Vegan süt; hayvansal ürün içeriği taşımayan, tamamen bitkisel içerik taşıyan süt ürünüdür. Vegan sütlerin çeşitleri ve özellikleri bulunuyor. Vegan sütler; badem sütü, soya sütü, pirinç sütü, kaju sütü, hindistan cevizi sütü, yulaf sütü, fındık sütü gibi çeşitlerden oluşmaktadır. Vegan süt, hayvansal içerikli sütlere göre daha sağlıklı kabul edilmektedir. Bu sebeple vegan olanlar kadar olmayanlar tarafından da tercih edilmektedir.
Vegan Süt Nasıl Yapılır?
Vegan süt sağlıklı olması açısından muadillerine oranla yaygın olarak tercih ediliyor. Son zamanların en popüler ürünlerinden biri olan vegan süt, yalnızca vegan olanlar kadar olmayanlar tarafından da tüketiliyor. Vegan süt nasıl yapılacağı bu ürünü sık tüketenler tarafından araştırılıyor. Vegan süt yapmak için öncelikle hangi temel ürünü kullanacağınızı seçin. Örneğin fındık kullanacaksanız; kullanacağınız ve elde etmek istediğiniz miktar kadar fındığı bir gece önceden suda bekletin. Yumuşayan fındıkları süzerek üç su bardağı su ile birlikte blenderden geçirin. Süzerek posasından ayırdığınız vegan fındık sütü hazır olacaktır. Aroması hoşuna gidiyorsa vegan sütler arasında en çok sevileni hindistan cevizi sütüdür. Vegan hindistan cevizi sütü yapmak için; hindistan cevizini sert kabuğundan ayırarak beyaz parçalarını blendera koyun. Bir ölçü hindistan cevizine üç ölçü su koyarak ezin. Daha sonra posasından ayırın. Hindistan cevizi sütünüz hazır olacaktır.
Vegan Süt Markaları Nelerdir?
Vegan süt markaları, aktif vegan süt kullanıcıları tarafından araştırılıyor. Vegan süt markaları, vegan süt içeriklerine göre farklılık gösteriyor. Vegan süt markaları; Alpro, Nilky, Fomilk, The Life Co, Isola Bio gibi markalardır.
Vegan Süt Nerede Satılıyor?
Vegan yaşam tarzı artık hayatlarımızın içerisinde aktif olarak yer alıyor. Vegan yaşam tarzı artık eskisinden daha büyük bir çoğunluk tarafından benimseniyor. Hal böyle olunca temel yaşam tüketim ürünlerimizden biri olan sütler için de alternatif vegan sütler üretiliyor. Vegan sütler çevremizde artık kolay erişebileceğimiz bir konumda yer alıyor. Başta Migros ve CarrefourSA gibi süper marketlerde vegan süt satılıyor. Ayrıca çevrenizde vegan süper marketler bulunuyorsa buralardan da kolaylıkla vegan süte erişebilirsiniz.
Vegan Süt Kalorisi Kaçtır?
Vegan yaşam tarzını yeni benimsemiş ya da süt tüketimi konusunda alerjik toleranslar sebebi ile vegan süt tercih edenler tarafından kalori miktarı araştırma konusu haline dönüşüyor. Vegan süt kalorisi, sütün aromatik içeriğine göre farklılık gösterse de vegan süt ortalama kalori miktarının 90 kalori civarında olduğu belirtiliyor.
Vegan Süt Lekesi Nasıl Çıkar?
Tüm süt çeşitlerinde olduğu gibi vegan sütler ve çeşitleri de nispeten döküldüğü yerde leke bırakabiliyor. Vegan süt lekesi nasıl çıkacağı, olası süt lekesi durumunu yaşamakta olan kişiler tarafından merak ediliyor. Vegan süt lekesi sabunlu temiz bir bez yardımıyla çıkabildiği gibi direkt beyaz sabunun lekeli bölgeye çitilenerek uygulanması ile de çıkarılabilir.
Vegan Süt İle Sütlaç Tarifi
Vegan süt ile sütlaç tarifi için malzemeler:
1 litre kadar bitkisel vegan süt (soya ya da badem sütü)
1 çay bardağı pirinç
1/2 çay bardağı toz şeker
1 paket toz vanilya.
Yapılışı:
Derin bir tencereye 1 litre süt ile birlikte pirinçleri koyun. Altını açarak, kaynayana kadar duraksız sürekli karıştırın. Kaynamaya başladıktan sonra altını orta ateşe ayarlayın. Ara ara pirinçlerin pişip pişmediğini kontrol edin. Pirinçlerin pişip yumuşadığından emin olduktan sonra şeker ve vanilyayı ilave edin. En az 15 dakika kadar bir süre daha karıştırarak pişirin, kıvam almasını bekleyin. Sütlaçlarınızı fırına dayanaklı toprak bir güvece yerleştirin. Fırınınızı en az 200 dereceye getirin. Sütlaçların üst kızardığından emin olduktan sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Birkaç saat buzdolabında dinlendirdikten hemen sonra servis edebilirsiniz.
