· Fazla miktarda E vitamini barındırır. Aynı
vakitte iyi bir antioksidan ve esansiyel yağ asitleri kaynağıdır.
· Omega 3, omega 6 ve omega 9 yağ asitlerini
içerisinde bulundurur.
· Hücreleri doku zararına karşı korumaktır.
· Kolesterolü düşürücü etkisi bulunmaktadır. Bunun
neticesinde kolesterolün neden olabileceği kalp rahatsızlıklarına karşı koruma
sağlar.
· İçeriğindeki linoleik asit neticesinde diyabete
karşı da iyi gelmektedir.
· Hasar görmüş kılcal damarları ve kan damarlarını
onarıp, güçlendirmeye faydalı olur. Dolaşım sistemine fayda sağlar.
· Artrit sebebiyle ortaya çıkan ağrı ve şişmelere
karşı rahatlama taşır.
· Romatoid artrit gibi kemik rahatsızlıklarına
karşı yararlı olması da üzüm çekirdeği yağının yararları arasındadır.
· Üzüm çekirdeğinde olan antioksidan maddeler
birçok kanser çeşidine karşı da koruma sağlamaktadır. Bu yağ özleri kolon
kanseri, prostat kanseri, mide, göğüs ve akciğer kanseri gibi kanser
çeşitlerine karşı korur.
· Astım ve alerji gibi solunum yolu hastalıklarına
iyi gelmektedir.
· Bağışıklık sistemini güçlendirerek
rahatsızlıklara karşı koruma sağlar.
· Cildi nemlendirici özelliği bulunur. Kuru cilde
sahip olan kimselerin kullanabileceği bir yağdır.
· Masaj yapmak adına sık sık tercih edilen bir
yağdır.
· Saçları yumuşatır
· Cildi tazeler ve sıklaştırır
· Saç köklerini güçlendirir
· Kepek oluşumunu engeller
· Güneşin kötü etkilerini azaltır.
· Yaraları iyileştirici özelliği de mevcuttur.
Cilt ve hücre zarı için oldukça mühim olan linoleik asit yağ asidi seviyesi
çoğaltır.
· Vitamin ve mineral anlamında zengin olduğu için
ciltte tahrişe sebep olmaz.
· Artrit sebebiyle ortaya çıkan ağrı ve şişmelere
karşı rahatlama yapar.
· Romatoid artrit gibi kemik rahatsızlıklarına
karşı yararlı olması da üzüm çekirdeği yağının yararları arasındadır.
· Üzüm çekirdeğinde olan antioksidan maddeler
birçok kanser çeşidi karşı da koruma yapar. Bu yağ özleri kolon kanseri,
prostat kanseri, mide, göğüs ve akciğer kanseri gibi kanser çeşitlerine karşı
korur.
· Astım ve alerji gibi solunum yolu hastalıklarına
iyi gelir.
· Bağışıklık sistemini kuvvetlendirmek rahatsızlıklara karşı koruma sağlar.
Üzüm Çekirdeği Yağı Nasıl Kullanılır?
Üzüm çekirdeği yağı, salata ve yemeklerde tercih edilen bir
yağdır. Domates ve nane ile beraber makarna soslarına ilave edilen yağ, et
yemeklerine katılır genelde. Üzüm çekirdeği yağı yalnızca et yemeklerinde
değil, sıvı yağın kullanıldığı bütün yemeklerde, yemeğe tat vermek için
katılabilir.
Üzüm Çekirdeği Alerji Yapar mı?
Üzüm, kirazda olan alerjene benzer bir protein olan
thaumatin barındırır ve bu proteini barındıran diğer yiyeceklerle çapraz
reaksiyona sebep olabilir. Üzüm harici şeftali ve kiraz gibi diğer lipid
transfer proteini içeren gıdalarla çapraz reaktiviteye sebep olabilen bir lipit
transfer proteini barındırır.
Üzüm Çekirdeği Bağırsakları Çalıştırır mı?
Üzümü çekirdekleri ile birlikte tüketerek sindirim
faaliyetlerini daha aktif biçimde gerçekleştirebilirsiniz. Böbrek sağlığını da koruyup
vücudun asit dengesini korumaktadır. Sindirim sorunu yaşıyorsanız; bağırsakları
rahatlatır.
Üzüm Çekirdeği Nasıl Çimlendirilir?
Mümkün olduğunca sıcak bir yerde tohumların filizlenmesini
bekleyin. Filizlenme işlemi yaklaşık olarak 10-15 gün kadar sürebilir.