Van otlu peyniri, yöreye özgü peynirlerden biridir. Van otlu
peyniri; benzersiz kokusu ve aromasının yanı sıra içerisinde bulunan otlar
açısından da sayısız faydaya sahiptir. Yöresel ürün tüketicileri için yeni
olmayan Van otlu peynirin faydaları her daim araştırma konusu olmuştur. Van
otlu peyniri faydaları;
Güçlü kalsiyum kaynağı olduğu için diş sağlığını koruyarak
dişleri güçlendirir.
Şifa deposu olarak tanımlanan Van otlu peyniri, içeriğinde
barındırdığı linoleik asit konjuge gibi maddeler sayesinde düzenli tüketilmesi
durumunda kansere yakalanma riskini oldukça azaltır.
İçeriğinde yüksek oranda Kalsiyum ve B vitamini barından Van
otlu peyniri, kemikleri ve eklemleri de güçlendirmektedir.
Düşük sodyum oranı ile kalp ve damar sağlığını korumaktadır.
Bağışıklık sistemi açısından faydalı olmakla birlikte
düzenli tüketilmesi durumunda bağışıklık güçlendirici etkiye sahiptir.
Van Otlu Peyniri Nasıl Saklanır?
Van otlu peyniri tüketimi hakkında merak edilen pek çok
bilgi bulunuyor. Van otlu peynirinin saklama koşulları da bu bilgiler arasında
yer buluyor. Van otlu peynirini marketlerden aldıysanız, bir tür saklama kabı
içerisinde buzdolabınızda muhafaza edebilirsiniz. Fakat bu yöntem ile peynirin
saklama ömrünün çok da uzun olmayacağını belirtmekte fayda var. Van otlu
peyniri daha uzun süre saklamak için ise salamura tekniği ya da kuru tuzlama
yöntemi kullanabilirsiniz. Bu yöntemleri kullanmak için gereken imkânlara sahip
değilseniz, buzdolabında ya da derin dondurucu bölümünde Van otlu peyniri
muhafaza edebilirsiniz.
Van Otlu Peyniri Nereden Alınır?
Van otlu peyniri lezzetli aroması ve faydaları ile sık
tercih edilen yöresel ürünler arasında yer buluyor. Van otlu peynirini daha
önce tüketenler için nereden alınacağı merak konusu haline dönüşüyor. Van otlu
peyniri, yöresel ürün satışı yapılan yerlerden, internet alışveriş platformları
üzerinden, Van’da herhangi bir marketten, Van ürünleri satan özel yöresel
marketlerden kolaylıkla alınabilir.
Van Otlu Peynir Buzlukta Saklanır Mı?
Van otlu peyniri saklama koşulları ile ilgili farklı sorular
zamanla türemiştir. Van otlu peyniri almış ve yakın zaman içerisinde tüketerek
bitiremeyecek olanlar için, buzlukta saklanıp saklanmayacağı merak konusu
olmuştur. Van otlu peyniri genelde buzdolabında saklama kabı içerisinde
muhafaza edilmektedir. Ancak Van otlu peyniri daha uzun vadede saklamak
istiyorsanız, bu durumda derin dondurucunun buzluk bölümünü kullanabilirsiniz.
Buradan hareketle Van otlu peynirin buzlukta saklanması konusunda herhangi bir
kısıtlama bulunmamaktadır.
Van Otlu Peynir Zararları Nelerdir?
Van otlu peyniri sağlık açısından faydaları ile biliniyor. Güçlü kokusu ve aromatik tadı ile tercih sebebi haline dönüşen Van otlu peynirin zararlarının neler olduğu da devamlı tüketiciler tarafından ilgi görüyor. Van otlu peynirinin bilinçsiz oranda ve sürekli tüketimi halinde; böbrek hastalıklarına karşı tetikleyici olduğu ve kalp hastalıklarına karşı da etkili bir konumda olduğu gözlenmiştir. Bu zararlı etkileri onaylayan uzmanlar bu güçlü peynirin tüketimi konusunda hassas davranmak gerektiğinin de özellikle altını çizmişlerdir.
