Popüler İçecek Bubble Tea Nedir ve Nasıl Yapılır?

Popüler İçecek Bubble Tea Nedir ve Nasıl Yapılır?
03.09.2022 13:35
Bubble tea son dönemlerde popülaritesini oldukça fazla artırmış bir içecektir. İçecek sektörüne yeni bir adım olarak atılan bubble tea nasıl yapılır, bubble tea nedir, topyaka incisi nedir?

Bubble tea tüm dünyada popüler bir içecektir ve bu günlerde adını çokça duyarsınız. Süt ve meyve suyunun özel bir tapyoka ile karıştırılmasıyla yapılan Tayvan çayı, son zamanlarda küresel bir trend haline geldi. İçerisinde inciler olduğu için diğer içeceklerden çok farklı olan bu çayın tadı harika.

Bubble Tea Nedir?


Bubble Tea, baloncuklu çay, inci sütü çayı, balonlu süt çayı, tapyoka sütü çayı, boba çayı veya boba olarak farklı şekillerde bilinmektedir. Bu çay ilk olarak 1980’lerde Tayvan Taichung’de bulunmuştur. Boba çayları sütsüz çaylar ve sütlü çaylar olmak üzere ikiye ayrılır. Her iki çeşit de siyah, yeşil veya oolong çayı ile hazırlanabilmektedir. Sütlü çaylar genellikle süt tozu veya taze süt içerir, ancak yoğunlaştırılmış süt, badem sütü, soya sütü veya Hindistan cevizi sütü de kullanılabilmektedir.

Tapyoka İncisi Nedir?

Tapyoka, Manihot esculenta bitkisinin kökünden elde edilen tatsız, kokusuz, renksiz bir nişastadır. Tapyoka incileri, tapyoka nişastası ve suyun karıştırılmasıyla yapılan bir macundur. Tapyoka incileri boba çayının temel bileşenlerinden biridir. Bu lezzetli çay sıcak veya soğuk olarak içilebilir. Bununla birlikte, tapyoka incilerini germek için yeterince büyük bir pipetle birlikte gelir. Bu çayı içtiğinizde inci çiğnemek mükemmel tadı ortaya çıkarır. Kupanın dibindeki tapyoka incileri, jöle ve ciklet arasında bir yerde çiğnenebilir bir dokuya sahiptir.

Bubble Tea Nasıl Yapılır?

Bu çayın nasıl yapıldığını anlatmadan önce gerekli malzemelere bir göz atalım.

 Siyah veya yeşil çay

 Tapyoka incileri (şişe başına 30g)

 Dondurma

 Seçtiğiniz aromalı şurup

 Boba çayı genellikle buzla içilir. Siyah çay veya süt ve yeşil çay ile yapılır. Çaya süt, şeker, bal, çeşitli şuruplar, tapyoka, meyve vb. katılarak yapılır. Ancak orijinal tariften sapabilir ve istediğiniz çay veya meyve suyuna yukarıdaki malzemeleri ekleyerek boba çayı hazırlayabilirsiniz. Şimdi bu lezzetli çay tarifine geliyoruz. Tapyoka incilerini 20-25 dakika kaynatın. Ardından seçtiğiniz şurupta 10 dakika bekletin. 10 dakika beklerken siyah veya yeşil çay demleyin. Çay soğuyunca sütü ekleyin. Sütlü dondurma ile birlikte blendera koyun ve dondurma parçalanana kadar karıştırın. Son olarak bu karışımda 10 dakika beklettiğiniz şurubu tapyoka ile birlikte ekleyin. Afiyet olsun!

Yorumlar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

İlginizi Çekebilir