Yumurta pişirme hakkında oldukça merak edilen pek çok farklı
konu vardır. Kayısı kıvamı yumurta kaç dakika pişer, rafadan yumurta kaç dakika
pişer, rafadan yumurta nedir, poşe yumurta nedir, poşe yumurta nasıl yapılır,
Benedict usulü yumurta nedir, yumurta bozulur mu, yumurta besin değeri nedir,
yumurta en sağlıklı nasıl yenir, yumurta gluten içerir mi, yumurta lekesi çıkar
mı gibi konulardır.
Kayısı Kıvamı Yumurta Kaç Dakika Pişer?
Kayısı gibi yumurtalar için yumurtaları orta boy bir
tencereye koyun ve yumurtaları kaplayacak kadar su ekleyin. Kaynatın ve 4-6
dakika ısıtın. Kayısıların kıvamını korumak için yumurtaları soğuk veya buzlu
suya koyarak pişirme işlemini duraklatın.
Rafadan Yumurta Kaç Dakika Pişer?
Rafadan yumurtanın kaç dakikada pişeceği sıkça araştırılan
konulardandır. Rafadan haşlanmış yumurtanın açık ve cıvık formda sarısı vardır.
3 dakika haşlamanın ardından hemen soğuk suda dinlendirin. Bu durumun sonucunda
rafadan yumurtanızı elde etmiş olacaksınız.
Rafadan Yumurta Nedir?
Rafadan yumurta tabirini daha önceden herkes duymuştur.
Ancak rafadan yumurtanın ne anlama geldiğini bilmeyen insanlar da vardır.
Rafadan yumurta; haşlanmış olan ancak tam anlamıyla pişmemiş sarısı cıvık bir
halde olan yumurtaya denmektedir.
Poşe Yumurta Nedir?
Poşe yumurta, kayısı benzeri bir yumurta elde etmek için
"poşe" tekniği kullanan bir pişirme yöntemidir. Poşe yumurta tarifi,
yumurta akını sertleştirmek ve sarısını konsantre etmek için kaynar su
yöntemini kullanır. Suda pişirirken yumurta aklarını dağıtmamanız oldukça
önemlidir.
Poşe Yumurta Nasıl Yapılır?
Poşe yumurta yapmak için öncelikle ocakta kaynayan suya tuz
ve sirke ekleyin. Yumurtanın sıçramaması için başka bir yerinden kırın ve
ocaktaki sıcak suya yavaşça bırakın. Yumurta aklarının erimemesi için yumurtaların
üzerine su dökmeye devam edin. Kıvamı yakalamak için yaklaşık 4 dakika
yeterlidir.
Benedict Usulü Yumurta Nedir?
Eggs Benedict, kahvaltı veya brunch için olmazsa olmaz bir
Amerikan tarifidir. Eggs Benedict'in orijinal tarifi İngiliz kekleri, Kanada
pastırması, haşlanmış yumurta ve Hollandaise sosundan oluşuyor ve ilk olarak
New York'ta yapıldı.
Derin bir tencerede suyu kaynatmadan ısıtın ve yumurta
sarılarını su banyosunda karıştırın. Saf yağı elde etmek için; tereyağını küçük
bir tencereye koyun. Yağı çok fazla yakmadan veya köpürmeden kısık ateşte
eritin. Eritilmiş tereyağını süzün ve sıcak tutun. Bir cam kâsede yumurta
sarısını, beyaz şarap sirkesini ve soğuk suyu dikkatlice ayırın. Çırpma teli
ile karıştırın. Sarıları her zaman aynı yönde karıştırın. Çay kasesini yaklaşık
50 derecelik sıcak suyun üzerine koyun ve burada çırpmaya devam edin. 2-3
dakika sonra sarısı koyulaşınca kâseyi mutfak tezgahına koyun. Çırpılmış sarısı
hafifçe soğumaya bırakın, ardından elde edilen basit yağı sarının üzerine dökün
ve bir iplik gibi hareket ettirin. Bunu yapmak için karıştırma işlemine
kesintisiz devam edin. Hafifçe kaynayan suya sirke ve tuz ekleyin ve bir
kaşıkla karıştırarak yumurtaları teker teker ekleyin. Bir kevgir kullanarak
dört dakikalık haşlanmış yumurtaları bir kâğıt havluya alın.
Yumurta Bozulur Mu?
Yumurtaların bozulup bozulmadığı konusunda açıklama yapacak
olursak; oda sıcaklığında 2 ila 3 hafta boyunca bozulmayan yumurtalar
buzdolabında saklanmaları halinde daha uzun tüketim ömrüne sahiptir.
Yumurta Besin Değeri Nedir?
1 Adet yumurta 71,50 kaloridir. Yumurta içeriğinde 0,36
Karbonhidrat(g),6,28 Protein(g),4,76 yağ(g),71,00 Sodyum(mg),69,00
potasyum(mg),28,00 Kalsiyum(mg),270,00 A Vitamini(ui),0,00 C Vitamini(mg),0,88 ve Demir içerir.
Yumurta En Sağlıklı Nasıl Yenir?
Yumurta yerken bunu sağlıklı bir hale getirmek isteyen
kişiler için en sağlıklı yumurtanın nasıl yendiğinden bahsedecek olursak; tam
pişirilmiş yumurta en sağlıklı olandır.
Yumurta Gluten İçerir Mi?
Yumurtanın gluten içerip içermediği pek çok kişi tarafından
merak edilmektedir. Bu noktada konuya açıklık getirecek olursak; yumurta gluten
içermez.
Yumurta Lekesi Çıkar Mı?
İlk olarak, yumurta lekeli giysileri leke çıkar çıkmaz soğuk
su dolu bir leğene koyun. Ardından bu giysiyi 30 dakika soğuk suda
bekletin. Ardından sıcak sabunlu su
hazırlayın. Bu suyu çamaşırlarınızın kirli kısmına sürün ve iyice
köpürtün. Ardından giysileri temiz su
ile durulayın. Ardından çamaşırları kuruması için bir yere asın. Böylece
yumurta lekeli giysilerimizin temizliği sağlanacaktır.
