Maş fasulyesi; günümüzde sağlıklı yaşamı hayatının bir parçası haline getiren kişiler tarafından tercih ediliyor. Maş fasulyesi; yaygın olarak İran’da yetişmektedir. İçeriği ile dikkat çeken bu özel bakliyatın ana vatanı olarak Hindistan da öne çıkıyor. Maş fasulyesi insan vücudu için sayısız faydası ile özellikle sağlıklı yaşam meraklılarının hayatlarında aktif olarak yer alıyor. Maş fasulyesi faydaları yine aynı kişiler tarafından araştırılıyor. Maş fasulyesi faydaları;
Yüksek derece protein ve yüksek posa içeriğine sahiptir.
Mineral ve vitamin anlamında oldukça zengindir.
Düşük kalorili ve az yağlıdır.
Kolesterolü düzenleme özelliğine sahiptir.
Sodyum oranı düşüktür.
Antioksidanlar yönünden zengindir.
Gluten içermez.
Anti aging özelliğe sahip bir besindir.
Protein anlamında zengin özelliğe sahip olması sebebiyle vejetaryenler için ideal bir besin deposudur.
Maş fasulyesi tüketimi saç ve tırnaklar için gerekli olan besin ögelerine zengin olarak sahiptir.
Kan şekeri seviyesini düzenler.
Posa yönünden zengin olduğu için bağırsak dostudur. Bu özelliği ile boşaltım sisteminin temizlenmesini sağlayarak toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olur.
Kalp dostu bir besindir.
Zayıflama konusunda yardımcıdır, düşük yağ oranına sahiptir ve tok tutar.
Yaşlanma karşıtıdır.
Zengin lestin içeriği ile karaciğerin yağlanmasını azaltarak, karaciğer fonksiyonlarının normal işleyişine yardımcı olur.
Maş Fasulyesi Tarifi
Maş fasulyesi farklı tariflerin içerisine dâhil olabilen bir üründür. Faydaları açısından sık tüketilen maş fasulyesi tarifleri, bu besini sık tüketenler tarafından araştırılır olmuştur. Maş fasulyesi tarifi için;
1 su bardağı maş fasulyesi
1 adet kuru soğan
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
Tuz ve suya ihtiyaç duyacaksınız.
Maş fasulyelerinizi güzelce yıkayıp 3 su bardağı su ile uygun bir tencereye alın ve 15 dakika boyunca haşlayın. Haşlanan fasulyenin suyunu süzün. Tencereye zeytinyağı ve doğranmış soğanı alarak birkaç dakika kavurun. Domates salçası ve biber salçasını ilave edin ve birkaç dakika daha kavurun. Ardından baharatları ekleyin ve maş fasulyelerini zedelemeden karıştırın. Üzerine 4 buçuk su bardağı sıcak su ekleyin ve önce yüksek ateşte kaynadıktan sonra orta ateşte pişirin. Maş fasulyeleri yumuşayınca ve suyunu çekince servis edebilirsiniz.
Maş Fasulyesi Kaç Kaloridir?
Maş fasulyesi diyet ve sağlıklı yaşam meraklıları tarafından yaygın anlamda tercih edilen bir besin türü olarak karşımıza çıkıyor. Maş fasulyesinin kaç kalori olduğu özellikle diyet sürecinde bu besini tüketecek kişiler tarafından araştırılıyor. Maş fasulyesinin 100 gramında 347 kalori bulunuyor.
Maş Fasulyesi Alerji Yapar Mı?
Maş fasulyesini günlük hayatında sık tüketenler tarafından alerji soruları devamlı sorgulanan sorular arasında yer alıyor. Maş fasulyesinin alerji yapıp yapmadığı bu kişiler tarafından merak ediliyor. Maş fasulyesinin olağan dışı ve sık tüketimi duyarlı kişilerde alerjik proteinlere karşı duyarlılık riskini arttırabilir. Maş fasulyesi bu bakımdan sık tüketim sonucunda alerji durumu ortaya çıkabilir.
