Peynirleri aldığımızda çok tuzlu olabilir. Bu
tuzlanmaya karşı peynir kaplarının içine su konularak fazla tuzu ya da yağ
alınır. Bu suların da farklı yemek ve pasta çeşitlerinde kullanılması sağlanır.
Peki, eğer peynir altı suyu bozulursa nasıl olmaktadır. Renginin hafif süt
renginde olduğu bozulduğu andan itibaren yeşile dönük olması ile anlaşılır. Bu
saatten sonra peynir altı suyunu kullanmamınız gerekir. Süt ve süt ürünlerinde zehirlenme
çok yaşanmasından ötürü bu gibi olumsuz durumları ortadan kaldırmalıyız.
Rakının Bozulduğu Nasıl Anlaşılır?
Rakının görüntüsü suyu andırır. Eğer berrak şeklini
kaybediyorsa bu saatte sonra tüketilmemelidir. Kokusunun da daha farklı şekilde
koktuğunu anlarsınız. Özellikle aktif içici kişiler bunu anlar ve müdahale
edebilir. En çok anlaşılan durum görüntüsüdür. Bu gibi durumlarda kişilerin
ölüme kadar sürüklemiştir.
Rakının bozulma anı ve derecesine dikkat ederek
dolap tarzı soğuk alanlarda koruyunuz. Aksi takdirde dışarda ve sıcak havada
anında bozulma meyillidir. Özellikle ağzı açılmış ve tüketilmiş olanlar hemen
bozulacaktır. Ciddi kayıplar ve sağlığınızdan olma riski ile karşı karşıya
gelebilirsiniz. Önemlidir ve içilmemesi konusundan çevrenizdekileri de uyarmak
gerekir.
Reçelin Bozulduğu Nasıl Anlaşılır?
Yaz ve kışın birçok meyvenin reçeli yapılır. Stok
için reçel fikri güzel bir düşüncedir. Hele doğal şekerle yapılması insan
sağlığına faydalı olur. Eğer reçelinizi açıp tüketmeye başlarsanız ve bir aylık
süreç içinde bitirmeme gibi durum söz konusu ise reçelde küflenmeler meydana
gelir. Küflenen kısmını alarak reçel yenilebilir. Tabi içindeki bakteri
üretmesi ise cabası olur. Eğer yetişkin ve bünyesi sağlam bireylerseniz
yiyebilirsiniz.
Fakat bebek ve çocuklarınıza küflenmiş hiçbir gıdayı
yedirmemeniz gerekir. İçindeki bakterilerin çocukların bünyesine ters etki
yapması ile onların bağışıklık sistemlerini düşürmesine neden olur. Bu yüzden
bebekler kıs aşurede hastalanırlar. Özellikle yedirdiğiniz her gıdanın doğal ve
normal şekilde kimyasal gıdalardan uzak olduğunu bilin.
Sucuğun Bozulduğu Nasıl Anlaşılır?
Gerçek sucuk aldıysanız dış ve iç zarı olur. Bozulma
ve küflenme olayı dışında gerçekleşir. İçini bir süre daha tüketme şansı elde
edersiniz. Çünkü gerçek sucuğun içinde bir katkı maddesi bulunmaz. Tütsülenmiş
ve kurutulmuş etten meydana gelir. Bu yüzden etin bozulma oranı da uzun süreye
yayılır. Kimyasal ve katkı maddelerinden oluşan sucuk ise içten küflenmeye ve
ekşimeye başlar. Bu tarz sucuklar ucuz olur. Gelişim çağındaki çocuklara
yedirmemek gerekir. Gelişimlerini olumsuz yönde etkileme gibi durumu vardır.
Sosisin Bozulduğu Nasıl Anlaşılır?
Sosisin bozulması dış tabakasında küflenme ve
yüzeyinin sulandığını görürsünüz. Aynı zamanda ekşi bir koku burna gelir. Bu
saatten sonra sosisin çöpe atılma zamanı gelir. Bu tarz etler özellikle iç
katkılarından dolayı tüketilmemesi gerekir. Aksi takdirde kişilerde zehirlenme
gibi olumsuz şekilde cevap vermektedir.
Sarmanın Bozulduğu Nasıl Anlaşılır?
Yaprak ve pancar sarması
Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında gelir. Eğer bozulma anlarını
anlamıyorsanız. Rengine dikkat edin pişirdiğinizdeki renginde olmayacaktır.
Ayrıca ekşi bir tat ve koku burnunuza gelir. Hafif küflenme de oluşur.
