Kemik suyu, birçok faydasıyla bilinen besinlerden biridir. İçeriğindeki kalsiyum ve fosfor sayesinde kemik sağlığına katkıda bulunurken, grip ve enfeksiyonların tedavisinde ve önlenmesinde etkilidir. Ayrıca, içerdiği kolajen sayesinde saç ve cilt sağlığına da fayda sağlar. Sindirim sistemi için yararlıdır, sindirimi kolaylaştırır, kemik erimesini önler ve eklem hastalıklarına yakalanma riskini azaltır. Kas güçlenmesine yardımcı olur, yaraların hızlı iyileşmesini sağlar ve cildi parlak ve sağlıklı tutar. Bu nedenlerle, düzenli olarak kemik suyu tüketimi sağlık açısından oldukça faydalıdır.
Kemik Suyu Nasıl Yapılır?
Kemik suyu oldukça yaygın olarak tüketilir. Mucizevi etkilere sahip olan kemik suyunun yapılış aşamaları şu şekildedir; ilikli kemikleri 1 saat boyunca bekletin. Kemiklerin kandan arındığını gözlemleyeceksiniz. Daha sonra kemikleri süzerek tencereye koyun, kemiklerin üzerini 3-4 parmak geçecek şekilde su ve 1 kaşık sirke ekleyin. Daha sonra kaynatmaya başlayın. Kaynama işleminin kısık ateşte yapılması gerekir. Kemikleri 7-8 saat boyunca kaynatmalısınız. Daha sonra et suyunuz jel kıvamına gelecektir. Kaynama işlemi sonrası, suyu süzün. Daha sonar suyu soğuması için bırakın. Soğuyan suyun üstündeki yağ tabakasını alın. Kalan suyu saklamak için kap veya kavanoz kullanabilirsiniz. Daha sonra suyu buzdolabında saklayın. Ayırdığınız yağı, pilavlarda kullanabilirsiniz.
Kemik Suyu Nasıl Saklanır?
Kemik suyu hazırlamak oldukça pratiktir. Ancak kemik suyunun nasıl saklanması gerektiği oldukça merak edilen bir konudur. Bu noktada şunu belirtmek isteriz ki; kemik suyunuzu hazırladıktan sonra saklamak için kullandığınız kap veya kavanozun ağzının oldukça sıkı bir şekilde kapalı olduğuna emin olmalısınız. Daha sonrasında ise, kemik suyunuzu dondurucuda saklayabilirsiniz.
Kemik Suyunun Zararları Nelerdir?
Kemik suyunun birçok faydası vardır. Ancak kemik suyunun zararları da oldukça merak edilir. Kemik suyunun zararları; fazla tüketim sonrası kalp damar sağlığını olumsuz etkiler, kolesterol hastalıklarına sebep olabilir.
Kemik Suyu Nasıl İçilir?
Kemik suyu hakkında merak edilen konulardan birisi de, kemik suyunun nasıl içilmesi gerektiğidir. Kemik suyunu, normal bir içecek gibi tüketebilirsiniz. Dilerseniz, kemik suyunuzun içine baharatlar katabilir veya kemik suyunuzu yemeklere, çorbalara koyabilirsiniz. Bütün bu kullanım çeşitleri faydalıdır.
Kemik Suyu Kaç Kaloridir?
Kemik suyunun kaç kalori olduğu, oldukça merak edilen bir kondur. Kemik suyunun 100 gramı 270 kaloridir. Siz de hazırladığınız kemik suyunun gramajı üzerinden kalorisini oldukça basit bir şekilde hesaplayabilirsiniz.
