Taze fasulye genellikle Türkiye'de yaz aylarında, özellikle Haziran,
Temmuz ve Ağustos aylarında toplanır. Bu dönemde hava sıcaklıkları ve güneş
ışığı yoğundur, bu da fasulyenin hızlı bir şekilde büyümesini ve olgunlaşmasını
sağlar.
Ancak, taze fasulyenin hasat zamanı çeşitlere ve yetiştirme
koşullarına bağlı olarak değişebilir. Özellikle iklim ve bölgeye bağlı olarak
toplama zamanı değişkenlik gösterebilir. Bazı bölgelerde fasulye hasadı biraz
daha erken veya daha geç olabilir.
Hasat etmek için taze fasulyenin tam olgunlaşma aşamasında
olmasına dikkat etmek önemlidir. Fasulye kabuğu parlak yeşil renkte olmalıdır
ve fasulyeler dolgun ve sert olmalıdır. Ayrıca, fasulye bitkisi üzerindeki
çiçeklerin tamamen açılmış olması ve fasulyelerin içindeki tohumların henüz
olgunlaşmamış olması gerekmektedir.
Toplama zamanı, taze fasulyeyi kullanmak istediğiniz amaca
da bağlı olabilir. Genellikle, taze fasulyenin en lezzetli olduğu dönem,
fasulyelerin henüz çok büyümeden ve sertleşmeden toplandığı dönemdir. Bu
dönemde taze fasulyeler daha sulu, tatlı ve yumuşak olur.
Sonuç olarak, Türkiye'de taze fasulye genellikle yaz
aylarında, Haziran, Temmuz ve Ağustos aylarında toplanır. Ancak, bölgeye ve
yetiştirme koşullarına bağlı olarak hasat zamanı değişebilir. Fasulyelerin
olgunlaşma durumunu dikkate alarak ve lezzet tercihlerinizi göz önünde
bulundurarak doğru hasat zamanını belirlemeniz önemlidir.
Siirt Fıstığı Hangi Ayda Toplanır
Siirt fıstığı (Pistacia vera),Türkiye'de genellikle Eylül
ve Ekim aylarında toplanır. Bu dönem, Siirt fıstığının olgunlaşma ve hasat
zamanıdır.
Siirt fıstığı ağacı, çiçek açma dönemi Nisan-Mayıs aylarında
başlar. Ardından, ağaçlardaki çiçekler döllenerek meyve oluşumu başlar.
Meyveler gelişmeye başladıktan sonra yaz aylarında büyümeye devam eder.
Eylül ve Ekim aylarında, Siirt fıstığı meyveleri olgunlaşır
ve hasat edilebilir hale gelir. Bu dönemde meyveler genellikle yeşil renkte
olup, içerisindeki fıstık taneleri tamamen olgunlaşmıştır. Hasat zamanı, fıstık
tanelerinin kabuklarından ayrılması ve içerisindeki etin iyice sertleşmesiyle
belirlenir.
Siirt fıstığı toplandıktan sonra, kabuklarından ayrılıp
kurutulması gerekmektedir. Kabuklar genellikle açılarak veya mekanik
yöntemlerle ayrılır ve ardından fıstık taneleri güneşte veya kurutma odalarında
kurutulur. Kurutma işlemi sonrasında fıstıklar tüketilmeye veya depolanmaya
hazır hale gelir.
Toplama zamanı, Siirt fıstığı yetiştirilen diğer bölgelere
ve yetiştirme koşullarına bağlı olarak değişebilir. Ancak genel olarak,
Türkiye'de Siirt fıstığı Eylül ve Ekim aylarında hasat edilir.
Trabzon'da Fındık Hangi Ayda Toplanır
Trabzon, Türkiye'de fındık üretimi açısından önemli bir
bölgedir. Trabzon'da fındık genellikle Eylül ve Ekim aylarında toplanır. Bu
dönemde fındıklar olgunlaşır ve hasat edilebilir hale gelir.
Fındık ağaçları, ilkbaharda çiçek açmaya başlar. Ardından,
çiçekler döllenir ve meyve oluşumu başlar. Meyveler, yaz aylarında büyümeye ve
gelişmeye devam eder.
Eylül ve Ekim aylarında, fındıklar olgunlaşır ve hasat
zamanı gelir. Hasat zamanı, fındıkların kabuklarının tamamen kahverengi renge
dönmesi ve içerisindeki fındık çekirdeklerinin tamamen dolgunlaşmasıyla
belirlenir. Fındıklar ağaçtan toplandıktan sonra, kurutma işlemine tabi
tutulur. Kurutma, fındıkların neminin azaltılması ve dayanıklılığının
artırılması amacıyla gerçekleştirilir.
Güvem Hangi Ayda Toplanır
Güvem (Quince),Türkiye'de genellikle Ekim ve Kasım
aylarında toplanır. Bu dönemde güvem meyveleri olgunlaşır ve hasat edilebilir
hale gelir.
Güvem ağaçları, ilkbaharda çiçek açmaya başlar ve böcekler
tarafından döllenir. Ardından, meyve oluşumu başlar ve yaz aylarında büyümeye
devam eder.
Ekim ve Kasım aylarında, güvem meyveleri olgunlaşır ve hasat
zamanı gelir. Hasat zamanı, meyvelerin kabuklarının renginin sarıdan
sarımtıraka dönmesi, hafif kokulu olması ve meyve dokusunun yumuşaklaşmasıyla
belirlenir. Güvem meyvelerinin hasat edildikten sonra bir süre daha
olgunlaşması için oda sıcaklığında bekletilmesi de yaygın bir uygulamadır.
Hurma Hangi Ayda Toplanır
Hurma (Phoenix dactylifera),Türkiye'de genellikle Eylül ve
Ekim aylarında toplanır. Bu dönemde hurma meyveleri olgunlaşır ve hasat
edilebilir hale gelir.
Hurma ağaçları, çiçek açma dönemini ilkbaharda geçirir.
Ardından, çiçekler döllenir ve meyve oluşumu başlar. Meyveler yaz aylarında
büyümeye ve olgunlaşmaya devam eder.
Eylül ve Ekim aylarında, hurma meyveleri olgunlaşır ve hasat
zamanı gelir. Hasat zamanı, meyvelerin tamamen olgunlaşması, kabuklarının
renklerinin genellikle sarı veya kahverengiye dönmesi ve meyve dokusunun
yumuşaklaşmasıyla belirlenir. Hasat edilen hurmalar, daha sonra temizlenip
paketlenir veya tüketilmek üzere hazırlanır.
Hasat zamanı, yetiştirme bölgesine ve iklim koşullarına
bağlı olarak değişebilir. Türkiye'de hurma, genellikle Eylül ve Ekim aylarında
hasat edilir. Bu dönemde hurmalar tatlı, yumuşak ve tüketilmeye hazır hale
gelir.
