5-6 yıl olabilir. Arı sütü arılar için uzun yaşamın anahtarıdır. Sadece arı sütü ile beslenerek uzun yıllan yaşayan kraliçe arı, hem de koloninin çoğalmasını sağlamaktadır.
Arı Sütü Boy Uzatır Mı?
Arı sütü çocukların gelişiminde önemli bir rol oynar. Arı sütünün zengin içeriği ile yüksek enerji verici ve hücre yenilenmesi özelliklerine sahip olan arı sütü boy uzatmak açısından etkin bir yöntemdir. Arı sütünün boy uzamasına doğrudan bir etkisi olmasa da içerisinde bulunan zengin içerikler ile boyun uzaması için gerekli olan her şeyin sağlanmasına yardımcı olur. Yavru arılar arı sütü ile beslenir ve kısa sürede yavru arıların büyümesinde büyük bir eki gösterir.
Arı Sütü Bozulur Mu?
Arı sütü oda sıcaklığında beklediği zaman bütün özelliklerini kaybeder. Arı sütü oldukça zengin proteine sahip bir besin olduğu için oda sıcaklığında parçalanır ve etkisiz bir hal almış olur. Arı sütünün saklanmasında büyük bir önem gösterilmelidir. Arı sütünün -20 derecede saklanması gerekmektedir. Arı sütü diğer kovan ürünleri veya bal ile karıştırıldığı zaman 4 derece sıcaklıkta saklanabilmektedir. Açık krem renginde bir yapıya sahip olan arı sütü etkisini kaybetmeye başladığı zaman renginde koyulaşma görülür.
Arı Sütü Nasıl Saklanır?
Arı sütü yüksek proteinli bir besin olduğundan dolayı normal oda sıcaklığında parçalanır ve etkisiz bir hale dönüşür. Arı sütünün saklanması için büyük bir özveri ve özen gösterilmesi şarttır. Arı sütünü -20 derecede saklamalısınız. Arı sütü diğer kovan ürünleri veya bal ile karıştırıldığı zaman 4 derecede muhafaza edilebilir.
Arı Sütü Zararları Nelerdir?
Arı sütü, kilo alımı, mide, yüz kızarıklığı veya yüzde döküntü gibi yan etkilere neden olabilir. Arı sütünün içerisinde bulunan bazı maddeler hormon benzeri etkiye sahiptir. Kanser hücrelerinin büyümesine olanak sağlayabilir. Prostat ve meme kanseri olan hastalar takviye olarak arı sütü kullanmamaları önerilir. Arı sütü için günlük bir doz yoktur. Arı sütü saf bir şekilde tüketilmek istenirse yetişkin bireylerde günlük 500 miligram ya da bir rahatsızlık için kullanılacaksa da gülük 1 gram alınabilir. Çocuklarda ise doktorunuza sorulmadan tüketilmemesi önerilir.
