Sulu yemeğinden kızartmasına kadar birçok farklı yemek
tarifi ile tüketilebilen karnabahar; C vitamini, K vitamini ve folik asit
açısından zengin kış sebzeleri arasında yer almaktadır. Farklı renkleri de
bulunan karnabahar, bağırsak sağlığına iyi geliyor ve kan şekeri kontrolünün
sağlanmasına katkıda bulunmaktadır.
Karnabahar graten süt, un ve kaşar peyniri ile hazırlanan
bir yemek olarak bilinir. Düşük kalorili olmasının yanı sıra diyet ve
vejetaryen menüleri için de uygun olacaktır.
· Düğün çorbası
· Yeşil mercimek çorbası
· Tavuk baget
· Tavuklu mantarlı güveç
· Fesleğenli kremalı makarna
· Fırında soslu köfte
· Lahmacun böreği
· Dilimli börek, karnabahar graten yanına iyi
gidecek tariflerdir.
Ispanak Graten Yanına Ne Gider?
Hem ana yemek olarak tüketilebilen hem de et ve tavuk ızgara
yanına garnitür olarak kullanılan ıspanak gratenin yanına birçok iyi giden
yemek vardır.
· Beşamel soslu fırın makarna
· Sebzeli bulgur pilavı
· Ekmek kebabı
· Kremalı tavuklu makarna
· Yoğurt çorbası
· Patates püresi
· Perde pilavı
· Fırında levrek, bunlardan bazılarıdır.
Hamsinin Yanına Ne Gider?
Hamsi, sürüler halinde yaşayan ince uzun gövdeli bir balık olarak
bilinir ve hamsi balığından alt dudak yoktur, üst çene ise uzun olup, sırt
rengi koyu mavi siyahımsı, alt taraf açık renkli olmasıyla bilinir.
· Brokoli Çorbası
· Mercimek Çorbası
· Erişte Çorbası
· Roka Salatası
· Karamelize Soğan Mezesi
· Mor Lahana Salatası
· Marul Salatası
· Fırında Kremalı Patates, hamsinin yanına iyi
giden tariflerdir.
Humusun Yanına Ne Gider?
Humus, nohut ve tahine limon suyu, sarımsak, tuz, kimyon,
kırmızı biber ve zeytinyağı eklenerek yapılan bir Orta Doğu mezesi olarak
bilinir. Houmous ve Hummus olarak da yazılıp okunmaktadır. Hummus Arapça'da
nohut anlamına gelir.
Parti ve diğer pek çok davette taze sebzeler eşliğinde bir
tür dip sos gibi de sunulan humus tarifi, sade patates cipsleriyle de güzel bir
uyum yakalamaktadır.
Et haşlamanın Yanına Ne Gider?
Arpa şehriye pilavı, pilavla et haşlamayı yakıştıranlar için
farklı bir alternatif olabilir. En az pirinç pilavı ve bulgur pilavı kadar çok
yakışacak bir lezzettir ve ayrıca turşuların tamamı et yemekleri ile çok
yakışmaktadır. Acı biber, sarımsak ve kaya tuzu ile hazırlanan acı biber
turşusu et haşlamanızın yanına güzel bir bit uyum sağlayacaktır.
Hamburger Yanına Ne Gider?
Hamburger veya sadece Burger, iki dilim yuvarlak sandviç
ekmeği arasına yerleştirilen bir köfte, Amerikan peyniri, marul yapılan sandviç
türü olarak bilinmektedir.
Genellikle ketçap, mayonez, turşu, soğan, domates, hardal ve
bunun gibi değişik malzemelerin de ilavesi ile servis edilir ve ayrıca çıtır
patates, hamburgerin yanına yakışan en klasik lezzet olarak bilinir.
