MasterChef Armut Tatlısı tarifi:
Malzemeler:
4 adet olgun armut
1 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için:
1 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı limon suyu
Yarım çay kaşığı tuz
Yapılışı:
Armudun kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkarın ve
dilimleyin.
Geniş bir tencereye armut dilimlerini yerleştirin.
Üzerine toz şekeri, tarçını, tuzu ve 1 su bardağı suyu
ekleyin.
Tereyağını da tencereye ilave edin.
Tüm malzemeleri karıştırın ve orta ateşte kaynamaya bırakın.
Kaynamaya başladıktan sonra, ateşi kısın ve armutları 20-25
dakika kadar pişirin. Armudun yumuşaması için ara sıra karıştırın.
Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, tencereyi ocaktan alın
ve soğumaya bırakın.
Başka bir tencereye suyu, toz şekeri, limon suyunu ve tuzu
ekleyin ve karıştırın.
Bu karışımı kısık ateşte 10 dakika boyunca kaynatın, şerbet
kıvamına gelene kadar pişirin
Soğuyan armutları servis tabağına yerleştirin ve üzerine
hazırladığınız şerbeti gezdirin.
Tatlıyı buzdolabında 1-2 saat kadar bekletin ve servis yapın.
Poşe Armut Tatlısı Nasıl Yapılır?
Poşe armut tatlısı yapmak oldukça kolaydır. İşte adım adım
tarif:
Malzemeler:
4 adet olgun armut
2 su bardağı toz şeker
1 adet çubuk tarçın
2 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 adet vanilya çubuğu
1 adet limon suyu
4 adet vanilyalı dondurma (isteğe bağlı)
Yapılışı:
Armudun kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkarın.
Ardından armutları dörde bölün.
Bir tencereye şeker, su, tarçın, tuz ve vanilya çubuğunu
ekleyin ve karıştırın. Karışımı kısık ateşte kaynatın ve şeker tamamen eriyene
kadar karıştırın.
Kaynayan şerbetin içine armutları ekleyin ve yaklaşık 15-20
dakika kadar pişirin. Armudun piştiğini anlamak için çatal batırarak kontrol
edebilirsiniz.
Pişen armutları bir kevgir yardımıyla alıp, bir kâğıt havlu
üzerinde süzün.
Şerbeti bir süzgeç yardımıyla süzün ve limon suyu ile
karıştırın.
Pişmiş armutları şerbetin içine ekleyin ve karıştırın.
Armutları şerbetle birlikte poşet torbalara koyun ve
poşetleri iyice kapatın.
Fırın tepsisine poşetleri yerleştirin ve 180 derece fırında
yaklaşık 10-15 dakika kadar pişirin.
Pişen armutları poşetlerden çıkartın ve servis tabaklarına
yerleştirin. Üzerine vanilyalı dondurma ekleyebilirsiniz.
Poşe armut tatlısı servise hazırdır.
Muhallebili Armut Tatlısı Nasıl Yapılır?
Muhallebili armut tatlısı yapmak için aşağıdaki adımları
takip edebilirsiniz:
Malzemeler:
4 adet orta boy armut
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı nişasta
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı iri çekilmiş fındık
Yapılışı:
Armudun kabuklarını soyun ve ortadan ikiye kesin.
Çekirdeklerini çıkarın.
Armudun ortasına çatal yardımıyla delikler açın.
Tencereye sütü, toz şekeri ve nişastayı koyun. Karıştırarak
pişirin.
Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin.
Ocaktan almadan önce vanilyayı ekleyin ve karıştırın.
Tereyağını ekleyip karıştırın.
Armudun içine hazırladığınız muhallebiyi doldurun.
Fırın tepsisine dizin ve üzerine fındık serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra ılınmaya bırakın.
Servis yapmadan önce üzerine pudra şekeri serpin.
Kolay Armut Tatlısı Nasıl Yapılır?
Kolay armut tatlısı tarifi:
Malzemeler:
4 adet olgun armut
1 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı:
Armudun kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkarın ve
dilimleyin.
Geniş bir tencereye armut dilimlerini yerleştirin.
Üzerine toz şekeri, tarçını, tereyağı ve 1 su bardağı suyu
ekleyin.
Tüm malzemeleri karıştırın ve orta ateşte kaynamaya bırakın.
Kaynamaya başladıktan sonra, ateşi kısın ve armutları
yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin. Armudun yumuşaması için ara sıra
karıştırın.
Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, tencereyi ocaktan alın
ve soğumaya bırakın.
Soğuyan armutları servis tabağına yerleştirin ve isteğe göre
üzerine çikolata sosu veya dondurma ile servis yapın.
Karamelize Armut Tatlısı Nasıl Yapılır?
Karamelize armut tatlısı tarifi:
Malzemeler:
4 adet olgun armut
1 su bardağı toz şeker
1/4 su bardağı su
1 çay kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı tereyağı
Vanilyalı dondurma veya kaymak (servis için)
Yapılışı:
Armudun kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkarın ve orta
büyüklükte dilimleyin.
Geniş bir tencereye toz şekeri ve suyu ekleyin ve kısık
ateşte şeker eriyene kadar karıştırın.
Şeker eridikten sonra ateşi yükseltin ve şerbeti kaynatmaya
başlayın.
Şerbet koyulaşmaya başlayınca içine tereyağını ekleyin ve
karıştırın.
Şimdi, armut dilimlerini şerbetin içine ekleyin ve tarçınla
tatlandırın.
Armutları şerbetle kaplayacak kadar pişirin ve tüm
yüzeylerini kaplamasını sağlayın.
Armutlar karamelize olmaya başlayınca tencereyi ocaktan alın
ve servis tabağına yerleştirin.
İsteğe göre vanilyalı dondurma veya kaymak ile servis yapın.
Cevizli Armut Tatlısı Nasıl Yapılır?
Cevizli armut tatlısı tarifi:
Malzemeler:
4 adet olgun armut
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı ceviz içi, ince kıyılmış
1 çay kaşığı tarçın
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı:
Armudun kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkarın ve orta
büyüklükte dilimleyin.
Geniş bir tencereye toz şekeri, tarçını, ceviz içi ve 1 su
bardağı suyu ekleyin ve karıştırın.
Tencereyi ocağa alın ve şerbeti orta ateşte kaynatmaya
başlayın.
Kaynamaya başlayan şerbetin içine armut dilimlerini ekleyin
ve yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin. Armudun yumuşaması için ara sıra karıştırın.
Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, tencereyi ocaktan alın
ve soğumaya bırakın.
Soğuyan cevizli armut tatlısını servis tabağına yerleştirin
ve isteğe göre üzerine ceviz içi serperek servis yapın.
