Sucuk, şişirilen ve kurutulan bağırsağın içine özel
baharatlarla harmanlanmış et kıymasının doldurulması ve fermante edilmesi ile
elde edilir. Sucuk Türkiye, Ermenistan, Bulgaristan ve Gürcistan da oldukça sık
tüketilen yiyeceklerden bir tanesidir. Orta Asya’dan sofralarımıza geldiği
bilinmektedir.
Sucuk kümes hayvanları, sığır, manda, koyun, keçi gibi hayvanların
etinden yapılan ve uzun süre raf ömrüne sahip olan yiyeceklerden bir tanesidir.
Sucuğu dondurarak 6 ay muhafaza etmeniz mümkündür. Ancak, 6 ay geçtikten sonra
tüketilmemesi tavsiye edilen sucuk, bu süre geçtikten sonra bozulur.
Sarma Kaç Günde Bozulur?
Yaprak dolması, yaprak sarması olarak bilinen sarma Osmanlı
mutfağı kökenlidir. Sarma genellikle üzüm yaprağı, kara lahana, dut yaprağı,
beyaz lahana ya da asma yaprağının yaprakları ile sarılıp hazırlanan bir
yiyecektir. İçinde pirinç, salça, yağ, baharat isteğe göre kıyma bulunduran
sarma Türk mutfağında oldukça tüketilmektedir.
Buzluğa koyulan sarmalar pişirilmediği takdirde ortalama 4
ay kadar muhafaza edilebilmektedir. Buzluğa koyulan ve pişmiş olan sarma ise
ortalama 4-5 gün muhafaza edilmektedir. Ancak, bu süre zarfı geçildiği takdirde
sarma bozulacaktır.
Sushi Kaç Günde Bozulur?
Japon spesiyalitesi olan sushi özellikle Çin, Japonya ve
Güney Kore’de oldukça sık tüketilen bir yemektedir. Sushi, özel bir pirincin
birçok defa yıkanıp pişirilmesinden sonra Mitzukan, tuz ve şeker karışımı ile
tatlandırılarak hazırlanan pilavın içine sebze, balık ya da diğer deniz
ürünleri konularak servis edilir.
Sushi içerdiği besinler gereği hemen tüketilmesi gereken
gıdalardan bir tanesidir. Buzdolabında en fazla 1 gün saklayabileceğiniz sushi,
1 günden fazla kaldığı zaman bozulacaktır.
Sosis Kaç Günde Bozulur?
Sosis, hayvan bağırsağı içinde hayvan eti ile baharatların
yoğurularak yarı ya da tam pişirilerek hazırlanan bir gıdadır. Çiğ satılan
sosisler, mangal ya da kızartma dahil olmak üzere birçok çeşitte
pişirilebilmektedir.
Derin dondurucuda ortalama 1-2 ay kadar saklanabilen sosis,
paketi açıldıktan sonra buzdolabında en fazla 5 gün saklanabilmektedir. Daha
uzun süre açıkta kalması ya da saklanması bozulmasına neden olacaktır.
Salam Kaç Günde Bozulur?
Birçok etten yapılabilen salam; domuz, sığır ya da koyun
etinin baharatlarla harmanlanıp hayvan bağırsağına doldurulması ve türlü
işlemlerden geçirilmesi ile yapılan bir gıdadır. Genellikle soğuk tüketilen
salam, mangal ve kızartmalarda da oldukça tercih edilmektedir.
Özellikle kahvaltılık sandviçler arasında yerini alan salam
uzun süre saklanabilecek gıdalardan bir tanesidir. Hava almayacak şekilde
ortalama 3 ay kadar buzdolabında saklanabilen salam, hava aldığı takdirde 4 gün
içinde bozulabilmektedir.
Simit Kaç Günde Bozulur?
Yörelere göre adı değişse de lezzeti oldukça güzel olan
simit, hamur ve susamın pişirilmesi ile elde edilen bir yiyecektir. Sabah
kahvaltılarında sıcak hali ile masaları süsleyen simit Türkiye dahil olmak
üzere birçok ülkenin mutfağında yer edinmiş olan yiyeceklerden bir tanesidir.
Taze simit güneş görmeyen yerde yaklaşıl 1 hafta kadar
muhafaza edilebilmektedir. Fakat, 2 ile 3 gün içerisinde bayatlamaya başlar
bundan dolayı çabuk tüketilmesi daha iyi olacaktır. Ortalama 1 hafta
saklanabilen simit daha uzun saklandığı taktirde bozulacaktır.
Salata Kaç Günde Bozulur?
Salata genellikle sebze karışımlarından ya da meyve karışımlarından
hazırlanan, yemeklere eşlik edebilecek bir yiyecek türüdür. Kimi zaman isteğe
göre içine et ya da peynir de konulabilmektedir. Birçok çeşidi bulunan salatada
en bilinenler;
- Karışık salata,
- Çoban salata,
- Mevsim salatadır.
Doğranmış salata içinde yağ, tuz ya da limon barındırır.
Bundan dolayı çabuk bozulabilen salata aynı gün tüketilmelidir. Salata daha
fazla beklediği takdirde sulanmasına ve bozulmasına neden olmaktadır.
