Aloe vera; topraksız yaşayabildiği ve çiçek açabildiği için
genellikle ‘ölümsüzlük bitkisi’ olarak isimlendirilir. Aloe veranın birçok türü
bulunmaktadır. Geleneksel tıpta binlerce yıldır ilaç içeriği olarak kullanılmaktadır.
Örneğin; güneş yanıklarını tedavi etmek, diş plağıyla savaşmak ve kan şekerini
düşürmek için kullanılmaktaydı.
Ek olarak; aloe vera vitaminler, mineraller, enzimler, amino
asitler, yağ asitleri de dahil olmak üzere 75'ten fazla aktif bileşik içermesi
açısından zengindir. Çoğu insan jelini cilde uygularken, doğru
hazırlandığında yemek de güvenlidir. Aloe vera jeli temiz, ferahlatıcı bir tada
sahiptir ve çeşitli tariflere eklenebilir. Aloe vera kabuğunu yemek de
genellikle güvenlidir. Hafif bir tada ve gevrek bir dış dokuya sahiptir. Yaz
salatalarınıza çeşitlilik katmak için mükemmel bir üründür. Alternatif olarak,
salsa veya humusa batırarak da tüketebilirsiniz.
Antep Fıstığı Çiğ Yenir Mi?
Gaziantep’te yetişen çiğ Antep fıstığı, Antep fıstığı
ağaçlarından elde edilir. En doğal, taze ve kaliteli Antep fıstıkları adını yetiştiği
topraklardan alır ve Antep fıstığının işlenmemiş kuru haline denir.
Fıstık ağaçlarının dallarının ucundaki meyveler olgunlaşınca ağacın altına
dökülürler. Ağaç altında kuruyan meyveler toplanır. Bu sebeple bu fıstık
çeşidine Gaziantep de’ Ağaç Altı Fıstığı’ da denir.
Taze fıstık olarak da bilinen Çiğ Antep Fıstığı en
lezzetli fıstık çeşitleri arasında yer alır. Herhangi bir işlem görmeden en
uygun paketleme şekliyle sevenlerine gönderilmek üzere hazır hale getirilir.
Antep fıstığı lezzetli tadıyla en çok sevilen kuruyemişlerdendir. Antep fıstığı
iyi bir antioksidan kaynağıdır, enerji verir ve bağışıklık sisteminizi
güçlendirir.
Avokado Çiğ Yenir Mi?
Avokado; ortadan ikiye bölünerek çekirdeğinin
çıkarılmasının ardından bir kaşık yardımıyla kabuğundan sıyırılarak tüketilir.
Diğer bir yeme yöntemi ise kabuğunun bir bıçak yardımıyla soyulmasından sonra dilimlenmesi
şeklindedir. Çiğ olarak oldukça sevilen ve tüketilen bir üründür.
Arapsaçı Çiğ Yenir Mi?
Arapsaçı; kökleri doğranıp turşu haline getirilerek
tüketilebileceği gibi yaprakları kurutularak, arapsaçı otu çayı elde
edilip içilerek de tüketilebilir. Ayrıca sebze kavurması olarak yemek
şeklinde de tüketimi yapılmaktadır. Zeytinyağı ile arapsaçı otundan
yemek yapmak oldukça lezzetlidir. Kurutularak, çiğ ve pişmiş olarak tüketmek
mümkündür.
Ahtapot Çiğ Yenir Mi?
Kore'de, bazı küçük türler olan ahtapot çiğ
olarak tüketilir. Canlı bir ahtapot, genellikle dilimlenir, tuz ve susam
tohumları ile hızlı bir şekilde baharatlandırılarak, ölümünden sonra hala hareketliyken
yenilmektedir. Türk damak zevklerine pek uygun bir yeme şekli değildir. Farklı
mutfaklar denemek isterseniz değişik bir deneyim olacaktır.
Aç Bitir Çiğ Yenir Mi?
Şarküteri ürünlerinin birçoğu çiğ tüketildiğinde, vücutta
bakteri üremesine neden olmaktadır. Özellikle sosisin yarı çiğ tüketilmesi ve
salamın çiğ olarak yenmesi, Listeria adlı bakterinin bağırsaklara
girmesine ve üremesine neden olur. Dolayısıyla bu besinleri küçük parçalar
halinde çok kızartarak tüketmek doğru olacaktır. Çiğ tüketmek sağlığınız için
uygun değildir.
Ayçiçek Yağı Çiğ Yenir Mi?
Ayçiçek yağı; ayçiçeği bitkisinin tohumlarından presleme,
özütleme gibi işlemlerden geçirildikten sonra rafine edilerek hazırlanan
berrak, sıvı bir yağ çeşididir. Ayçiçek yağı salatalar gibi yiyeceklerde çiğ
olarak kullanılır. Ayçiçek yağının çiğ olarak tüketilmesi doğru değildir.
Bezelye Çiğ Yenir Mi?
Hızlı büyüyen, bezelye olarak adlandırılan tatlı ve
nişastalı küçük yeşil toplar, sadece lezzetli değil aynı zamanda onları
sebze diyetlerinde zorunlu hale getiren birçok besin öğesine sahiptirler. Bezelye, hem
pişmiş hem de çiğ olarak tüketilir. Kanser, diyabet, yüksek tansiyon gibi
hastalıklara karşı etkili bir koruyucudur. Ayrıca kalp-damar sağlığını,
bağışıklık ve sindirim sistemini desteklemektedir. Kalori değeri çok düşük
olduğu için kilo vermek isteyenler
