Yeşil kabak alındığı andan itibaren hemen tüketime geçilmesi
gereken besin grubunda sayabileceğimiz bir besindir. Ne kadar bekletilirse o
kadar çabuk bozulma sürecine geçmektedir. 5 veya 7 gün içerisinde tüketilmeli, aksi
halde nemlenecek ve bozulacaktır.
Yeşil Mercimek Bozulur Mu?
Yeşil mercimek kuru bakliyat olduğu için, diğer besinlere
göre bozulma süresi daha uzun olacaktır. Fakat saklama koşulları yerine
getirilmediği takdirde, böceklenme ve küflenme gibi durumlarla
karşılaşılabilir. Mercimek güneş görmeyen nemsiz ve kuru yerlerde
saklanmalıdır.
Zahter Bozulur Mu?
Zahter yeşil ve uzun yapraklı faydalı bir ottur. Bu bitkinin
genellikle kurutulmuş hali olarak kullanılır. Bu kurutulmuş ot, eğer ışık ve
nem görmez, havaya maruz kalmaz ise 2-3 seneye kadar kullanma süresi olan
oldukça dayanıklı bir besindir.
Zencefil Bozulur Mu?
Şifa kaynağı olan taze zencefil uygun koşullarda 6 aya kadar
dayanıklılık gösteren bir besindir. Bunun için zencefilin kabuğunu soymadan, kuru
havlunun içinde saklamalısınız. Zencefilin dış yüzeyi oldukça parlaktır. Fakat
bu parlaklığını kaybetmiş, büzülmeye başlamışsa bu zencefilin bozulmaya
başladığı anlamına gelmektedir.
Yağ Bozulur Mu?
Yağ, kızartma işlemi yapılmamışsa 2 seneye kadar
dayanıklılık göstermektedir. Fakat rengi turuncumsu, koku ve tatta bariz
değişiklikler varsa yağ bozulmuş ve uygun şekilde korunmamış demektir. Bunun
için yağın son kullanma tarihine bakılması gerekmektedir.
Yoğurt Bozulur Mu?
Yoğurt ev yoğurdu ve market tipi paketlenmiş olarak 2 grupta
inceleniyor.
Market tipi yoğurt: Kapağı açıldıktan 5-6 gün içerisinde
tüketilmelidir.
Ev yoğurdu: Buzdolabında saklanırsa 2 haftaya kadar Dayanıklılık gösterir. Daha sonrasında bozulma sürecine girer ve besin değerlerinde ciddi bir kayıp meydana gelir.
Yulaf Bozulur Mu?
Yulaf kuru bir besin olduğu için süt veya su ile temas
etmediği, ıslatılmadığı sürece 1 yıla kadar paketinde saklanabilmektedir. Yulaf
iyi saklanmazsa kurtlanacak ve küflenecektir. Bundan dolayı yulaf, serin ve
kuru yerlerde saklanmalıdır.
Waffle Hamuru Bozulur Mu?
Waffle hamuru, içerisinde süt ürünü olduğu için bozulma
sürecine çabuk geçecektir. 3 veya 4 gün içinde tüketilmelidir. Aksi halde
küflenmeye başlar.
Wasa Bozulur Mu?
Her kuru besin gibi wasa da uygun koşullarda 10 veya 12 ay
kadar raf ömrü olan bir yiyecektir. Kuru, nemsiz, ışık almayan bir dolapta
saklanması uygundur. Bu şekilde sağlıklı bir şekilde tüketilebilir.
Whey Protein Tozu Bozulur Mu?
Protein tozu uzun süre dayanıklılık sağlar ama bozulabilecek
bir besin takviyesidir. İyi saklanmışsa, nemlenmemişse veya kapağı açık
bırakılmamışsa 1 -2 yıllık ömürleri vardır. Güneş ile temas etmişse
tüketilmemesi gerekir. Topaklanma veya renk değişikliğinde de
kullanılmamalıdır.
Whiskey Bozulur Mu?
Viski bozulmaz. Fakat yıllanmaz da. Kendisine ait olan
fıçıdan çıkarıldığında yine aynı yılında kalmaktadır. Şarap gibi yıllanma
süreci devam etmez. Her zaman dik konumda saklanmalıdır.
